Алчаны сактоо жана иштетүү: Алчаны тандап алгандан кийин кантип сактоо керек

Алчаны сактоо жана иштетүү: Алчаны тандап алгандан кийин кантип сактоо керек
Алчаны сактоо жана иштетүү: Алчаны тандап алгандан кийин кантип сактоо керек
Anonim

Туура жыйноо жана кылдаттык менен иштетүү жаңы алчанын даамдуу даамын жана бекем, ширелүү текстурасын мүмкүн болушунча көпкө сактап турушун камсыздайт. Алчаны кантип сактоо керек деп ойлонуп жатасызбы? Бул жерде алчаны жыйноодон кийин сактоо жана колдонуу боюнча кеңештер бар.

Жыйналган алчаны кантип иштетүү керек

Жаңы гиластарды жыйнап алгандан кийин, бышыруу процессин басаңдатуу үчүн мүмкүн болушунча тезирээк муздатуу керек, анткени сапаты тез начарлайт. Алчаны муздаткычка же башка муздак кампага алганга чейин көлөкө жерде сактаңыз.

Алчаны бекем желим баштыкка же идишке салыңыз, бирок аларды жуубаңыз, анткени нымдуулук чирип кетүү процессин тездетет. Күтө туруп, алчаны жегенге даяр болгондо муздак суу менен чайкаңыз.

Түсү өзгөрүшү мүмкүн болсо да, алчанын сапаты оруп алгандан кийин жакшырбай турганын унутпаңыз. Bing сыяктуу таттуу гиластар муздаткычта эки-үч жумадай жаңы бойдон калат, ал эми Монморенси же Эрли Ричмонд сыяктуу кычкыл гиластар үч-жети күнгө созулат. Коммерциялык муздаткычта эки түрү тең бир нече ай бою сапатын сактай алат.

Алчаны таштаңызалар жумшак, былжырлуу, көгөргөн же өңү өзгөргөн болсо, жакында. Сабактын жабышкан жеринде көгөрүп калганын байкасаңыз, дароо алардан арылыңыз.

Алчаны тоңдурсаңыз да болот, алар алты айдан сегиз айга чейин сакталат. Алчаны оюп же бүт бойдон калтырып, анан печенье барагына бир катмар кылып жайыңыз. Алча тоңгондон кийин, аларды баштыкка же контейнерге салыңыз.

Алчаны жыйноодон кийинки сактоо үчүн идеалдуу температуралар

Таттуу алчаны 30-31 F. (болжол менен -1 C.) температурада сактоо керек. Кычкыл гилас үчүн сактагыч бир аз жылуураак болушу керек, болжол менен 32 F. (0 C).

Алчанын эки түрү үчүн тең салыштырмалуу нымдуулук 90 пайыздан 95 пайызга чейин болушу керек; антпесе, алча куурап калышы мүмкүн.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Аба өсүмдүктөрүн чачуу - Аба өсүмдүктөрүн канчалык көп тумандоо керек

Малинанын өсүмдүктөрүн кантип жыйноо керек: жаңы малинаны жыйноо боюнча кеңештер

Кадимки Хоста зыянкечтери - Хоста өсүмдүктөрүндөгү мүчүлүштүктөрдү дарылоо

Кызылча жөнүндө фактылар - Кызылча өсүмдүктөрү канчалык бийик өсөт

Петуньялардын ар кандай түрлөрү: петуньялардын түрлөрү жөнүндө билип алыңыз

Сыртта поинсеттия өсүмдүктөрүн өстүрүү: Сыртта поинсетия өсүмдүктөрүн отургузуу боюнча кеңештер

Чөптөрдөн табигый жер семирткичтер - чөп чай жер семирткич даярдоо боюнча кеңештер

Контейнерлерде жалбырактуу жашылчаларды өстүрүү - Oach контейнерине кам көрүү жөнүндө билип алыңыз

Агапантустун ар кандай түрлөрү - Hardy Agapanthus сорттору жөнүндө билип алыңыз

Астильбе жай бою гүлдөйт - Астилбе гүлдөө мезгили жөнүндө билип алыңыз

Poinsettia көбөйүү ыкмалары - Поинсеттия уруктарын жана кесиндилерин кантип көбөйтүү керек

Контейнерде өстүрүлгөн Ажуга - Казандагы Ajuga өсүмдүктөрүнө кантип кам көрүү керек

Амариллистин жалпы сорттору - Амариллис гүлдөрүнүн түрлөрү жөнүндө билип алыңыз

Hosta өсүмдүктөрүнүн оорулары: Hosta өсүмдүктөрүнүн көйгөйлөрү жана дарылоо жөнүндө билип алыңыз

Микоризалык козу карындардын жер семирткичтери - микоризалык козу карындардын цитруска тийгизген таасири