2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39
Күнүнө эң аз дегенде беш порция жашылча жеш маанилүү экенин баарыбыз билебиз, бирок кантип жашылчаларды узак убакытка сактай аласыз? Бул жашылча бакчалары барлар үчүн өзгөчө суроо. Жашылчалар түшсө, алар жакшы түшүшөт. Өстүргөнүңүздү ысырап кылбаш үчүн, жашылчалардын жарактуулук мөөнөтүн кантип узарта аласыз? Жашылчаларыңызды кантип узак убакытка жаңы сактоо боюнча кеңештерибизди окууну уланта бериңиз.
Жашылчаларыңызды муздаткычта кантип жаңы сактоо керек
Эгерде сиз качандыр бир жашылча бакчасын өстүргөн болсоңуз, анда жашылчаларды кандайдыр бир жол менен иштетип алуу үчүн күрөштү түшүнөсүз, ошол эле учурда төшөктөн мүмкүн болушунча жаңы тамак жейсиз. Ысырапкорчулуктан качуу жана сезондук ырыскыдан ырахат алуу жайдын ырахаттарынын бири, бирок сизге жашылчаларды узакка сактоо боюнча кеңештер керек. Муздаткыч бул аракеттин ачкычы, бирок нымдуулук, идиштер, шериктештер жана башка факторлор да ошондой.
Көпчүлүгүбүз жашылчаларыбызды муздаткычтын тартма тартмаларында сактайбыз. Мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын кытырактыгын жана туруктуу жөндөмдүүлүгүн арттыра турган жаңыраак, жаңы моделдерде аларды башкаруу элементтери болушу мүмкүн. Бирок, эски муздаткычыңыз болсо да, кычыраткычтын пайдасын ала аласыз.
Кээ бир тамак-аштын тез бузулушуна алып келиши мүмкүн болгон ашыкча нымдуулуктан тазалоо үчүн желдеткичтерди колдонуңуз. Ачык вентилятор этилен газынын чыгып кетишине мүмкүндүк берет, бул газды тездететкээ бир тамак-аш азыктарынын бышуусу. Жабык абалда желдеткич нымдуулукту жогорулатат, бул жалбырактуу жашылчалар үчүн жакшы.
Өзгөчө сорттордун жашылчаларды сактоо мөөнөтүн кантип узартса болот
Пияз, картошка жана башка тамыр өсүмдүктөрү өзгөчө көңүл бурууну талап кылат. Продукцияны узак убакытка жаңы сактоо үчүн, бул буюмдарды муздаткычка же салкын караңгы жерге койсоңуз болот. Мындай түрдөгү азыктар муздаткычта орун ээлейт, аны жумшак жашылчалар жакшыраак колдонсо болот.
Тамыр өсүмдүктөрүн жылуулук булагынын жанына коюудан алыс болуңуз. Алар 55 градус Фаренгейт (13 C.) температураны жакшы көрүшөт. Помидор бышып бүтүшү керек болушу мүмкүн. Аларды бышканга чейин столдун үстүндө кармап, андан кийин муздаткычка коюңуз. Брокколи же спаржа сыяктуу буюмдардын учтары муздаткычтагы сууга салынса, таза болот.
Бир аз даярдануу менен жашылчаларды узакка сактоо
Жашылчаны кантип сактасаңыз, анын узактыгына да таасир этет. Дыйкан базарынан мүмкүн болгон эң жаңы түшүмдү сатып алуу, сактоо мөөнөтүн узартат. Башка кеңештерге төмөнкүлөр кирет:
- Өндүрүмдөрдүн көбүн таза желим баштыкка салыңыз же кычыраткычка салынган таза сүлгүгө ороңуз.
- Тамактан ным тартып турган жалбырактуу баштарды алып салыңыз.
- Жашылча тартмаларына салаардан мурун көпчүлүк жашылчаларды кургатып алыңыз.
- Муздак, караңгылыкта сакталган тамак-аштар үчүн таза изоляциялык материал толтурулган кутуларда бузулуудан коргоңуз.
- Жашылчаларды бат эле "өчүрүү" мүмкүн болгон этилен менен булганбаш үчүн мөмө-жемиштерди жашылчалардан бөлөк сактаңыз.
Ушундай жөнөкөй кадамдар жашылчаларды узак убакытка жаңы сактайт, бирок аларды жегенди кечиктирбеңиз! Жүгөрү кереккантты сактоо үчүн бир нече күндүн ичинде жеш керек. Жашыл буурчак бир нече күндүн ичинде өңүн жоготот. Жашылдар, бадыраң жана брокколи бир жуманын ичинде колдонулушу керек.
Эгерде сиз өтө көпкө күткөн болсоңуз жана түшүмүңүз шалдырап, тайсалдап калса, анда көптөгөн сортторду кайра жандандыра турган муз ваннасы менен тирилте аласыз.
Сунушталууда:
Узак сактоочу помидор деген эмне - Узак сактоочу помидорду багуу жөнүндө билип алыңыз
Узак сактоочу помидор деген эмне? Long Keeper помидорлорун өстүрүүгө кызыкдар болсоңуз, Long Keeper помидорун кантип өстүрүүнү жана Long Keeper помидоруна кам көрүү жөнүндө билүү үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Уруктарды тоңдургучта сактоо: Узак убакытка чейин сакташ үчүн уруктарды тоңдурса болобу
Гаражыңыз, бакчаңыздагы бастырмаңыз же жер төлөңүз муздак бойдон калганы менен, жылдын белгилүү бир мезгилинде нымдуу жана нымдуу болушу мүмкүн. Сиз канчалык муздак өтө салкын жана тоңдургуч уруктарды өлтүрөт деп ойлошуңуз мүмкүн. Тоңдургучта уруктарды сактоо жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Бакчадагы жашылчаларды кантип сактоо керек: Жашылчаларды сактоо ыкмаларын үйрөнүңүз
Эгер сиздин бакчаңыз мол түшүм берген болсо, жашылчаларды сактоо жана сактоо берекени кеңейтет. Бул макала жашылчаларды сактоого жардам берет
Жашылчаларды кумда сактоо - кумда тамыр жашылчаларды сактоо жөнүндө билип алыңыз
Сиз жай бою бакчаңызды багуу менен өткөрдүңүз жана анын текке кетишин каалабайсыз, бирок ар бир сабизди, шалканды ж.б. колдонуу чарчап калышы мүмкүн. Тамыр жашылчаларын кумда сактоонун дагы бир жолу бар. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул макаланы окуңуз
Жашылчаларды сактоо боюнча колдонмо - Жашылчаларды кантип узак сактоо керек
Түшүм жыйноо мезгили келди жана сиз энеликти басып алдыңыз жана анын эч бирин текке кетиргиңиз келбейт. Азыркы учурда сиз жашылчаларды кантип сактоо боюнча башка пайдалуу кеңештер менен бирге кантип узак убакытка сактоо керек деп ойлонуп жатсаңыз болот. Бул макала жардам берет