Юкка жесе болобу: Тамак-ашка Юкка өстүрүү жөнүндө маалымат

Мазмуну:

Юкка жесе болобу: Тамак-ашка Юкка өстүрүү жөнүндө маалымат
Юкка жесе болобу: Тамак-ашка Юкка өстүрүү жөнүндө маалымат

Video: Юкка жесе болобу: Тамак-ашка Юкка өстүрүү жөнүндө маалымат

Video: Юкка жесе болобу: Тамак-ашка Юкка өстүрүү жөнүндө маалымат
Video: Fake Burger: Better Than Meat & Saves The Planet? 2024, Ноябрь
Anonim

Юка менен юкканын ортосундагы айырма орфографиясы жок жөнөкөй "С" тамгасынан кененирээк. Yuca, же маниок, анын карбонгидрат бай (30% крахмал) азык үчүн колдонулган тарыхый маанилүү дүйнөлүк тамак-аш булагы болуп саналат, ал эми анын окшош деп аталган кесиптеши, юкка, жок эле дегенде, азыркы убакта декоративдик өсүмдүк болуп саналат. Демек, юкка да жесе болобу?

Юкка жесе болобу?

Юкка менен юка ботаникалык жактан байланышпаса жана ар кандай климаттык аймактарда жашаганы менен, алардын тамак-аш булагы катары колдонулушунун окшоштугу бар. Экөө "С" жок болгондуктан чаташып калышат, бирок yuca - бул сиз модалуу латын бистролорунда аракет кылган өсүмдүк. Юка - тапиока унунан жана берметтен алынган өсүмдүк.

Yucca, экинчи жагынан, анын декоративдик өсүмдүк үлгүсү катары кеңири колдонулушу менен өзгөчөлөнөт. Бул калың, борбордук сабактын айланасында өскөн катуу, омуртка учу жалбырактары менен дайыма жашыл өсүмдүк. Ал көбүнчө тропикалык же кургак пейзаждарда кездешет.

Мына, тарыхтын бир мезгилинде юкка тамак-аш булагы катары колдонулган, бирок анын тамыры үчүн эмес, гүлдөгөнү жана натыйжада углеводдор көп болгон таттуу мөмөсү үчүн колдонулган.

Yucca Uses

Юкка өстүрсө датамак-аш үчүн юкага караганда азыраак кездешет, юкка башка көптөгөн максаттарга ээ. Көбүрөөк таралган юкка токуу үчүн була булагы катары катуу жалбырактарды колдонуудан келип чыгат, ал эми борбордук сабагы жана кээде тамыры күчтүү самынга айландырылат. Археологиялык жерлерде юкка компоненттеринен жасалган тузактар, тузактар жана себеттер табылган.

Юкка өсүмдүктөрүнүн дээрлик бардыгын тамак-аш катары колдонсо болот. Юкканын көпчүлүк түрлөрүнүн сабагы, жалбырак түптөрү, гүлдөрү, өсүп келе жаткан сабактары, ошондой эле мөмөлөрү жегенге жарактуу. Юкканын сабагы же сөңгөгү карбонгидраттарды сапониндер деп аталган химиялык заттарда сактайт, алар самындын даамын айтпаганда да уулуу. Аларды жегенге жарактуу кылуу үчүн сапониндерди бышыруу же кайнатуу жолу менен майдалоо керек.

Гүл сабагы гүлдөгөнгө чейин өсүмдүктөн жакшылап ажыратылышы керек, болбосо алар жипчелүү жана даамсыз болуп калат. Аларды бышырууга болот, же жаңы чыкканда, чийки бойдон жумшак жана чоң спаржа сабактарына окшошуп жесе болот. Оптималдуу даамга ээ болуу үчүн гүлдөрдүн өздөрүн так убагында териш керек окшойт.

Юкка өсүмдүгүн тамак-аш булагы катары колдонууда мөмө өсүмдүктүн эң керектүү бөлүгү болуп саналат. Жегенге жарамдуу юкка мөмөсү юкканын жоон жалбырактуу сортторунан гана келет. Анын узундугу болжол менен 4 дюйм (10 см.) жана көбүнчө куурулган же бышырылган таттуу, патока же анжир сыяктуу даам берет.

Мөмө-жемиштерди кургатып, ушинтип колдонсо болот же таттуу тамактын түрүнө бышырса болот. Тамактан таттуу торт жасап, бир нече убакытка сактаса болот. Бышырылган же кургатылган мөмө бир нече ай бою сакталат. Yucca мөмөсүн толугу менен бышканга чейин жыйнап алса болотбышууга уруксат.

Тамак-аш үчүн юкка мөмөсүн өстүрүүдөн тышкары, ал тарыхта ич алдыруучу дары катары колдонулган. Жергиликтүү элдер ширесин тери ооруларын дарылоо үчүн колдонушкан же биттердин жугуштуу ооруларын дарылоо үчүн тамырдын инфузиясын колдонушкан.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Балдар менен беде отургузуу – Сент-Патрик күнү Шамрок бакчасынын идеялары

Үйдө беде өстүрүү – Контейнердеги бедеге кантип кам көрүү керек

Ирландиялык багбанчылык идеялары – Ирландиядагы бакчалардан илхам алуу

Ст. Патрик күнү гүлдөр - бакчада бактылуу өсүмдүктөрдү өстүрүү

Бактылуу төө буурчак деген эмне: үй шартында бактылуу буурчак өсүмдүктөрүн кантип өстүрүү керек

Liriope чек ара чөпкө кам көрүү – Лириопанын пейзаждык чек арасын кантип өстүрүү керек

Кара Мондо чөпкө кам көрүү – Кара Мондо чөптү качан жана кантип өстүрүү керек

Монарх курттары үчүн өсүмдүктөр – Монарх көпөлөктөрүн кантип тартуу керек

Бабочкалар бакчасынын пайдасы: көпөлөктөр бакчага кандай жакшы?

Өсүмдүктөрдөгү Landrace жөнүндө маалымат: Landrace өсүмдүктөрүн өзгөчө кылган нерсе

Пиязды тамчылатып сугаруу – Бакчадагы пиязды сугаруу жөнүндө үйрөнүңүз

Рубарбдын кичинекей сабагынын пайда болушуна эмне себеп болот: Рубарбдын ичкерилиши менен эмне кылуу керек

Вертикалдуу таттуу картошка бакчасы – торлуу таттуу картошка жүзүмүн отургузуу

Голландиялык түтүк бабочкасы жөнүндө маалымат – Гигант Голландиянын түтүкүнүн уулуулугу жөнүндө билип алыңыз

Коондорду вертикалдуу өстүрүү: Коон жүзүмдөрүн жана мөмө-жемиштерин өстүрүү боюнча кеңештер