2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39
Чоң, ширелүү бадыраң кыска мөөнөткө гана сезондо болот. Дыйкан базарлары жана азык-түлүк дүкөндөрү аларга толгон, ал эми багбандарда жашылчанын жинди түшүмү бар. Жайкы жаңы куктарды сактоо керек, эгерде сиз аларга чөгүп жатсаңыз. Консервалоо - бул вариант, бирок бадыраңды кургата аласызбы? Бул жерде бир нече кургатылган бадыраң идеялары, анын ичинде ыкмалары жана колдонулушу бар.
Бадыраңды кургата аласызбы?
Сиз дээрлик бардык тамактарды кургата аласыз окшойт, бирок суусузданган бадыраңды жей аласызбы? Бадыраң кара өрүк же нектарин сыяктуу оңой сакталган. Ошентип, кургатылган бадыраңды жегендин эле даамдуу болушу логикага туура келет. Каалаган даамын жемишке да салсаңыз болот. Даамдуу же таттуу болсун, же бадыраңда жакшы иштейт.
Бадыраңдын мол түшүмүн колдонуу оор болушу мүмкүн. Консерваланган сорттор жакшы иштейт, ал эми бурпсуз түрлөрү жакшы эмес. Бирок, алар сонун чиптерди жасашат. Кургатылган бадыраңды жеш вегетариандар жана азык-түлүк дүкөнүндө картошка чипсы жебегенге аракет кылгандар үчүн эң сонун жол.
Аларды дегидратордо же жай мешке кургата аласыз. Татымалдардын көптөгөн варианттары бар. Туз жана уксус, тай, латын тилин, ал тургай грек тилин да байкап көрүңүз. Аларга кандай татымал салбаңыз, бадыраңдын табигый таттуулугу жана кытылышы менен өзгөчөлөнөт.
Бадыраңды кантип кургатуу керек
Бадыраңды жууп, тегиз тилимдерге бөлөбүз. Аларды бир калыпта кармоо үчүн ашкана кескичти колдонуңуз же бычак колдонуу жөндөмүңүз болсо, аны көзүңүзгө буруңуз.
Сугаткыч чипсы үчүн, аларды өзүңүз каалаган татымалдарга ыргытыңыз. Андан кийин, аларды кургаткыч идиштерге бир катмар кылып коюп, аппаратты күйгүзүңүз. 12 сааттан кийин текшерип, кытырак болгонго чейин кургата бериңиз.
Меште аларды да ушундай кылып даярдаңыз, бирок печенье барактарына же тешиктүү пицца табаларына салыңыз. Духовканы 170 градуска (77 градуска) чейин ысытып, барактарды мешке салыңыз. Бул төмөнкү температурада болжол менен үч саат бышырыңыз.
Суусузданган бадыраң менен эмне кылуу керек
Суусузданган бадыраңды эмне кылуу керекпи?
- Аларды картөшкө чипсиндей мамиле кылып, жалгыз жеңиз же каймак же жөнөкөй йогурт менен оңой малып алыңыз.
- Аларды майдалап, жайкы тамак үчүн салатка кошуңуз.
- Эгер сиз аларды мексикалык татымалдар менен жасасаңыз, канааттануу үчүн аларды чили кошулмаларына кошуңуз.
- Сүйүктүү сэндвичиңизге кесимдерди катмарлаңыз.
- Аларды майдалап, нан менен аралаштырып, тооктун этин каптоо үчүн же каалаган тамакка татымал катары колдонуңуз.
Кургатылган бадыраң идеялары сиздин фантазияңыз жана жеке табитиңиз менен гана чектелет.
Сунушталууда:
Жашыл ашкабактарды жесе болобу: Жашыл ашкабакты жегенди үйрөнүңүз
Жашыл ашкабак жесе болобу? Бышпаган ашкабак жеш бышкан мөмөлөрдөй даамдуу эмес, бирок бул сизге зыяны тийбейби? Жооптор үчүн бул жерди басыңыз
Окра жалбырактары жегенге болобу: Бамия жалбырагын жегенди үйрөнүңүз
Көптөгөн түндүктүктөр аны сынап көрүшпөсө керек, бирок бамия негизинен түштүк жана аймактын ашканасы менен байланышкан. Ошого карабастан, түштүктүн көптөгөн тургундары, адатта, идиштерине бамия кабыгын колдонушат, бирок бамия жалбырагын жегенге эмне болот? Бамия жалбырактарын жесе болобу? Бул жерден билиңиз
Күн караманын башын жесе болобу – Күн караманын жалбырактары менен бүчүрлөрүн жегенди үйрөнүңүз
Күн караманы өстүрүү сонун. Бул кооз, бийик гүлдөр укмуштуудай, чоң, падышалык гүлдөрдү берет. Бирок күн карама жей аласызбы? Күн караманын дандарын жесе болорун билесизби, бирок чыныгы гүлдөрдү да жей аласызбы? Биз бул макалада сиз үчүн жооп алдык
Сиз Fava буурчак жалбырактарын жесе болобу – буурчак жашылчаларын жегенди үйрөнүңүз
Башка буурчак же төө буурчак сыяктуу эле, фава буурчак өскөндө жана чиригенде топуракка азот берет. Төө буурчак көптөгөн ашканалардын негизги ингредиенти болуп саналат, бирок fava жашылчалары жөнүндө эмне айтууга болот? буурчак жалбырактары жегенге болобу? Бул макалада билип алыңыз
Сары бадыраңды кантип алдын алуу керек жана бадыраңды качан тандоо керек
Бадыраң - бул жылуу мезгилге тиешелүү назик жашылчалар, алар туура кам көрүү менен жакшы өсөт. Сары бадыраңдын түшүшүнө жол бербөө үчүн бадыраңды тез-тез жыйноо да маанилүү. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз