2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:50
Оңой, тез өсүүчү түшүм, чамгыр көбүнчө даамдуу, калемпирдүү тамыры үчүн өстүрүлөт. Чамгыр себилгенден кийин 21-30 күндөн кийин жетилет, андан кийин тамыры оруп-жыюуга даяр болот, бирок сиз чамгыр жашылчасын жей аласызбы деп ойлонуп көрдүңүз беле? Эгер ошондой болсо, чамгыр жалбырактарын эмне кылса болот жана чамгыр жашылчасын кантип жыйнаса болот?
Чамгыр жашылчасын жесе болобу?
Ооба, чындап эле чамгыр жашылчасын жесе болот. Чынында, алар супер аш болумдуу жана даамдуу, даамы алардын туугандарына, шалканга же горчицага окшош. Анда эмне үчүн көбүбүз бул кулинардык ырахаттын даамын татып көрө элекпиз? Чамгырдын көптөгөн сортторунун жалбырактары бир аз түктүү калемпирден турат. Бул түкчөлөр тилди жегенде жагымсыз тикенек сезим менен жабыркайт. Бул, албетте, жегиси келбеген өсүмдүктүн коргонуусу; ал үрөн уясына жетилүүнү улантууну каалайт. Баса, жегенге жарамдуу урук кабыктары!
Бирок, чамгырдын бир катар сорттору бар, алар «түксүз» деп ырасташат, сыягы, аларды салат жашылчалары үчүн эң сонун тандоо. Мен өсүмдүктү толугу менен колдонуу идеясын жакшы көрөм жана White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto жана Red Head - бул бир гана эмес, өстүрүлө турган чамгырдын түрлөрү.тамыры, бирок ошондой эле даамдуу жашылчалар. Азиялык жашылчаларга адистешкен кээ бир үрөн каталогдорунда жалбырак чамгыр деп аталган категория бар. Four Season жана Hybrid Pearl Leaf сыяктуу бул чамгырлар негизинен Кореяда кимчи жасоо үчүн колдонулган жалбырактары үчүн өстүрүлөт.
Риска жалбырактарын жыйноо үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар экени көрүнүп турат. Суроо: "редис жалбырактарын качан жыйноо керек?".
Чамгыр жалбырактарын качан жыйноо керек
Чамгырдын жалбырактарын алар жаш, назик жана тамырлары жаңы эле түзүлүп жатканда жыйнап баштаңыз. Эгер түшүм жыйноодон өтө кеч чыксаңыз, сабактар бийик болуп, тамыры тиштүү жана урук кабыкчалары пайда болуп, жалбырактары ачуу жана сары болуп калат.
Алар абдан тез өскөндүктөн, эгер сиз жашылчаларды үзгүлтүксүз камсыз кылууну кааласаңыз, биринчи себүүнүн жетилүүсүнүн жарымына чейин кайра себиңиз. Ошентип, биринчи түшүмдөн кийин дагы оруп алууга даяр болосуз.
Чамгыр жалбырактарын кантип жыйноо керек
Риска жалбырактарын жыйноонун эч кандай сыры жок. Сиз аларды жердин деңгээлинде кесип же бүт өсүмдүктү тартсаңыз болот. Тамырды жашылдан кесип, бөлүп алыңыз.
Жашылчаларды кирден тазалап, аларды колдонууга даярсыз. Аларды салаттарга ыргытып же ороп салып же союп койсо болот; алардын колдонулушун сиздин элестетүүңүз гана чектейт.
Сунушталууда:
Жашыл жалбырактууларды жыйноо: бакча жашылчаларын кантип жана качан жыйноо керек
Бардык жалбырактуу жашылчаларды өстүрүү оңой, аш болумдуу заттарга бай (бирок кээ бирлери башкаларга караганда көбүрөөк) жана айрымдарын жаңы жана бышырылган түрдө жесе болот. Жалбырактуу жашылчаларды жыйноо да жөнөкөй маселе. Бакча жашылчаларын кантип жана качан жыйноону үйрөнгүңүз келсе, бул жерди басыңыз
Цикорий өсүмдүктөрүн жыйноо – Цикорий тамырларын жана жалбырактарын кантип жана качан жыйноо керек
Жер Ортолук деңизине жакын жердеги цикорий жаркыраган, бактылуу гүлдөгөн жапайы гүл болуп саналат. Бирок, анын тамыры жана жалбырактары жегенге жарамдуу болгондуктан, бул да чыдамдуу жашылча өсүмдүктөрү. Цикорийди жыйноо убактысы аны өстүрүүнүн себебинен көз каранды. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Дамдуу чөптөрдү жыйноо: Даамдуу чөптөрдү качан жана кантип жыйноону үйрөнүңүз
Кеминде 2000 жыл бою өстүрүлгөн, жайкы да, кышкы да даамдуу тамак жыйноодон кийин көп колдонулат жана ар кандай чөп багына татыктуу кошумча болуп саналат. Кийинки макалада даамдуу чөптөрдү жыйноо боюнча маалымат камтылган
Феверфел өсүмдүктөрүн жыйноо - Feverfew жалбырактарын качан жыйноону үйрөнүңүз
Бул алгачкы коомдордо чөптүн уруктарын жана жалбырактарын жыйноо баарын дарылайт деп ойлошкон. Бүгүнкү күндө, ал дагы бир жолу көптөгөн көп жылдык чөп бакчаларында негизги болуп калды. Бул бакчалардын бири сиздики болсо, көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Хрен өсүмдүктөрүн жыйноо: Хренди кантип жана качан жыйноону үйрөнүңүз
Хрен өсүмдүктөрүн жыйноо жөнөкөй иш жана натыйжада жасалган татымалдарды муздаткычта 6 жумага чейин сактоого болот. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул макаланы чыкылдатуу менен бакчадагы хрендин тамырын кантип жана качан жыйноо керектигин билип алыңыз