2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Француздар даамдуу тамактары менен белгилүү. Францияда адамдар тамак-ашка олуттуу мамиле кылышат жана көбүнчө өздөрүн өстүрүшөт. Француз потагери ашкана бакчасы деп айтуунун эң сонун жолу. Өзүңүздүн оюңузду түзүү үчүн Франциядан келген француз чөптөрүн жана жашылчаларын отургузуңуз. Убакыттын өтүшү менен үй-бүлөңүзгө кызмат кылып, табитиңизди жакшы көрө аласыз.
Чыныгы француз потагерин иштеп чыгуу башка бакчалардан эч айырмаланбайт, бирок сиз француз жашылчаларынын классикалык түрлөрүн камтышыңыз керек. Француз ашканасы үчүн көптөгөн өсүмдүктөр бар, анткени өлкөдө түрдүү даам жана гастрономиялык укмуштуу окуялар бар. Чыныгы француз ашпозчулары өлкөнүн жергиликтүү ашканасына көңүл бурушат, алар мүмкүн болушунча жаңы болушу керек. Алардын эмгегин туураш үчүн, француз тамактары үчүн өз өсүмдүктөрүңүзгө ээ болсоңуз, өлкөдө салттуу рецепттерди колдонуу сезимин алып келет.
Француз чөптөрүнө көңүл буруңуз
Француз ашканасы үчүн эң жакшы өсүмдүктөрдүн арасында чөптөр бар. Чөптөрсүз Franco рецептинин чыныгы даамын татып көрө албайсыз. Букет гарни - бул көптөгөн тамактарды даамдоо үчүн колдонулган чөптөрдүн айкалышы. Ал көбүнчө лавр жалбырагынан, тимьяндан жана петрушкадан турат, бирок ал тамакка пайдалуу болгон розмарин сыяктуу башка чөптөрдү да камтышы мүмкүн. Бул шорполорго, шишкебектерге же соустарга кошулган чөптөрдүн байланган таңгагы, же чөптөрдү сыр кездемеге салып, аларды тик койсоңуз болот.идиште. Француз тамактарына керектелүүчү башка чөптөр пижмы, червил, даамдуу, лаванда, шалфей, ру, орегано жана фенхель болушу мүмкүн.
Французча жашылчалар
Франция ар биринин өзүнүн өзгөчөлүгү бар аймактары менен белгилүү. Муну шараптары жана сырлары менен бирге жашылчаларынан да көрүүгө болот. Стандарттык формалар бар болсо да, белгилүү сорттор белгилүү жерлерде өстүрүлөт жана көп учурда сыйлыктын лауреаттары болуп саналат. Бул сортторду сатып алууда алар AOC (Appelation d'Origine Controlee) менен белгилениши мүмкүн. Бул өзгөчө сапаты, даамы жана көрүнүшү үчүн өзгөчө сыймык.
- Coco de Paimpol-bean
- Кадурлар- сарымсак
- Hicot Tarbais- буурчак
- Томат де Марманде- помидор
- Lentille verte de Puy- жашыл жасмык
- Pomme de Terre de l'ile de Rey- картошка
- Бул Франциянын типтүү жашылчалары болгону менен, бул айрым сорттордун кереги жок. Сизде дагы болушу керек:
- Картошка
- Буурчак- жип жана кургатылган
- Артишок
- Сельдерей
- Сабиз
- Пияз
- Сарымсак
- Спаржа
- Селлерак
- Лийкс
- Швейцария манды жана башка жашылчалар
- Шалкан
Потагер үчүн башка өсүмдүктөр
Француз жашылчаларынан жана чөптөрүнөн тышкары, потагер гүлдөрдү жана башка өсүмдүктөрдү да ойнойт. Гүлдөр мейкиндикти толтуруп, бакчаны көрктөндүрөт жана дасторкондун жасалгасын камсыздайт. Алар ошондой эле көп жеп, гарнир катары колдонулат. Настурция, фиолет, календула, мариголд, лаванда жана таттуу буурчак сыяктуу жегенге жарактуу өсүмдүктөр тамактарга даам жана түс кошот.
Thepotager мөмөлүү дарактарды жана бадалдарды камтышы мүмкүн болгон расмий эмес бакча. Француз тамактары үчүн керектүү өсүмдүктөрдүн баары бакчаны толтуруп, оңой жетүүгө тийиш.
Сунушталууда:
Француз дренаждары эмне үчүн колдонулат – Пейзажда француз дренажын куруу
Кылдат пландаштыруу менен короолордон жана үйлөрдөн сууну башка жакка буруу жолдору бар. Бир жалпы ыкма French дренаж орнотуу аркылуу - бирок French дренаж деген эмне? Француз дренажын куруу боюнча маалымат алуу үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Француз кымызылыгы деген эмне – Француз кымызын чөпкө кам көрүү жана колдонуу жөнүндө билип алыңыз
Француз кымызылыгы деген эмне? Колдонуунун узак тарыхына ээ болгон бул көп жылдык чөптү жаңы же тамак бышыруу үчүн колдонсо болот, көптөгөн тамактарга цитрус даамын берет. Эгер сиз француз кымыздык чөп өсүмдүктөрү ашканаңыздын бакчасын толуктоо үчүн керек деп ойлосоңуз, көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Француз Vs. Англис лавандасы - француз жана англис лавандасы кандайча айырмаланат
Француз жана англис лавандасына келгенде, кээ бир маанилүү айырмачылыктар бар. Бардык лаванда өсүмдүктөрү бирдей эмес. Сиздин шарттарыңыз жана муктаждыктарыңыз үчүн эң жакшысын тандоо үчүн бул популярдуу түрлөрүнүн ортосундагы айырмачылыктарды билип алыңыз. Бул макала жардам берет
Француз мариголдунун уруктарын отургузуу - француз мариголддорун өстүрүү боюнча кеңештер
Мариголддор ондогон жылдар бою бакчанын негизги азыктары болуп келген. Эгер сизге кыскараак сорт керек болсо, француз мариголддору - бул вариант. Жыпар жыттуу жана түстүү, алар ар кандай бакчаны көрктөндүрөт. Француз мариголддорун отургузуу жана кам көрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы окуңуз
Француз чөптөрүн өстүрүү - Француз чөп бакчасын кантип долбоорлоо керек
Чыныгы француз чөп бакчасынын дизайнында же жардин потагеринде француз чөп өсүмдүктөрүн өстүрүү абдан жөнөкөй. Кандай өсүмдүктөрдү колдонууну жана аларды кантип өстүрүүнү билүү үчүн бул макаланы колдонуңуз. Баштоо үчүн бул жерди басыңыз