Ачуу салат: Салатты эмне ачуу кылат

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:56

Сиз акыркы жазгы аязды күтүп, салат төшөгүңүзгө үрөндү тез сээп койдуңуз. Бир нече жуманын ичинде салат жалбырагы суюлтулуп, борпоң жалбырактары биринчи жыйноо үчүн даяр болгон. Бакчадан чыккан кытырак салаттан артык эч нерсе жок. Көп өтпөй, жаз өтүп, жайдын аптабы келди, жана ушул сыяктуу багбанчылык веб-сайттары суроолорго толуп кетти: Эмне үчүн менин салатым ачуу? Эмне үчүн салат ачуу болуп калат? Салатты эмне ачууга айландырат? Ачуу салат үчүн жардам барбы?

Ачуу салаттын жалпы себептери

Көпчүлүк багбандар ачуу салат жайкы ысыктын натыйжасы экенин айтышат; салат салкын мезгил жашылча катары белгилүү. Температура көтөрүлгөндө, өсүмдүк жетилүү режимине өтөт жана боттор - сабагы жана гүлдөрүн жөнөтөт. Бул процесстин жүрүшүндө ачуу салат пайда болот. Бул табигый процесс, аны токтотуу мүмкүн эмес, бирок бул салаттын ачуусу эмне үчүн бирден-бир жооп эмес.

Өтө аз суу да ачуу салатты пайда кылышы мүмкүн. Бул чоң, жалпак жалбырактар толук жана таттуу бойдон калуу үчүн көп сандагы сууга муктаж. Күңүрт жалбырактын четтери сиздин салаттын суунун жетишсиздигинен же жакын өстүрүүдөн тамыры жабыркап, чаңкагандыгынын ишенимдүү белгиси. үзгүлтүксүз жана жакшы суу. Төшөк сөөк кургап калбасын.

Салат эмне үчүн ачууга айланат деген суроонун дагы бир жообу - бул тамактануу. Салат тез өсүш керек. Туура азыктандыруучу заттар жок болсо, өсүү токтоп калат жана ачуу даамы салат жалбырагы пайда болот. Дайыма жер семирткич бериңиз, бирок алданып калбаңыз. Кээ бир изилдөөлөр ачуу салат азоттун өтө көп болушунун натыйжасы болушу мүмкүн экенин айтышат.

Акыры, астра сарысы фитоплазмасы, адатта астра сарысы деп аталат, бул ачуу салатты пайда кылган оору. Бул инфекция менен ички жалбырактары түсүн жоготуп, сырткы жалбырактары өспөй калат. Бүтүндөй өсүмдүк деформацияланышы мүмкүн.

Эмне үчүн менин салатым ачуу жана бул үчүн эмне кылсам болот?

Сиздин ачуу салатыңыз бышып жетилүү процессинин натыйжасы болсо керек. Табият энени толугу менен токтотууга эч кандай жол жок, бирок натыйжаны кийинкиге калтыруунун жолдору бар.

Тамырын муздатуу үчүн салатты мульчалап, өсүмдүктү дагы эле жаз деп ойлошуңуз керек. Аба ырайы жылыганда көлөкө менен камсыз кылуу үчүн салатыңызды бийик өсүмдүктөр менен отургузуңуз. Мурдараак отургузуу мезгилди узартууга да жардам берет.

Эгер сиз салаттын ачуу даамы азот болушу мүмкүн деп ойлосоңуз, топурагыңызга бир аз отун күлүн кошуңуз.

Кээ бир адамдар ачуу салатты колдонуудан мурун чылап алууну пайдалуу деп табышат. Эгер сиз муну сынап көрүүнү кааласаңыз, салат жалбырактарын бөлүп, муздак суу куюлган идишке салып, бир аз өлчөмдө сода кошуп коюңуз. Жалбырактарды беш-он мүнөттөй чылап, муздак сууга жакшылап жууп, анан дагы бир нече мүнөткө чылап коюңуз. Агызып, колдонуңуз.

Сиз болотачуу салатты 24 сааттан 48 саатка чейин муздаткычка салып көрүңүз.

Эскертүү: Ачуу салаттын эң чоң себеби температура болсо да, жогоруда саналып өткөн башка мүмкүн болгон себептер менен бирге, аймак, учурдагы өсүү шарттары жана ал тургай сорт сыяктуу кошумча факторлор да болушу мүмкүн. баары салат өсүмдүктөрүнүн ачуу ролду ойнойт.