Таттуу кызылчаны өстүрүү - бакчада таттуу кызылчаны кантип өстүрүүнү үйрөнүңүз

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45

Уксус туздуу сууга каныккан кызылча жаңы көрүнүшкө ээ. Азыркы ашпозчулар жана багбандар азыр аш болумдуу кызылчанын тамыры менен бирге баалуулугун билишет. Эгерде сиз эски мектепте болсоңуз жана таттуу кызылчанын сортторун кааласаңыз, тандоо үчүн көп нерсе бар. Албетте, таттуу даражасы субъективдүү; бир адам кээ бир кызылчаны таттуураак, башкасы анчалык эмес деп эсептеши мүмкүн. Кызылчаны таттуу кылуунун жолу барбы? Таттуу кызылчаны өстүрүүнүн кээ бир пайдалуу сырлары бар. Таттуу кызылчаны кантип өстүрүүнү билүү үчүн окууну улантыңыз.

Таттуу кызылча сорттору

Кызылчага ышкыбоздор кээ бир кызылчаларга ант беришет. Көбүнчө аталган алдыңкылардын айрымдарына төмөнкүлөр кирет:

• Chioggia - Чиоггиа кызылчасы - өзгөчө кызыл жана ак тилкеси бар таттуу италиялык мурастар.
• Детройт Кочкул Кызыл - Детройт Кочкул Кызыл - популярдуу кочкул кызыл (аты айтып тургандай), тегерек кызылча, ал ар кандай кыртыштын жана температуранын шарттарына ылайыктуу.
• Formanova - Форманова - узун өсө турган цилиндр формасындагы кызылча; 8 дюймге (20 см.) чейин жана кесүү үчүн идеалдуу.
• Алтын - Алтын кызылчалар сеники эмесорточо кызылча. Бул сабиз түстүү сулуулардын даамы таттуу кызыл кызылчага окшош, бирок кошумчасы менен алар кесилгенде кан кетпейт.
• Lutz Greenleaf - Lutz Greenleaf адаттан тыш чоң кызылча, ал көпчүлүк кызылчалардан төрт эсе чоңоюп өсөт. Бул сорттун эң таттуусу үчүн аларды кичине болгондо тандаңыз.

Мэрлин деген гибрид сорту дагы бар, ал кызылчанын эң таттуу сортторун сатып алууга болот деп айтылат. Ал кочкул кызыл ички менен бирдей тегерек формага ээ.

Таттуу кызылчаны кантип өстүрүү керек

Мен даамын татып көргөн дээрлик ар бир кызылча мага таттуу көрүндү, бирок, кыязы, кээ бирлери башкаларга караганда көбүрөөк. Жогоруда саналып өткөн таттуу кызылчаларды тандап, өстүрүүдөн тышкары, кызылчаны таттуу кылуунун жолу барбы?

Мындан бир нече убакыт мурда кызылчачылар эгиндин канттуулугунун азайып баратканына тынчсызданышкан. Бир аз изилдөөлөрдөн кийин көйгөй топурак экени аныкталды. Башкача айтканда, өтө көп химиялык жер семирткич жана өтө аз органикалык заттар. Ошентип, таттуураак кызылчаны өстүрүү үчүн, отургузуу учурунда химиялык заттарды колдонбой, топуракка көп органикалык материалды киргизиңиз. Эгер жер семирткичти колдонуу керек болсо, анда микроэлементтерди камтыган жер семирткичти сатып алыңыз.

Таттуу кызылчанын аз болушунун дагы бир себеби - бул суу стресси. Кызылчанын даамы күчтүүрөөк жана ачуу болуп калат жана суунун жетишсиздигинен ак шакекчелерди пайда кылышы мүмкүн. Кызылчага мүнөздүү даам берүүчү кошулма геосмин деп аталат. Геосмин табигый түрдө кызылчада кездешет жана кээ бир сорттордо башкаларга караганда көбүрөөк белгилүү. Эң жакшы даамдуу кызылчакант менен геосминдин ортосунда тең салмактуулук бар.