2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Райхан «чөптөрдүн падышасы», миңдеген жылдар бою тамак-ашта да, дарылык максатта да колдонулуп келген өсүмдүк. Анын бай жана ар түрдүү даамдары жана жагымдуу жыты аны популярдуу бакча жана карапа өсүмдүктөрүнө айландырууну улантты. Багыңыз үчүн тандай турган көптөгөн сорттордун ичинен бадал райхан өсүмдүктөрү компакттуу жана көрктүү жана жыпар жыттуу райханга караганда кичинекей жалбырактары бар.
Буш Базили деген эмне?
Базиликтин түрлөрү абдан көп болгондуктан, чектелген мейкиндик үчүн бир же эки эле тандоо кыйын болушу мүмкүн. Таттуу райхан (Ocimum basilicum) кеңири таралган, чоң, жалтырак жашыл жалбырактары бар бийик чөп. Бадалдын райханы (Ocimum минимум), кээде эргежээл райхан деп аталат, болгону алты дюймга (15 см.) чейин өсөт жана кичинекей жалбырактары менен компакттуу жана бадалдуу. Экөө тең бир жылдык өсүмдүк болгону менен, бадалдын райханы жумшак климатта кышка туруштук бере алат.
Кулинардык максаттар үчүн бадалдын райханына каршы таттуу райхан даам маселеси. Эки өсүмдүктүн жалбырактары соустарда же салаттарда окшош жолдор менен колдонулат. Бадалдын райханынын жалбырактарындагы даамы таттуу райханга караганда күчтүүрөөк, андыктан акчаңыздын баасы көбүрөөк болот. Бул күчтүү даамдан улам, сиз көп учурда болоткарагылачы "ачуу глобус" деп аталган райхон.
Бадалдын райханын бакчада же контейнерлерде өстүрүү
Бадалдын райханына кам көрүү жөнөкөй, бул даамдуу жана жыпар жыттуу өсүмдүктү жашыл бармагы жок адамдар үчүн да оңой өстүрөт. Ал бадал сымал, компакттуу жана бадалдуу болгондуктан, казанга өскөн бадалдын райханы эң сонун тандоо. Ал тургай, бакчада төмөн тосмо түзүү үчүн колдонсо болот. Контейнерди тандасаңыз же жерге туура койсоңуз да, ал жакшы жана оңой өсөт.
Бадалдын райханы бай топуракты жакшы көрөт, андыктан жакшы сапаттагы карапа топурак табыңыз же топуракты байытуу үчүн жер семирткич колдонуңуз. Күн тийип турган жерди тандаңыз, ал жакшы агып турат, өсүмдүктү үзгүлтүксүз сугарып туруңуз жана ал жакшы өсөт. Ал өсүп, керек болсо жалбырактарды жыйнап алыңыз. Аны кайра чымчып алуу, чындыгында, анын өсүшүнө жардам берет. Гүлдөрдүн өсө баштаганын көрсөңүз, аларды чымчып алыңыз. Гүлдүү базилик даамын жоготот.
Бадалдын райхан өсүмдүктөрүн кантип колдонуу керек
Бадалдын райханынын жалбырактары интенсивдүү даамга ээ, андыктан башка сорттор менен бирге колдонсоңуз, көп колдонуунун кереги жок. Болбосо, кичинекей жалбырактарыңызды таттуу райхан менен колдонгондой эле колдонсоңуз болот. Бадалдын базилик жалбырактары макарон тамактары жана томат соустары сыяктуу италиялык бардык нерсеге жакшы кирет. Жалбырактарын салаттарга жана жашылча тамактарына колдонсоңуз болот. Базилик лимонад, муздак чай жана коктейл сыяктуу суусундуктарда да сонун болот.
Бадалдын базилик өсүмдүктөрүн өстүрүү оңой, жалбырактары сонун даамы бар, алар контейнерлерде да, бакчаларда да жакшы көрүнөт. Алар бакча, короо же терезе үчүн эң сонун тандоо.
Сунушталууда:
Минетте райхан деген эмне: райхан 'Minette' өстүрүү жана кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Базиликтин кээ бир түрлөрү жалбырактардын жыты менен даамын татып коюуга мүмкүн эмес болсо да, бир аз жалбырттап, жагымдуураак болуп калышы мүмкүн. Эгер сиз райхондун жытын жана даамын жакшы көрсөңүз, Minette карлик райхан өсүмдүктөрүн өстүрүп көрүңүз. 'Minette' райхон сорту жөнүндө билүү үчүн бул жерди басыңыз
Писту райхан деген эмне: бакчада райхан өстүрүү боюнча кеңештер
Райхан өзүнүн уникалдуу жана даамдуу жыты жана даамы менен чөптөрдүн падышасы. Аны өстүрүү да оңой, бирок тандоо үчүн ар кандай сорттор бар, анын ичинде Пистоу. Кийинки макалада Pistou райхону жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз
Таттуу Көк чөп деген эмне: Пейзаждарда таттуу жаз чөптөрү жөнүндө билип алыңыз
Таттуу жаз чөпүнүн жыпар жыты аны кургатылган гүл композициясы же попурри үчүн эң сонун тандоо кылат. Анын жыты көп жылдар бою сакталып калганы белгилүү. Бирок анын агрессивдүү мүнөзүнөн улам, аны кантип өстүргөнүңүзгө этият болушуңуз керек. Бул макалада көбүрөөк билүү
Ацтек таттуу чөп деген эмне - Ацтек таттуу чөптү өстүрүү жана багуу жөнүндө билип алыңыз
Ацтектердин таттуу чөптөрүнө кам көрүү кыйын эмес. Бул көп жылдык өсүмдүк контейнер өсүмдүк катары же илгич себетке өстүрсө болот, аны үйдө же сыртта өстүрүүгө мүмкүндүк берет. Aztec таттуу чөп деген эмне? Бул макалада өсүмдүк тууралуу көбүрөөк билүү
Таттуу ирис деген эмне - Түрдүү таттуу ирис өсүмдүктөрү жөнүндө билип алыңыз
Түрдүү таттуу ирис өсүмдүктөрү алтын, каймак, ак жана көгүш жашыл жалбырактарды кескин вертикалдуу чечип алуусу менен белгилүү. Алар бакчаларга кызыгууну кошуу үчүн сонун жана өстүрүүгө оңой. Таттуу ириске кам көрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз