Чая шпинат дарагы жөнүндө маалымат: дарак шпинат өстүрүү боюнча кеңештер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:55

Өстүрүлгөн дарак шпинат Тынч океан аймагы аркылуу тропиктерде баалуу азык булагы болуп саналат. Кубага, андан кийин Гавайиге, ошондой эле Флоридага алып келинген, бул жерде ал абдан жагымсыз бадал болуп эсептелинет. Чая шпинат дарактары дарак шпинат, чай кол, кикилчай жана чайкекен деп да белгилүү. Көптөгөн түндүк америкалыктарга тааныш эмес, биз дарак шпинат деген эмне жана чая өсүмдүгүнүн кандай пайдасы бар?

Дарак шпинаты деген эмне?

Чая шпинат - Cnidoscolus тукумундагы жалбырактуу жашыл жашылча, анын 40тан ашык түрү бар, анын ичинен чаяманса гана чая шпинат дарагына тиешелүү. Euphorbiaceae үй-бүлөсүнүн мүчөсү, өсүп келе жаткан шпинат дарагы жылдар бою аш болумдуу жалбырактарды жана бүчүрлөрдү берет жана Тынч океандын жээгинде жана Мексиканын Юкатан жарым аралында табигый түрдө калың бактарда жана ачык токойдо өскөн зарыл жана маанилүү азык катары бааланат. Дарактан өскөн шпинат көбүнчө Мексикада жана Борбордук Америкада өстүрүлөт жана көп учурда үй бакчаларына отургузулган.

Чая шпинат дарагы чындыгында 6-8 фут (болжол менен 2 м.) бийиктикке жеткен чоң жалбырактуу бадал жана маниок өсүмдүгүнө же дени сак гибискуска окшош, 6-8 дюйм (15-20 см.) чөйчөкчө жалбырактары ичке сабактарында пайда болот. Өсүп жаткан дарак шпинат бадалдары гүлдөйткөбүнчө 1 дюйм (2,5 см.) урук кабыкчалары пайда болгон кичинекей жана ак түстөгү эркек жана ургаачы гүлдөр менен. Сабагы ак латексти бөлүп чыгарат, ал эми жаш сабактарынын, өзгөчө жапайы өскөн дарак шпинатта чаккан түктөрү бар.

Шпинат дарагына кам көрүү

Дарак шпинаттарын өстүрүү суукка сезгич, ошондуктан аны жылуу мезгилдин башталышында баштоо керек. Чая шпинат дарагы 6-12 дюйм (15-31 см.) узундуктагы дарактуу сабагы менен көбөйөт.

Чаянын түптөлүшү үчүн бир аз убакыт талап кылынат, бирок биринчи жылдан кийин өсүмдүктөр кыркылып, түшүм жыйноо башталышы мүмкүн. Жалбырактардын 60 пайызын же андан көптү өсүмдүккө эч кандай зыян келтирбестен алып салууга болот жана чындыгында, бадалдын, дени сак жаңы өсүшүнө өбөлгө түзөт. Үй багбаны үчүн бир өсүмдүк көп чая менен камсыз кылуу үчүн жетиштүү.

Үйдөгү багбан үчүн шпинат дарагына кам көрүү абдан жөнөкөй. Чая шпинаты - токойлордо өскөн бир түр, ошондуктан мөмөлүү дарактардын же пальмалардын астында көлөкөдө өстүрүлөт. Чая камыштарын көчүрүү алдында жакшылап сугарыңыз.

Башталгычтардын спиральдуу тамырлары ылдыйга өсүп тургандай кылып кыркылышы керек жана отургузуу тешиктери тигинен илинип тургандай терең болушу керек. Чая шпинат камыштарын отургузуудан мурун азыктандыруучу заттарды кошуу үчүн отургузуу тешигине компост же жашыл кык кошуңуз. Топурактын нымдуулугун сактап, отоо чөптөрдүн өсүшүн азайтуу үчүн чаяндын айланасына топуракты бекем оролгон жана трансплантациянын тегерегин мульчалайсыз.

Чая өсүмдүктөрүн кантип колдонуу керек

Завод түптөлүп, түшүм жыйноо башталгандан кийин, «чая өсүмдүктөрүн кантип колдонуу керек?» деген суроо туулат. Чая шпинат дарагынын жалбырактары жана бутактары жаш жыйналып, андан кийин жалбырак шпинат сыяктуу колдонулат. Бирок, чийки жегенге болот жалбырак шпинат айырмаланып, чай шпинат дарагынын жалбырактары жана бутактары уулуу hydrocyanic гликозиддерди камтыйт. Бул токсиндер бир мүнөт бышыргандан кийин активдүү эмес болуп калат, андыктан чайны дайыма бышыруу керек.

Сауте, шорполорго жана бышырылган тамактарга кошуп, муздатуу, кургатуу, жада калса чай сыяктуу тик. Чая шпинат витаминдердин жана минералдардын баалуу булагы. Чаянын курамында жалбырак шпинатка караганда темир көп жана клетчатка, фосфор жана кальций көп.