2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:55
Эми сарымсакты ийгиликтүү өстүрүп, жыйнап алгандан кийин, жыпар жыттуу түшүмдү кантип сактоону чечүүгө убакыт келди. Сарымсакты сактоонун эң жакшы жолу аны кантип колдонуу ниетиңизден көз каранды. Багыңыздан жаңы терилген сарымсакты кантип сактоо керектиги, анын ичинде келерки жылы отургузуудан мурун сарымсак сактоочу жай тууралуу көбүрөөк билүү үчүн окууну улантыңыз.
Сарымсак кантип сактоо керек
Бакчадан алынган сарымсакты сактоонун бир нече ыкмалары бар. Түшүм жыйналгандан кийин, өзүңүздүн каалооңузга жана түшүмүңүз менен эмне кылууну пландап жатканыңыздын негизинде сарымсакты кантип сактоону чечишиңиз керек болот.
Сарымсакты бөлмө температурасында сактоо
Гезиттерди күн нурунан алыс жана салкын, жакшы желдетилген жерге жайыңыз. Сарымсактын кабыгы кагаздай болуп калганга чейин, эки жумадан кем эмес кургатуу үчүн, тор баштыкка же аба идишке салып коюңуз. Бул кургак абада сактоо ыкмасы сарымсакты беш айдан сегиз айга чейин сактайт.
Сарымсакты тоңдуруп кантип сактоо керек
Тоңдурулган сарымсак шорполор жана бышырылган тамактар үчүн эң сонун жана үч жолдун бирине жетүүгө болот:
- Сарымсакты туурап, муздаткычка катуу ороп коюңуз. Керектүүлүгүнө жараша сындырып же сүртүңүз.
- Сарымсактын кабыгын тазалабай, тоңдуруңуз, керек болсо тиштерин алып салыңыз.
- Сарымсакты аралаштырып тоңдуруңузбир бөлүгү сарымсак эки бөлүгү зайтун майын колдонуу менен блендерде май менен тиштери. Керектүү нерсени кырып салыңыз.
Жаңы терилген сарымсакты кургатуу жолу менен кантип сактоо керек
Сарымсак ысыкта кургатуу үчүн жаңы, бекем жана көгөргөн болушу керек. Гвоздикаларды бөлүп, кабыгын тазалап, узунунан кесип. Гвоздиканы 140 градуска (60 градуска) эки саатка, анан 130 градуска (54 градуска) кургатылганга чейин кургат. Сарымсак кытыл болгондо, ал даяр.
Жаңы, кургатылган сарымсактан майдаланганга чейин аралаштырып сарымсак порошок жасасаңыз болот. Сарымсак тузу үчүн, сиз сарымсак тузунун бир бөлүгүнө деңиз тузунун төрт бөлүгүн кошуп, бир нече секунд аралаштырсаңыз болот.
Сарымсакты уксус же шарапта сактоо
Тазаланган гвоздикаларды уксус менен шарапка салып, муздаткычта сактоого болот. Сарымсакты шарапта же уксуста көктүн өсүшү же беттик ачыткы жок эле колдонуңуз. Стангага сактабаңыз, анткени көк пайда болот.
Сарымсак отургузуу алдында сактоо
Эгер түшүмүңүздүн бир бөлүгүн кийинки сезондо отургузууга калтыргыңыз келсе, жөн гана түшүмдү адаттагыдай жыйнап, салкын, караңгы, жакшы желдетилген жерде сактаңыз.
Эми сиз бакчадан жаңы терилген сарымсакты кантип сактоону билгенден кийин, өзүңүздүн жеке муктаждыктарыңызга жараша сарымсак сактоонун эң жакшы жолун тандай аласыз.
Сунушталууда:
Суук аба ырайында багбанчылык: бакчаңызда жылуулукту сактоонун 5 жолу
Багбанчылык жыл бою иш болушу мүмкүн, бирок суук аба ырайында багбанчылык ыңгайсыз болушу мүмкүн. Бакчада кантип жылынууну үйрөнүү үчүн окууну улантыңыз
Алчаны сактоо жана иштетүү: Алчаны тандап алгандан кийин кантип сактоо керек
Туура жыйноо жана кылдаттык менен иштетүү жаңы алчанын даамдуу даамын жана бекем, ширелүү текстурасын мүмкүн болушунча көпкө сактап турушун камсыздайт. Алчаны кантип сактоо керек деп ойлонуп жатасызбы? Бул жерде алчаны жыйноодон кийин сактоо жана иштетүү боюнча бир нече кеңештер бар. Көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Өрүктү оруп-жыйноодон кийин иштетүү – Өрүктү жыйноодон кийин сактоо боюнча кеңештер
Өрүк өзүнүн назиктиги менен белгилүү жана толук бышканга чейин жыйналат. Өрүктүн түшүмүн жыйноо көп учурда жыйылып, ур-токмокко алынып, мөмө-жемиштер көгөрүп калышы мүмкүн. Өрүктү иштетүү боюнча бир нече кеңештер сизге бир нече жумадан кийин ырахат алууга жардам берет. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Таттуу картошканы жыйноо жана сактоо: түшүм жыйноодон кийин таттуу картошканы кантип сактоо керек
Түшүм жыйноодон кийин таттуу картошканы кантип сактоону билсеңиз, вегетация мезгилинен өткөн айлар үчүн үйдө өстүрүлгөн түйүндөрдү сактай аласыз. Таттуу картошканы сактоо көктүн алдын алуу жана кант өндүрүүчү ферменттердин пайда болушуна жол бербөө үчүн кылдат айыктыруу талап кылынат. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Өсүмдүктөрдү үшүктөн коргоо: Өсүмдүктөрдү үшүктөн сактоонун эң жакшы жолу
Күтүлбөгөн үшүк пейзаждарды жана бакчаларды кыйратышы мүмкүн. Ал багбанды өсүмдүктөрдү үшүктөн кантип коргоо керек жана өсүмдүктөрдү жабуунун эң жакшы жолу кандай деген суроону калтырышы мүмкүн. билүү үчүн бул жерден окуңуз