Француз тамактары үчүн өсүмдүктөр: Франциядан чөптөрдү жана жашылчаларды өстүрүү

Мазмуну:

Француз тамактары үчүн өсүмдүктөр: Франциядан чөптөрдү жана жашылчаларды өстүрүү
Француз тамактары үчүн өсүмдүктөр: Франциядан чөптөрдү жана жашылчаларды өстүрүү

Video: Француз тамактары үчүн өсүмдүктөр: Франциядан чөптөрдү жана жашылчаларды өстүрүү

Video: Француз тамактары үчүн өсүмдүктөр: Франциядан чөптөрдү жана жашылчаларды өстүрүү
Video: 17-кылымда Франциядагы ташталган суктануу (26 жыл бою толугу менен тоңуп калган) 2024, Март
Anonim

Француздар даамдуу тамактары менен белгилүү. Францияда адамдар тамак-ашка олуттуу мамиле кылышат жана көбүнчө өздөрүн өстүрүшөт. Француз потагери ашкана бакчасы деп айтуунун эң сонун жолу. Өзүңүздүн оюңузду түзүү үчүн Франциядан келген француз чөптөрүн жана жашылчаларын отургузуңуз. Убакыттын өтүшү менен үй-бүлөңүзгө кызмат кылып, табитиңизди жакшы көрө аласыз.

Чыныгы француз потагерин иштеп чыгуу башка бакчалардан эч айырмаланбайт, бирок сиз француз жашылчаларынын классикалык түрлөрүн камтышыңыз керек. Француз ашканасы үчүн көптөгөн өсүмдүктөр бар, анткени өлкөдө түрдүү даам жана гастрономиялык укмуштуу окуялар бар. Чыныгы француз ашпозчулары өлкөнүн жергиликтүү ашканасына көңүл бурушат, алар мүмкүн болушунча жаңы болушу керек. Алардын эмгегин туураш үчүн, француз тамактары үчүн өз өсүмдүктөрүңүзгө ээ болсоңуз, өлкөдө салттуу рецепттерди колдонуу сезимин алып келет.

Француз чөптөрүнө көңүл буруңуз

Француз ашканасы үчүн эң жакшы өсүмдүктөрдүн арасында чөптөр бар. Чөптөрсүз Franco рецептинин чыныгы даамын татып көрө албайсыз. Букет гарни - бул көптөгөн тамактарды даамдоо үчүн колдонулган чөптөрдүн айкалышы. Ал көбүнчө лавр жалбырагынан, тимьяндан жана петрушкадан турат, бирок ал тамакка пайдалуу болгон розмарин сыяктуу башка чөптөрдү да камтышы мүмкүн. Бул шорполорго, шишкебектерге же соустарга кошулган чөптөрдүн байланган таңгагы, же чөптөрдү сыр кездемеге салып, аларды тик койсоңуз болот.идиште. Француз тамактарына керектелүүчү башка чөптөр пижмы, червил, даамдуу, лаванда, шалфей, ру, орегано жана фенхель болушу мүмкүн.

Французча жашылчалар

Франция ар биринин өзүнүн өзгөчөлүгү бар аймактары менен белгилүү. Муну шараптары жана сырлары менен бирге жашылчаларынан да көрүүгө болот. Стандарттык формалар бар болсо да, белгилүү сорттор белгилүү жерлерде өстүрүлөт жана көп учурда сыйлыктын лауреаттары болуп саналат. Бул сортторду сатып алууда алар AOC (Appelation d'Origine Controlee) менен белгилениши мүмкүн. Бул өзгөчө сапаты, даамы жана көрүнүшү үчүн өзгөчө сыймык.

  • Coco de Paimpol-bean
  • Кадурлар- сарымсак
  • Hicot Tarbais- буурчак
  • Томат де Марманде- помидор
  • Lentille verte de Puy- жашыл жасмык
  • Pomme de Terre de l'ile de Rey- картошка
  • Бул Франциянын типтүү жашылчалары болгону менен, бул айрым сорттордун кереги жок. Сизде дагы болушу керек:
  • Картошка
  • Буурчак- жип жана кургатылган
  • Артишок
  • Сельдерей
  • Сабиз
  • Пияз
  • Сарымсак
  • Спаржа
  • Селлерак
  • Лийкс
  • Швейцария манды жана башка жашылчалар
  • Шалкан

Потагер үчүн башка өсүмдүктөр

Француз жашылчаларынан жана чөптөрүнөн тышкары, потагер гүлдөрдү жана башка өсүмдүктөрдү да ойнойт. Гүлдөр мейкиндикти толтуруп, бакчаны көрктөндүрөт жана дасторкондун жасалгасын камсыздайт. Алар ошондой эле көп жеп, гарнир катары колдонулат. Настурция, фиолет, календула, мариголд, лаванда жана таттуу буурчак сыяктуу жегенге жарактуу өсүмдүктөр тамактарга даам жана түс кошот.

Thepotager мөмөлүү дарактарды жана бадалдарды камтышы мүмкүн болгон расмий эмес бакча. Француз тамактары үчүн керектүү өсүмдүктөрдүн баары бакчаны толтуруп, оңой жетүүгө тийиш.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Тез өсүүчү гүлдөр: Кайсы популярдуу тез өсүүчү гүлдөр

Узун гүлдөрдү өстүрүү – Бийик өскөн гүлдөр жөнүндө билип алыңыз

Дары дөңгөлөк бакчасы деген эмне – Дары дөңгөлөк бакчасын долбоорлоо боюнча кеңештер

Классикалык бакча дизайны – Байыркы Римдин же Грециянын бакчаларын туураган

Арбаны кантип куруу керек: үйдө жасалган бакчанын арбасынын дизайны жөнүндө билип алыңыз

Тюпталган кечки примула гүлүн өстүрүү: Туфте кечки примула өсүмдүктөрүнө кам көрүү

Витлуф цикорий деген эмне: Бельгиянын эндив жашылчаларын кантип өстүрүүнү үйрөнүңүз

Мариголд менен Календуланын айырмачылыктары: Мариголд менен Календула бирдейби

Кыз бадалынын жүзүм сабагын өстүрүү: Бакчаларда кыздын баурайындагы клематиске кам көрүү

Талия өсүмдүк деген эмне: порошок Thalia өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат

Кара көздүү Сюзан жүзүмдөрү контейнерлерде – Кара көздүү Сюзан жүзүмдөрүн өстүрүү

Брокколинин популярдуу сорттору – Брокколинин ар кандай түрлөрүн отургузуу

Кургакчылыкка чыдамдуу жүзүм сабагы: Юка жүзүмүнө кам көрүү жана өстүрүү боюнча кеңештер

Кытай артишоку деген эмне: Кытай артишокун өстүрүү жана багуу

Жашыл глобус артишок өстүрүү – Жашыл глобус артишок өсүмдүктөрүн кантип отургузуу керек