2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:53
Юка менен юкканын ортосундагы айырма орфографиясы жок жөнөкөй "С" тамгасынан кененирээк. Yuca, же маниок, анын карбонгидрат бай (30% крахмал) азык үчүн колдонулган тарыхый маанилүү дүйнөлүк тамак-аш булагы болуп саналат, ал эми анын окшош деп аталган кесиптеши, юкка, жок эле дегенде, азыркы убакта декоративдик өсүмдүк болуп саналат. Демек, юкка да жесе болобу?
Юкка жесе болобу?
Юкка менен юка ботаникалык жактан байланышпаса жана ар кандай климаттык аймактарда жашаганы менен, алардын тамак-аш булагы катары колдонулушунун окшоштугу бар. Экөө "С" жок болгондуктан чаташып калышат, бирок yuca - бул сиз модалуу латын бистролорунда аракет кылган өсүмдүк. Юка - тапиока унунан жана берметтен алынган өсүмдүк.
Yucca, экинчи жагынан, анын декоративдик өсүмдүк үлгүсү катары кеңири колдонулушу менен өзгөчөлөнөт. Бул калың, борбордук сабактын айланасында өскөн катуу, омуртка учу жалбырактары менен дайыма жашыл өсүмдүк. Ал көбүнчө тропикалык же кургак пейзаждарда кездешет.
Мына, тарыхтын бир мезгилинде юкка тамак-аш булагы катары колдонулган, бирок анын тамыры үчүн эмес, гүлдөгөнү жана натыйжада углеводдор көп болгон таттуу мөмөсү үчүн колдонулган.
Yucca Uses
Юкка өстүрсө датамак-аш үчүн юкага караганда азыраак кездешет, юкка башка көптөгөн максаттарга ээ. Көбүрөөк таралган юкка токуу үчүн була булагы катары катуу жалбырактарды колдонуудан келип чыгат, ал эми борбордук сабагы жана кээде тамыры күчтүү самынга айландырылат. Археологиялык жерлерде юкка компоненттеринен жасалган тузактар, тузактар жана себеттер табылган.
Юкка өсүмдүктөрүнүн дээрлик бардыгын тамак-аш катары колдонсо болот. Юкканын көпчүлүк түрлөрүнүн сабагы, жалбырак түптөрү, гүлдөрү, өсүп келе жаткан сабактары, ошондой эле мөмөлөрү жегенге жарактуу. Юкканын сабагы же сөңгөгү карбонгидраттарды сапониндер деп аталган химиялык заттарда сактайт, алар самындын даамын айтпаганда да уулуу. Аларды жегенге жарактуу кылуу үчүн сапониндерди бышыруу же кайнатуу жолу менен майдалоо керек.
Гүл сабагы гүлдөгөнгө чейин өсүмдүктөн жакшылап ажыратылышы керек, болбосо алар жипчелүү жана даамсыз болуп калат. Аларды бышырууга болот, же жаңы чыкканда, чийки бойдон жумшак жана чоң спаржа сабактарына окшошуп жесе болот. Оптималдуу даамга ээ болуу үчүн гүлдөрдүн өздөрүн так убагында териш керек окшойт.
Юкка өсүмдүгүн тамак-аш булагы катары колдонууда мөмө өсүмдүктүн эң керектүү бөлүгү болуп саналат. Жегенге жарамдуу юкка мөмөсү юкканын жоон жалбырактуу сортторунан гана келет. Анын узундугу болжол менен 4 дюйм (10 см.) жана көбүнчө куурулган же бышырылган таттуу, патока же анжир сыяктуу даам берет.
Мөмө-жемиштерди кургатып, ушинтип колдонсо болот же таттуу тамактын түрүнө бышырса болот. Тамактан таттуу торт жасап, бир нече убакытка сактаса болот. Бышырылган же кургатылган мөмө бир нече ай бою сакталат. Yucca мөмөсүн толугу менен бышканга чейин жыйнап алса болотбышууга уруксат.
Тамак-аш үчүн юкка мөмөсүн өстүрүүдөн тышкары, ал тарыхта ич алдыруучу дары катары колдонулган. Жергиликтүү элдер ширесин тери ооруларын дарылоо үчүн колдонушкан же биттердин жугуштуу ооруларын дарылоо үчүн тамырдын инфузиясын колдонушкан.
Сунушталууда:
Кышкы кресс жесе болобу – Кышкы кресс жашылчаларын жеш жөнүндө маалымат
Кышкы айран – көптөр үчүн кеңири таралган талаа өсүмдүктөрү жана отоо чөптөр. Бул түшүмдүү өстүрүүчү, ошондуктан сиз кышкы кресс жашылчаларын жей аласызбы деп ойлошуңуз мүмкүн. Эгерде сиз алардын бири болсоңуз, кышкы кресс жегенге жарамдуу же жокпу, билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Кактусту жесе болобу: Жегенге жарамдуу кактус өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат
Эмне издеш керектигин билсе, көптөгөн жапайы тамактар бар. Бирок, кактус жесе болобу? Чынында, жегенге жарамдуу кактустардын көптөгөн түрлөрү бар. Жегенге жарактуу кактустар жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Ат каштанын жесе болобу – Уулуу конкер жөнүндө маалымат
Ачык отто куурулган каштан жөнүндө ырды укканда, бул жаңгакты ат каштаны деп адаштырбаңыз. Жылкы каштаны - такыр башкача жаңгак. Жылкы каштаны жесе болобу? Аларды адамдар, жылкылар же башка мал жебейт жана жебеши керек. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Румберри жесе болобу: Гуаваберрды тамак катары колдонуу жөнүндө маалымат
Гуаберри, ошондой эле рамберри катары белгилүү, Виргин аралдарында жана башка жылуу, тропикалык аймактарда табылган кичинекей мөмө. Румберди жесе болобу? Анын ар кандай кабыл алуучу өлкөлөрдө бир нече кулинардык, суусундук жана дарылык максаттарда колдонулат. Бул макалада руберри жөнүндө көбүрөөк билүү
Мескит жесе болобу - Мескит дарагынын бөлүктөрүн жеш жөнүндө маалымат
Эгерде кимдир бирөө ?мескит? мага ойлорум дароо гриль жана барбекю үчүн колдонулган мескит жыгачына бурулат. Бирок грильден тышкары mesquite дагы барбы? Мескит жей аласызбы? Мескит дарактары жесе болобу? билүү үчүн бул жерди бас