Quinoa отургузуу боюнча нускамалар - Сиз бакчада квиноаны өстүрө аласызбы

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45

Квиноа өзүнүн сонун даамы жана аш болумдуу баалуулугу менен Кошмо Штаттарда популярдуулукка ээ болууда. Ошентип, сиз бакчада квиноаны өстүрө аласызбы? Квиноа көчөттөрүн отургузуу нускамаларын жана маалыматты окуңуз.

Инктар квиноаны ыйык тутушкан жана аны чисая мама же дандын энеси деп аташкан. Бул катаал тоо кеңдиктеринде жашай алган бир нече азык-түлүк өсүмдүктөрүнүн бири болгон. Бул перулук жергиликтүү инка диетасынын негизги бөлүгү болуп калды жана ал Анд тоолорунда 5 000 жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлүп келет.

Адамдар азык-түлүк муктаждыктарын канааттандыруу үчүн квиноага көз каранды болгон Боливияда түшүмдү Түндүк Америкага экспорттоо начар тамактанууга алып келди. Боливиялыктар өстүрүүчүлөр Түндүк Американын базарларында тапкан акчасын төлөй алышпайт, андыктан эл арзаныраак жана аш болумдуу кайра иштетилген азыктарга өтүп жатышат.

Киноа деген эмне?

Киноа (Chenopodium quinoa) данга окшош болгону менен, чындыгында ал псевдоцена деп аталган кичинекей урук. Goosefoot үй-бүлө мүчөсү катары, квиноа шпинат, кызылча жана козу менен тыгыз байланышта. Өсүмдүктөр болжол менен 6 фут (2 м.) бийиктикте өсөт жана пейзажга жагымдуу кошумча түзөт. Үрөндүн баштары асан-үсөн түстө болот, анын ичинде ак жана кызыл, кызгылт, кызгылт көк, сары жанакара.

Quinoa өсүмдүктүн пайдасы жогорку аш болумдуулугун жана аз натрийди камтыйт. Анда буудай, арпа же жүгөрүгө караганда натрий азыраак жана керектүү азыктар көбүрөөк. Жыл сайын көбүрөөк азык-түлүк дүкөндөрүндө квиноа сатылып жатканы менен, бул дандарга салыштырмалуу абдан кымбат.

Сиз квиноаны өстүрө аласызбы?

Ооба, эгер сиз климаты ылайыктуу аймакта жашасаңыз жана эгин өстүрүүгө чоң жер тилкесин бөлгүңүз келсе, квиноаны өстүрө аласыз. Климат көпчүлүк адамдар үчүн негизги тоскоолдук болуп саналат. Квиноа 95 градустан төмөн түнкү салкын температура жана күндүзгү температура менен кыска күндөргө муктаж (35 C.). Өсүмдүктөр түнкүсүн 28 градуска (-2 градуска) чейин суукка чыдайт жана өсүмдүктөр бир аз үшүк алса, түшүмдүн сапаты жогорулайт. Бул шарттар 130 күндүк өсүү мезгили бою сакталышы керек.

Бул жерде квиноаны отургузуу кадамдары:

• Топуракты кылдат иштетүү, толук жер семирткич же компост катмарында иштөө.
• Катарларды туурасы болжол менен 3 фут (1 м.) жана 18 дюйм (46 см) түзүңүз.
• Уруктарды 1/2 - 1 дюйм (1-2,5 см.) тереңдикке отургузуңуз. Мунун оңой жолу - кетмендин же культивациялоочу шаймандын бурчу менен ар бир катардан ылдый эки же үч тайыз траншея жасоо.
• Үрөндөрдү траншеяга салып, анан траншеяны топурак менен толтуруңуз.
• Бир аз суу. Уруктар өтө нымдуу кармалса чирийт.

Квиноа өсүмдүктөрүнө кам көрүү туура шартта оңой. Ал кургакчылыкка чыдайт, бирок топурактын кургап кетишине эч качан жол бербегенде жакшы өсөт. Терең эмес, азыраак жана тез-тез сугарыңыз. отургузуу убагында жер семирткич жана каптал кийимтөрт-алты жумадан кийин бакчаңызда колдонгон азот жер семирткичтери менен.