2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Чыгыштын байыркы түшүмү болгон соя (Glycine max 'Edamame') Батыш дүйнөсүнүн түптөлгөн негизине жаңыдан айланууда. Бул үй бакчаларында эң көп эгилген түшүм болбосо да, көптөгөн адамдар талаада соя өстүрүп, бул өсүмдүктөрдүн ден соолук үчүн пайдасын көрүшүүдө.
Соя жөнүндө маалымат
Соя өсүмдүктөрү 5 000 жылдан ашык убакыттан бери жыйналып келген, бирок акыркы 250 жыл ичинде гана батыштыктар алардын аш болумдуу пайдасын билишти. Жапайы соя өсүмдүктөрүн дагы эле Кытайда табууга болот жана алар Азия, Европа жана Америкадагы бакчалардан орун таба баштады.
Soja max, латын номенклатурасы кытайча «sou» сөзүнөн келип чыккан, ал «сой» же соя деген сөздөн келип чыккан. Бирок, соя өсүмдүктөрү Чыгышта ушунчалык урматталгандыктан, бул өтө маанилүү түшүмдүн 50дөн ашык аталышы бар!
Соя буурчак өсүмдүктөрү жөнүндө байыркы кытайлык «Материа Медикасында» болжол менен биздин заманга чейинки 2900-2800-жылдары жазылган. Бирок, ал 1691 жана 1692-жылдары Японияда немис изилдөөчүсү тарабынан ачылгандан кийин, б.з. 1712-жылга чейин эч кандай европалык рекорддордо кездешпейт. Кошмо Штаттардагы соя өсүмдүктөрүнүн тарыхы талаштуу, бирок, албетте,1804-жылы өсүмдүк АКШнын чыгыш аймактарында жана 1854-жылы Commodore Perry япон экспедициясынан кийин толугу менен киргизилген. Ошентсе да, Америкада соянын популярдуулугу аны 1900-жылдары эле талаа өсүмдүктөрү катары колдонуу менен гана чектелген.
Сояны кантип өстүрүү керек
Соя өсүмдүктөрүн өстүрүү абдан оңой - бадалдын төө буурчагындай оңой жана ошол эле жол менен отургузулган. Сояны өстүрүү кыртыштын температурасы 50 градус F. (10 C.) же андан да жогору болгондо пайда болушу мүмкүн, бирок эң жакшысы 77 градус F. (25 C.). Сояны өстүрүп жатканда, отургузууга шашпаңыз, анткени муздак топурактын температурасы үрөндүн өнүп чыгышына тоскоол болот жана үзгүлтүксүз түшүм алуу үчүн отургузуу убактысын кескин кыскартат.
Бетилген соя өсүмдүктөрү абдан чоң, бийиктиги 2 фут (61 см.) болот, андыктан соя эгип жатканда, алар кичинекей бакча мейкиндигинде аракет кылуу үчүн түшүм эмес экенин унутпаңыз.
Соя эгүүдө өсүмдүктөрдүн ортосунда 2-3 дюйм (5-8 см.) болуу менен бакчада 2-2 ½ фут (61-76 см.) аралыкта катарларды жасаңыз. Үрөндөрдү 1 дюйм (2,5 см.) тереңдикте жана 2 дюйм (5 см.) аралыкта себиңиз. Чыдамкай болушу; соянын өнүү жана жетилүү мезгили башка өсүмдүктөргө караганда узунураак.
Соя өстүрүү көйгөйлөрү
- Талаа же бакча ашыкча нымдуу болгондо соя үрөнүн себбеңиз, анткени киста нематоду жана капыстан өлүм синдрому өсүү потенциалына таасирин тийгизиши мүмкүн.
- Төмөнкү топурактын температурасы соя өсүмдүгүнүн өнүп чыгышына тоскоол болот же тамырдын чиритүү козгогучтарынын гүлдөшүнө себеп болот.
- Мындан тышкары, сояны өтө эрте отургузуу да буурчак жалбырактары коңуздарынын көбөйүшүнө салым кошот.
Соя жыйноо
Соя өсүмдүктөрү кабыкчалар (эдамаме) дагы эле жетиле элек жашыл болуп турганда, кабык саргайганга чейин жыйналат. Кабак саргайганда, соянын сапаты жана даамы бузулат.
Соя өсүмдүгүнөн кол менен териңиз же топурактан бүтүндөй өсүмдүктү жулуп, андан кийин кабыктарын алып салыңыз.
Сунушталууда:
Салат 'Оскард' өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат – Оскард салатын бакчаларда өстүрүү боюнча кеңештер
Эң эрте себилген жашылчалардын бири болуу менен бирге, салат өсүмдүктөрү да түшүм жыйноо мезгилин кышка чейин узартуу үчүн күз бою өстүрүлүшү мүмкүн. Көптөгөн салаттар, мисалы, "Оскард" өстүрүүчүлөрүнө ачык текстураны, ошондой эле жандуу түстөрдү сунуштайт. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Мексика ыргай өсүмдүктөрү – бакчаларда мексикалык ырларды өстүрүү боюнча кеңештер
Люминесценттик кызгылт сары жана кызыл гүлдүү өсүмдүктөргө толгон гүл бакчалары колибрилерди жана көпөлөктөрдү бирдей көрүшөт. Мындай жандуу өсүмдүктөрдүн бири, мексикалык ыргай бадал, ушул себептен үй багбандары тарабынан популярдуу тандоо. Бул тууралуу көбүрөөк билиңиз
Кадимки Beargrass өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат: Бакчаларда кадимки Аюу чөптөрүн өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Бакчалардагы Beargrass чоң, үлпүлдөк гүл баштары жана арка жалбырактары менен укмуштуудай көп жылдык өсүмдүктөргө ээ. Ошондой эле суукка толеранттуулук жогору жана азыктандыруучу заттардын аз муктаждыгы менен өстүрүү оңой. Аюу чөптөрүн кантип өстүрүүнү жана ал сиздин бакчаңызга ылайыктуубу, бул макаладан үйрөнүңүз
Соя датынын симптомдору - бакчада соя даттын кантип башкаруу керек
Соя өстүрүүчү коомчулукту үрөй учурган оору бар! Бүгүнкү күндө өстүрүүчүлөр үчүн соянын даты эмне экенин, соянын дат оорусунун белгилерин жана соянын датына каршы күрөшүүнүн жолдорун аныктоо маанилүү. Бул макала буга жардам бериши керек
Орач өсүмдүктөрүн өстүрүү - Орач өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат жана бакчаларда Орачка кам көрүү боюнча кеңештер
Эгер сиз шпинатты жакшы көрсөңүз, бирок сиздин аймактагы өсүмдүк тез ысып кетсе, орак өсүмдүктөрүн өстүрүп көрүңүз. Орач деген эмне? Орачты жана башка орак өсүмдүктөрүн кантип өстүрүү жана кам көрүү боюнча маалымат алуу жана билүү үчүн төмөнкү макаланы басыңыз