2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:43
Жашыл жалбырактуулардын көптөгөн түрлөрү бар, андыктан жашылчаларды жактырбайм деп айтууга эч кандай шылтоо болбойт. Алардын баары өстүрүүгө оңой, аш болумдуу заттарга бай (бирок кээ бирлери башкаларга караганда көбүрөөк) жана кээ бирлерин жаңы да, бышырылган да жесе болот. Жалбырактуу жашылчаларды жыйноо да жөнөкөй маселе. Бакчадагы жашылчаларды кантип жана качан жыйноо керектигин билгиңиз келсе, окуңуз.
Бакча жашылчаларын качан жыйноо керек
Көпчүлүк жалбырактуу жашылчалардын жетилишине өтө аз убакыт талап кылынат жана алардын өнүгүүсүнүн каалаган этабында жесе болот. Аларды туура жыйнап алуу үчүн түшүм жетиштүү болгондо жыйнап алса болот.
Көпчүлүк жашылчалар жайдын эрте түшүмү үчүн жазында отургузулган салкын мезгил жашылчалары. Алардын айрымдары, мисалы, шпинат, күзгү түшүм үчүн дагы жайдын аягында отургузса болот. Кале кийин да терип алса болот. Элестетиңиз, биринчи катуу суукка чейин жаңы жалбырактуу жашылчаларды терип жатасыз!
Жашылчалардын жалбырактуу жашыл түшүмүн, адатта, салаттарга бышырып жей турган, жалбырактары жаш жана назик болуп калганда эрте жазда терип алса болот же багбан жалбырактары жетилгенче бир аз күтө алат. Башка өсүмдүктөр, мисалы, Swiss Chard, жайкы жылуу температурага чыдайт. Бул билдиретбул жашыл жалбырактуу жыйноо июлдан октябрга чейин уланса болот!
Жашылдарды кантип жыйноо керек
Жашыл жалбырактуу түшүм салаттын ар кандай түрлөрүнөн, капустадан, кызылча жашылчаларынан же карагайлардан турушу мүмкүн. Жалбырактуу жашыл салаттарды жалбырактары кичинекей болгондо микро-жашылдар катары тандап алса болот. Алардын даамы жалбырактары жетилгенге караганда жумшак, бирок жөн гана даамдуу болот.
Жалбырактар жетилгенде, чоңураак сырткы жалбырактарды үзүп алса болот, ал жердеги өсүмдүктүн көпчүлүгүн зыянсыз калтырып, андан ары өсө берет. Ушул эле ыкманы кале сыяктуу башка жашылчаларда да колдонсо болот.
Капустада, башы бекем болмоюнча терүүнү күтүңүз, ошондой эле баш түрдөгү салатка да тиешелүү. Кызылчанын жашылчаларын тамыры жетилип жеп калганда терип жесе болот, же кызылчаны суюлткандагыдай тамыры өтө кичинекей болгондо да жыйнаса болот. Суюктуктарды таштабаңыз! Аларды да жесеңиз болот.
Сунушталууда:
Жашылчаларды жыйноо: жашылчаларды качан жана кантип жыйноо керек
Жашылчаларды туура убакта жыйнап алуу даамдуу жана жагымсыз түшүмдүн ортосундагы айырманы түзө алат. Бул жерде кээ бир бакчадагы түшүм жыйноо боюнча кеңештер
Цикорий өсүмдүктөрүн жыйноо – Цикорий тамырларын жана жалбырактарын кантип жана качан жыйноо керек
Жер Ортолук деңизине жакын жердеги цикорий жаркыраган, бактылуу гүлдөгөн жапайы гүл болуп саналат. Бирок, анын тамыры жана жалбырактары жегенге жарамдуу болгондуктан, бул да чыдамдуу жашылча өсүмдүктөрү. Цикорийди жыйноо убактысы аны өстүрүүнүн себебинен көз каранды. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Пиязды жыйноо жана сактоо - Качан жана кантип жыйноо керек
Пияз жалбырактары жана кооз гүлдөрү менен бакчага сонун кошумча болот. Кеп пиязды качан жана кантип жыйноодо турат. Пияз жыйноо жана сактоо боюнча көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул макаланы басыңыз
Боранын уруктарын жана чөптөрүн жыйноо - Боранды качан жана кантип жыйноо керек
Бораже – бул өзүн-өзү себүүчү чөп, аны өстүрүү оңой жана гүлдөп, үрөн коюуга уруксат берсе, жыл сайын жегенге жарамдуу көк гүлдөр менен жалбырактарды берет. Суроо туулат, качан жана кантип боран жыйноо керек? Бул макала жардам берет
Чамгыр жалбырактарын жыйноо - Чамгыр жашылчаларын качан жана качан жыйноону үйрөнүңүз
Чамгыр себилгенден кийин 2130 күндөн кийин бышып жетилет, андан кийин тамыры оруп-жыюуга даяр болот, бирок сиз чамгыр жашылчасын жей аласызбы деп ойлонуп көрдүңүз беле? Эгер ошондой болсо, чамгыр жалбырактары менен эмне кылса болот жана чамгыр жашылчасын кантип жыйноо керек? Бул жерден билиңиз