2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Ачуу кулинардык калемпир издеп жатасызбы же жөн гана кооздугу үчүн казанга куюлган ачуу калемпирди өстүрүүнү каалайсызбы, пеквин чили калемпиринен жаңылбайсыз. Бул ысык чили сорту түтүндүү даамга ээ жана 40 000ден 60 000 Сковилл жылуулук бирдигине чейин катталып, кайенге караганда бир аз ысык болот. Пекен чили калемпири, ошондой эле өсүп жаткан маалымат жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Пекин калемпири деген эмне
Кошмо Штаттарда туулуп-өскөн жалгыз калемпир, Пекенди Техастын ар кайсы аймактарында жапайы өстүрүүгө болот. Маданияттуу калемпир катары, ал бакча топурактын дээрлик бардык түрлөрүн өстүрүү үчүн жеңил болот. Ал чакан өлчөмдөгү бойдон калууда жана абдан жемиштүү болгондуктан, аны контейнерде өстүрүлгөн чилиге ылайыктуу кылат.
Байланыштуу, кээде чилтепин калемпири менен чаташтырылган пекиндин бир аз жемиштүү даамы бар деп ойлошот. Экөөнү жемиштеринин формасы менен айырмалоого болот. Экөө тең канаттуулардын кыгы менен таралат жана канаттуунун калемпири же үндүк калемпиринин жалпы аталыштарын бөлүшөт.
Пекин чили калемпирин кантип өстүрүү керек
Түндүк климатта пекин чили калемпирин бир жылдык бакча катары өстүрсө болот. Калемпирдин башка сорттору сыяктуу эле, бул калемпирдин уруктары акыркы үшүк датасына алты-сегиз жума калганда үй ичинде баштаса болот. Көчөттөрбакчага отургузуу алдында катуулатылышы керек. Күн ачык же жарым-жартылай ачык жерди тандап, үшүк коркунучунан кийин көчүрүңүз.
Кышкы температура сейрек сууктан төмөн түшкөн түштүк климатында пеквинди көп жылдык өсүмдүк катары жыл бою өстүрсө болот. Жалбырактар да, мөмөлөр да күн күйүп калышы мүмкүн, андыктан күн нурунан көлөкө менен камсыз кылуу сунушталат. Мезгил-мезгили менен сөөк унуну менен жер семирткичтер калемпириңизге керектүү кошумча кальций жана фосфор менен камсыздай алат.
Контейнерде өстүрүлгөн өсүмдүк катары бул калемпирди кышка чыдамдуу эмес климатта көп жылдык өсүмдүктөр катары өстүрсө болот. Үч галлон идиш бул компакт калемпир үчүн жетиштүү өлчөмдө болуп саналат. Калемпирдин тамыры терең болбогондуктан, бийик жерге караганда кенен отургуч артык. Апиддер калемпир өсүмдүктөрүн үйдө кыштаганда көйгөй жаратат. Инсектициддик самын же компост чай спрейин колдонуу аларды башкарууга жардам берет.
Пекин калемпиринин уруктары
Пекин чили калемпирин жыйноодо өсүмдүктөргө зыян келтирбөө үчүн этият болуңуз. Жаңы чили калемпири жыйналгандан кийин кулинардык тамактарга жетиштүү жылуулук кошо алат. Пекендерди кургатып, майдалап, андан кийин тамакка татымалдоо үчүн ачуу калемпирдин кабыгы катары колдонсо болот.
Капсаицин калемпирдин курамындагы химиялык зат болуп, аларды ысык кылат. Ал уруктарды курчап турган ак кабыргаларда камтылган жана уруктарга берилиши мүмкүн. Интенсивдүү жылуулукту азайтуу үчүн, бул жыпар жыттуу материалды жана пекин калемпиринин уруктарын рецепттерге кошуудан мурун алып салууга болот.
Ачуу чили калемпирин кармаганда жана кескенде, капсаицин колдун терисин дүүлүктүрүшү жана сезгениши мүмкүн.дененин башка бөлүктөрүнө өткөрүлүп берилиши мүмкүн. Бир жолу колдонулуучу мээлейлер сунушталат жана ачуу калемпирди даярдап жатканда бетиңизге же көзүңүзгө тийбеңиз!
Сунушталууда:
Ажыдаардын деми чили калемпири – Ажыдаардын деми калемпири кандай ысык
Dragon's Breath калемпири эң ысык өсүмдүктөрдүн бири. Алар атүгүл Каролина калемпирин да жеңип алышкан. Бул жерде алар жөнүндө көбүрөөк билүү
Серрано калемпири деген эмне: Серрано калемпирин өстүрүү жана багуу жөнүндө билип алыңыз
Таңдайың жалапено калемпирине караганда бир аз ачуураак, бирок хабанеро сыяктуу оюн өзгөртпөйбү? Сиз серрано калемпирин сынап көргүңүз келиши мүмкүн. Бул орточо ысык чили калемпирин өстүрүү кыйын эмес. Бул макала сизге баштоого жардам берет
Hawk Claw калемпири деген эмне – Таканоцуме чили калемпирин өстүрүү жана жеш
Японияда Takanotsume чили калемпири деп аталган Hawk тырмактуу чили калемпири тырмак формасында, өтө ысык, ачык кызыл калемпирлер. Takanotsume калемпири тууралуу көбүрөөк маалымат издеп жатасызбы? Бул жерди чыкылдатыңыз жана биз сиздин бакчаңызда чили калемпирин өстүрүү жөнүндө маалымат беребиз
Таттуу алча калемпири деген эмне: таттуу алча калемпири өсүмдүктөрүнө кам көрүү
Таттуу алча калемпири деген эмне? Алар алча өлчөмү жөнүндө жакшынакай кызыл калемпир болуп саналат. Эгер сиз таттуу алча калемпирин кантип өстүрүүнү ойлонуп жатсаңыз, бул макала жардам берет. Биз сизге алча калемпири боюнча фактыларды жана алча калемпири өстүрүү боюнча кеңештерди беребиз
Мулат калемпири деген эмне - Мулат калемпирин бакчада кантип өстүрүү керек
Мулато чили калемпири моль, энчилада жана башка мексикалык соустардын маанилүү ингредиенти болуп саналат. Мулат калемпиринин кочкул күрөңдөн карага чейинки мөмөлөрү, чили калемпири сиздин палитраңыз үчүн өтө ачуу болсо да, визуалдуу түрдө даамданса болот. Мулат калемпирин өстүрүү боюнча кеңештер үчүн бул жерди басыңыз