Кызылчаны жыйноо: кызылчаны кантип жана качан жыйноо керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:56

Кызылчаны качан жыйноону үйрөнүү үчүн түшүмдүн бир аз билими жана кызылчаны кандай пайдаланууну пландаштырганыңызды түшүнүү керек. Кызылчаны жыйноо кээ бир сорттордун уруктары себилгенден кийин 45 кундо эле мумкун. Кээ бирөөлөр кызылча канчалык кичине болсо, ошончолук даамдуу болот дешет, ал эми башкалары кызылчаны терүүдөн мурун орточо өлчөмдөргө жетүүгө мүмкүндүк берет.

Кызылча жыйноо маалыматы

Ар кандай кулинардык иштерде колдонуу үчүн жалбырактарды терүү да кызылчаны жыйноонун бир бөлүгү. Жагымдуу жалбырактары тамак-аш менен камтылган жана чийки жеп, бышырылган же гарнир катары колдонсо болот. Кызылча жыйноодо шире жасоо планыңыздын бир бөлүгү болушу мүмкүн.

Кызылчаны терүү оңой, эмнени издөө керектигин билгенден кийин. Кызылчанын ийиндери топурактан чыгып калат. Кызылчаны качан жыйноо сиз каалаган кызылчанын өлчөмүнө жараша болот. Мыкты кызылчалар кара түстө, бети жылмакай. Майда кызылча эң даамдуу. Чоңураак кызылчалар жипчелүү, жумшак же бырыштуу болуп калышы мүмкүн.

Кызылчаны жыйноонун убакыт таблицасы кызылча качан тигилгенине, кызылча өсүп жаткан температурага жана кызылча түшүмүңүздө эмнени издеп жатканыңызга жараша болот. Кызылчаны көпчүлүк аймактарда жазында жана күзүндө салкын мезгил катары өстүргөн жакшы.

Кызылчаны кантип жыйноо керек

Топуракка жарашажана жакында жаан-чачын болсо, кызылчанын топурактан оңой тайып кетиши үчүн кызылчаны терерден бир-эки күн мурун сугарып койсоңуз болот. Бул, айрыкча, кызылчаны кол менен терип жаткан болсоңуз. Кызылчаны кол менен жыйноо үчүн жалбырактары кызылчанын тамыры менен бириккен жерди бекем кармап, кызылчанын тамыры жерден чыкканга чейин бекем жана туруктуу тартыңыз.

Казуу - кызылчаны жыйноонун альтернативалуу жолу. Өсүп жаткан кызылчанын тегерегин жана астын кылдаттык менен казып, аны кескилеп алуудан этият болуп, андан кийин жерден көтөрүңүз.

Кызылчаны чогулткандан кийин, эгер алар жакында колдонула турган болсо, аларды жууп салыңыз. Эгерде кызылча узак убакытка сактала турган болсо, аларды кургак, көлөкө жерге топурак кургагыча коюп, андан кийин кургатылган топуракты акырын тазалаңыз. Колдонордон мурун кызылчаны жууп салыңыз.

Кызылчанын жашылчаларын тамыры жерде турганда тамырынан аз-аздап кыркса болот, же кызылчанын тамырын кызылча жыйналгандан кийин бир тутам кылып кесип алса болот.

Кызылчаны жыйноо боюнча бул жөнөкөй кадамдардын баары бул жашылчаны бакчадан дасторконго, мешке же сактоочу жайга алып баруу үчүн талап кылынат.

Кызылчаны жыйноо планын түзүңүз, анткени кызылчанын жашылчалары муздаткычта бир нече күнгө, ал эми кызылчанын тамыры бир нече жумага гана жетет, эгерде салкын жерде, мисалы, тамыр жертөлөсүндө, кумга же талканга сакталбаса. Кызылчаны терип жатканда, даамы жана аш болумдуулугу жогору болушу үчүн алардын айрымдарын жаңы жегенге аракет кылыңыз.