2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:41
Багбанчылыкты жаңы баштагандар биринчи бакчасында бир чоң жаңылыштык кетиришет, алар бир сезондо колдонууга мүмкүн болбогон жашылчаларды отургузушат. Ал тургай, тажрыйбалуу багбандар үрөн каталогдору менен чектен чыгып, бул жалпы багбанчылык ката кетириши мүмкүн. Бактыга жараша, көптөгөн жашылча жана мөмө-жемиштер узак сактоо мөөнөтү бар. Кээ бир жашылчалардын, мисалы, бадыраңдын жарактуулук мөөнөтү жок, бирок сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн сактаса болот. Бадыраңды сактоо жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окууну улантыңыз.
Бадыраң канча убакытка жетет?
Жаңы бадыраң туура сакталса, эки жумадай сакталат. Алар 55 градус F. (13 C.) сакталган учурда узакка созулган сактоо температурасы жөнүндө абдан так болушу мүмкүн. Сактоо температурасы 40 градустан төмөн болгондо, бадыраңдын терисинде чуңкурчалар пайда болуп, сууга чыланган тактар да пайда болушу мүмкүн.
Бадыраңды тешиги бар баштыктарда сактоо мөмө-жемиштердин желдетилишин камсыздап, бадыраңды узак убакытка жаңыраак сактайт. Жаңы бадыраңдарды сактоонун алдында аларды жакшылап жууп, калган кирди же калдыктарды тазалаңыз. Самындарды же абразивдүү материалдарды колдонбоңуз. Желдетилген желим баштыктарга салып, салкын, кургак жерде сактоодон мурун бадыраңды чайкап, толугу менен кургатуу керек.
Бадыраңды сактоо боюнча кеңештер
Бадыраңды грек салаты жана башка бадыраң салаттары, сальса же цаццики соусу сыяктуу рецепттерде даярдап, андан кийин бадыраңдын ашыкча түшүмүн алуу үчүн консервалоого болот. Эгер сизде бадыраң көп болсо жана үй-бүлөңүз жана досторуңуз оруп-жыюу маалында чалууларыңызды кабыл албаса, тоок же чочконун эти менен айкалышканда муздак, кытырак даам берген үй бадыраң желесинде сактап көрүңүз.
Кошумча бадыраңдарды жука туурап, көпкө сакталган, пайдалуу бадыраң чипсы үчүн тамак-аш кургаткычка салыңыз. Ашыкча бадыраңды шире сыггычка салып, ширесин муз кубик кылып тоңдурсаңыз да, муздуу сууга, лимонадга же коктейлге сергитерлик, жайкы даам тартуулай аласыз.
Албетте, бадыраңды сактоонун эң кеңири таралган жолу - алардан туздалган бадыраң же тамагын жасоо. Туура сакталган туздалган бадыраң жана даамдар бадыраңга эң узак сактоо мөөнөтүн берет. Туздалган бадыраңды даярдоо үчүн бадыраңдын туздалган сортторун гана колдонуу керек. Жөн гана Google'да издөө менен, сиз бат эле бүтпөгөн коёндун тешигин таба аласыз, туздалган бадыраңдын жана даамдуу рецепттерди таба аласыз, андыктан жашылчаларды консервалоо жөнүндө алдын ала бир аз билүү жардам берет.
Сунушталууда:
Бадыраңды суусузданта аласызбы: Кургатылган бадыраңды жегенди үйрөнүңүз
Консервалоо - бул жайкы жаңы бадыраңдарды сактоонун варианты, бирок аларды суусуздандырууга болобу? Бул жерде бир нече кургатылган бадыраң идеялары, анын ичинде ыкмалары жана колдонулушу бар
Продукцияны узак убакытка жаңы сактоо: жашылчаларды сактоо мөөнөтүн узарта аласызбы
Өстүргөнүңүздү ысырап кылбаш үчүн, жашылчалардын жарактуулук мөөнөтүн кантип узарта аласыз? Жашылчаларды кантип узак убакытка жаңы сактоо боюнча кеңештер үчүн бул жерди басыңыз
Лимон бадыраң деген эмне: лимон бадыраң өстүрүү боюнча кеңештер
Бул тегерек, сары жашылча көбүнчө жаңылык катары өстүрүлсө да, ал жумшак, таттуу даамы жана салкын, кытырак текстурасы үчүн бааланат. Кошумча пайда катары, лимон бадыраң өсүмдүктөрү башка сортторго караганда кечирээк түшүм бере берет. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Бадыраңды кол менен чаңдаштыруу: бадыраң өсүмдүктөрүн чаңдаштыруу боюнча кеңештер
Бадыраңды кол менен чаңдаштыруу кээ бир учурларда зарыл. Мөмө-жемиштердин жакшы түшүшү үчүн аарылардын бир нече жолу келиши керек, бирок кээде жардам колу керек. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Бадыраң өстүрүү боюнча кеңештер: бадыраңды кантип өстүрүү керек
Бадыраң туздоо, салаттарга ыргытуу же жүзүм сабагын түз жегенге эң сонун. Бакчада бадыраң өстүрүү боюнча кеңештерди алуу жана түшүмүңүздөн көбүрөөк пайда алуу үчүн аларга кантип кам көрүү үчүн бул макаланы окуңуз