2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:51
Бир күндүк оор жумуштан кийин бакчаңызга чыгып, кечки менюңуз үчүн даамдуу чөптөрдү тергенден канааттанарлык нерсе барбы? Чөптөр жаңы, ачуу жана даамдуу. Аларды өзүң да өстүрдүң! Коктейль суусундуктары үчүн чөптөрдү өстүрүү да бирдей жагымдуу. Досторуңуз жана үй-бүлөңүз менен бактылуу сааттарыңыз болгондо өзгөчө канааттануу болот.
Бактан шыктанган коктейлдер
Аралашкан суусундуктар үчүн бир катар жакшы чөптөр бар. Бул жерде эң кеңири таралгандардын айрымдары:
- Жалбыз (Mentha spicata) жалбыз жалбызы үчүн тандалган жалбыз.
- Таттуу райхан (Ocimum basilicum) арак же джин гимлетинде сонун.
- Shiso (Perilla frutescens) жалбызды алмаштырып, мохитолорго кооз zip кошо алат.
- Розмарин (Rosmarinus officinalis) сиздин орточо джин менен тоникиңизди агартат.
- Лимон вербена (Aloysia triphylla) сангрияда даамдуу.
- Англис лавандасы (Lavandula angustifolia) газдалган шарап менен жакшы айкалышат.
- Эгер сиз кинзаны (Coriandrum sativum) сүйүүчү болсоңуз, Bloody Mary стаканыңыздын четине кургатылган кинза менен деңиз тузун коюп көрүңүз.
Жаңы чөптөр менен коктейлдерди жасоо
Жаңы чөптөрдөн коктейлдерди жасоожеңил, бирок бир нече кошумча кадамдарды талап кылат. Эң негизги ыкмалардын бири - чөптөрдү шейкерге салуудан мурун аралаштыруу. Даамын чыгаруу үчүн чөптүн жалбырактарын майдалап майдалоо. Андан кийин чөптөр башка бардык ингредиенттер менен бирге шейкерге кошулат.
Жаңы же кургатылган чөптөрдү кайнатылган жана муздатылган канттуу сууга кошуп, жөнөкөй чөптөрдүн сиропун жасасаңыз болот. Инфузияланган жөнөкөй сироп адатта муздаткычта бир нече жума сакталат жана жаңы чөптөр кошулган коктейлдерди жасоого даяр.
Айрым чөптөрдү ичимдикке бүтүндөй кошуп койсо болот. Газдалган шарапка же джин менен тоникке лаванда же розмариндин бир бутагын кошуңуз. Мохитоңузга шисо жалбырагын сүзүңүз.
Коктейль ичимдиктери үчүн чөптөрдү өстүрүү боюнча кеңештер
Чөптөрдөн жасалган коктейл бакчасын өстүрүү жашаган жериңизден көз каранды. Эгер сиз Калифорниянын жээгинде же башка жылуу климатта жашасаңыз, розмарин, лимон вербена, лаванда жана жалбыз дээрлик жыл бою жеткиликтүү болушуна көз каранды болот. Бул өсүмдүктөрдүн баарын декоративдүү отургузуу керебеттериңизге орнотсо болот.
Жалбызды казанга салуу керек, анткени ал инвазивдүү болушу мүмкүн. Таттуу райхан, шисо жана кинза бир жылдык өсүмдүктөр. Аларды жай сайын көтөрүлгөн керебеттериңизге же казандарга салып коюңуз, анда сиз бакчанын жагымдуу ингредиенттери менен сыйланасыз.
Эгер сиз кышкысын суук аймакта жашасаңыз, бардык чөптөрүңүздү ашкананын эшигинин жанындагы идиштерге салып, аларга оңой жетүү үчүн, жадакалса кышкысын үйгө алып келүү үчүн ойлонуп көрүшүңүз мүмкүн. Сиздин чөптөр толук күн жана жетиштүү суу менен камсыз болушу керек. Лавандажана розмарин сууну жакшы көргөн өсүмдүктөр, бирок башка бардык чөптөр үзгүлтүксүз сууга муктаж жана айына бир жолу органикалык жер семирткичтерден пайда алышат.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган Sloe Gin - Майрамдык суусундуктар үчүн Sloe кантип жыйноо керек
Улуу Британияда салттуу Рождество тамактары катары сатылат, сиз чындыгында үйдөн слоу джин жасай аласыз. Кантип үйрөнүү үчүн чыкылдатыңыз
Чөптөрдөн колго жасалган белектер – үйдө жасалган бакча белектери, өзүңүз жасай аласыз
Көпчүлүгүбүздө үйдө көбүрөөк убактыбыз бар болгондуктан, майрамдарда DIY бакча белектерин алуу үчүн эң сонун убакыт болушу мүмкүн. Идеялар үчүн бул жерди басыңыз
Кайсы чөптөр шамдар үчүн эң жакшы: кадимки өсүмдүктөр жана шам жасоо үчүн чөптөр
Үйдө жасалган жыпар жыттуу шамдарды жасоо кызыктуу жана оңой DIY долбоору болушу мүмкүн. Сиз шам үчүн коопсуз жана табигый мом тандай аласыз. Сиздин бакчаңыздан алынган чөп өсүмдүктөрү жыпар жыттуу болот. Көбүрөөк билгиңиз келеби? Кошумча маалымат алуу үчүн бул макаланы басыңыз
5-аймак үчүн мыкты чөптөр: 5-зонанын климатында өсүүчү чөптөр жөнүндө билип алыңыз
Көптөгөн чөптөр Жер Ортолук деңизинин тургундары болгондуктан, кышында суук туруштук бере алышпайт, бирок 5-зонанын климатында өскөн кооз, жыпар жыттуу чөптөрдүн санына таң калышыңыз мүмкүн. Төмөнкү макаланы чыкылдатыңыз, чыдамдуу зона 5 чөп өсүмдүктөрүнүн тизмеси
Жүзүм үчүн жакшы шериктештер: жүзүм сабагы менен жакшы өскөн өсүмдүктөр жөнүндө билип алыңыз
Эң көп мөмө берген ден-соолукка пайдалуу жүзүм сабагын алуу үчүн, жүзүм менен бирге отургузууну ойлонуп көрүңүз. Жүзүм дарагы менен жакшы өскөн өсүмдүктөр өсүп жаткан жүзүмгө пайдалуу сапатты бергендер. Жүзүмдүн айланасына эмне отургузуу керек деген суроо туулат? Бул жерден билиңиз