2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:55
Капуста үй-бүлөсүнүн мүчөсү, колраби - муздак мезгилдин жашылчасы, ал суукка чыдамдуу эмес. Өсүмдүк көбүнчө лампалар үчүн өстүрүлөт, бирок жаш жашылчалар да даамдуу. Бирок, түшүм үчүн колраби жашыл өстүрүү лампочканын көлөмүн азайтат. Лампочка да, көк чөптөр да аш болумдуу заттарга бай, клетчаткага бай жана А жана С витаминдерине бай.
Колраби жалбырактары жесе болобу?
Үйдөгү тамакка ынтызар адам: "Колраби жалбырактары жесе болобу?" Жооп абдан ооба. Өсүмдүк көбүнчө калың лампа үчүн өстүрүлгөнү менен, өсүмдүк жаш кезинде пайда болгон кичинекей жалбырактарды да ала аласыз. Булар шпинат же жашылча сыяктуу колдонулат.
Колраби жашылчалары коюу жана бышырылганда же бууга бышырылганда даамдуу болот, бирок аларды салаттарга майдалап жешет. Эрте жазда колраби жалбырактарын жыйноо - даамдуу, назик жашылчаларды алуу үчүн эң жакшы убакыт.
Колраби жашылдарын өстүрүү
Жазында акыркы суукка бир-эки жума калганда көп органикалык өзгөртүүлөр менен жакшы даярдалган топуракка уруктарды отургузуу. Жарык, ¼ дюйм (6 мм.) топурактын чаңы менен себиңиз, андан кийин көчөттөр пайда болгондон кийин өсүмдүктөрдү 6 дюймга (15 см.) чейин жукартыңыз.
Аянтты бат-баттан отоо чөптөр менен чөп салып, топуракты орточо нымдуу кармаңыз, бирокнымдуу эмес. Жалбырактарды жыйноону лампочка кичинекей болуп, эми гана пайда боло баштаганда баштаңыз.
Капуста курттарына жана жалбырактарды чайнап турган башка инвазиялык зыянкечтерге көңүл буруңуз. Органикалык жана коопсуз пестициддер же эски "тандоо жана майдалоо" ыкмасы менен күрөшүңүз.
Колраби жалбырактарын жыйноо
Колраби жашылчасын жыйноодо жалбырактардын үчтөн биринен ашпоо керек. Эгерде сиз лампаларды чогултууну пландап жатсаңыз, анда жашылчанын пайда болушу үчүн күн энергиясын камсыз кылуу үчүн жетиштүү жалбырак калтырыңыз.
Лампага зыян келтирбөө үчүн тартпай, жалбырактарын кесип алыңыз. Жашылчаларды тамактын алдында жакшылап жуу.
Жашылчалардан ырааттуу түшүм алуу үчүн, салкын, жаан-чачындуу мезгилде жума сайын себүү менен жазында ырааттуу отургузууну машыктырып алыңыз. Бул өсүмдүктөрдүн туруктуу булагынан жалбырактарды жыйнап алууга мүмкүндүк берет.
Колраби жалбырактарын даярдоо
Колраби жашылчалары башка жашылча жашылчалар сыяктуу эле колдонулат. Эң кичинекей жалбырактары салаттарга же сэндвичтерге салууга жетиштүү, бирок жалбырактардын көбү коюу жана бышырбай эле катуу болот. Колраби жалбырактарын бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар.
Көпчүлүк жашылчалар салттуу түрдө кампага же даамдуу сорпого бышырылат. Сиз вегетариандык версиясын жасап же ышталган ветчина, бекон же башка бай түзөтүүнү кошо аласыз. Калың кабыргаларды кесип, жалбырактарын жакшылап жууп салыңыз. Аларды майдалап, кайнап жаткан суюктукка кошуңуз.
Отту орточо эң төмөн температурага коюңуз жана жашылчаларды соолутуңуз. Жалбырактардын бышыруу убактысы канчалык аз болсо, жашылчада ошончолук көп азык болот. Ошондой эле жалбырактарды жашылча гратинине же шишкебекке кошо аласыз.
Сунушталууда:
Күн караманын башын жесе болобу – Күн караманын жалбырактары менен бүчүрлөрүн жегенди үйрөнүңүз
Күн караманы өстүрүү сонун. Бул кооз, бийик гүлдөр укмуштуудай, чоң, падышалык гүлдөрдү берет. Бирок күн карама жей аласызбы? Күн караманын дандарын жесе болорун билесизби, бирок чыныгы гүлдөрдү да жей аласызбы? Биз бул макалада сиз үчүн жооп алдык
Таякча капуста өстүрүү - Сиз таякча капуста өсүмдүктөрүн жесе болобу
Таяк капуста өсүмдүктөрү узун, бышык сабагынын үстүндө капуста тибиндеги жалбырактарды чыгарат. Сабакты кургатып, лактап, таякча катары колдонсо болот. Бул өзгөчө бакча жашылчаларынын арасында. Таяк капуста жөнүндө маалымат алуу үчүн бул макаланы басыңыз
Мизуна жашылдарын өстүрүү - Мизуна жашылдарына кантип кам көрүүнү үйрөнүңүз
Мизуна жашылчалары дүйнө жүзү боюнча колдонулган Азиядагы популярдуу жалбырактуу жашылча. Көптөгөн азиялык жашылчалар сыяктуу эле, алар дагы тааныш горчица жашылчалары менен байланышкан. Мизуна жашылчаларын өстүрүү боюнча көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бул макала жардам берет
Юкка жесе болобу: Тамак-ашка Юкка өстүрүү жөнүндө маалымат
Юка менен Юкканын айырмасы орфографиясы жок жөнөкөй С тамгасынан кененирээк. Юка же маниок маанилүү глобалдык азык, ал эми анын кесиптеши юкка декоративдүү өсүмдүк. Демек, юкка да жесе болобу? Көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Каакым жашылдарын өстүрүү: Каакымды кантип өстүрүү боюнча кеңештер
Каакымды кантип өстүрүү жөнүндө макаланын болушу бир аз кызыктай болушу мүмкүн. Анткени, көпчүлүк багбандар аларды отоо чөп деп эсептешет. Алар жөнүндө көбүрөөк билгенден кийин, оюңуз өзгөрүшү мүмкүн. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз