Органикалык бакча жасоо - Органикалык бакчаны эмне кылаарын билип алыңыз

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Органикалык тамактаныңыз, "ден соолук" журналдарындагы жарнамалар сизге кыйкырып турат. Жүз пайыз органикалык продукция, дейт жергиликтүү дыйкан базарындагы белги. Органикалык багбанчылык деген эмне жана ал сизге кандайча пайдалуу болушу мүмкүн? Органикалык бакча эмнеден жасалганын билүү үчүн окууну улантыңыз.

Органикалык бакча деген эмне?

Органикалык багбанчылык - бул гүлдөрдүн, чөптөрдүн же жашылчалардын эч кандай химиялык же синтетикалык жер семирткичтерге же гербициддерге дуушар болбогонун белгилөө үчүн колдонулган термин. Бул айырмачылык ошондой эле алардын өскөн жерин жана өндүрүү учурунда аларга кандай мамиле жасалганын камтыйт.

Органикалык бакча – бул мүчүлүштүктөр менен күрөшүүнүн табигый ыкмаларын жана топуракты жер семирткичтүү табигый, органикалык каражаттарды гана колдонбогон бакча. Жөн гана органикалык тамак-аш азыктары биз үчүн коопсуз жана ден-соолукка пайдалуу деген ишеним бар.

Органикалык бакчаларды өстүрүү боюнча кеңештер

Органикалык фермерлер бактарды эгинди жок кылган мите сыяктуу зыянкечтерден арылтуу үчүн шериктик отургузуу жана пайдалуу курт-кумурскалар аркылуу табигый мүчүлүштүктөрдү көзөмөлдөөгө жетишишет. Көптөгөн органикалык фермерлер, жадагалса кээ бирлери зыянкечтерди жок кылуу үчүн түшүмдөрүн белгилүү бир айкалыштарда эгет.

Мунун жакшы мисалы, буурчак менен буурчактын жанына ачуу калемпирди отургузуу, анда капсаицин тоскоол болотбуурчак коңузу жана башка курт-кумурскалар. Мунун дагы бир мисалы, картөшкө мүчүлүштүктөрүн четке кагуу үчүн картошканын жериндеги мариголддар болот.

Жакшы органикалык бакча ал өстүрүлгөн топурак менен гана жакшы болот. Жогорку топуракка жетүү үчүн, көпчүлүк органикалык фермерлер органикалык заттардын (мисалы, жумуртканын кабыгы, кофе чөлкөмдөрү, ж. жаныбарлардын заңы жана чөп же короодон алынган калдыктар).

Жыл бою органикалык багбандар компост урнасы үчүн тиричилик таштандыларын, малдын кыгын жана короодогу калдыктарды чогултушат. Бул урна чирип кетүүнү жеңилдетүү үчүн үзгүлтүксүз айланып турат. Адатта, бир жылдын аягында калдыктар “кара алтын” деп аталган нерсеге айланат.

Вегетациялык мезгилдин башында, органикалык багбан бак участогуна компост иштетет, ошентип топуракты бай өсүүчү төшөк үчүн зарыл болгон табигый ингредиенттер менен байытат. Бул кара алтын бай топурактын ачкычы болуп саналат, ал өз кезегинде органикалык жашылчаларды, гүлдөрдү жана чөптөрдү өстүрүүнүн ачкычы болуп саналат. Ал өсүмдүктөргө күчтүү жана дени сак өсүш үчүн керектүү азыктарды берет.

Органикалык багбанчылык маселелери

Учурда Кошмо Штаттарда бир нече ири масштабдуу органикалык операциялар бар. Көпчүлүк органикалык бакчалар өлкө боюнча чачырап кеткен чакан чарбалар жана короо-сарайлар тарабынан өстүрүлөт. Анткен менен органикалык, өзгөчө продукцияга жана чөпкө болгон суроо-талап жыл сайын өсүүдө.

Органикалык чарбалар өздөрүнүн түшүмүн органикалык сертификатка ээ болуу үчүн кошула турган көптөгөн уюмдар бар болсо да, жергиликтүү супермаркетте органикалык катары сатыла турган нерселерди FDA же USDA көрсөтмөлөрү жок. Бул жок дегенди билдиретБелгиде "органикалык" деп жазылгандыктан, продукт чындап эле пестициддер жана гербициддер жок экенине чыныгы кепилдик.

Эгер сиз органикалык продукцияны сатып алууну кааласаңыз, сиздин эң жакшы коюмуңуз - жергиликтүү фермерлер базары же ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөнү. Чындап эмнени сатып алып жатканыңызды билүү үчүн көптөгөн суроолорду бериңиз. Чыныгы органикалык багбан өзүнүн продуктусун кантип өстүргөнүн түшүндүрө албайт.

Органикалык жегениңизди камсыз кылуунун бирден-бир чыныгы жолу - өзүңүздүн органикалык бакчаңызды өстүрүү. Кичинеден баштап, кичинекей аймакты тандап, өз компост салгычыңызды баштаңыз. Көптөгөн китептерди окуңуз же бул веб-сайттагы көптөгөн макалалардын бирин караңыз. Келерки жылдын ушул маалында сиз да органикалык азыктарды жей аласыз.