2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:46
Эгер сиздин өзүңүздүн алма дарагыңыз болсо, анда бир отурганда жегенден алда канча көп түшүм ала турганыңызды билесиз. Албетте, сиз үй-бүлөңүздөн жана досторуңуздан бир топко өтүп кеткен болушуңуз мүмкүн, бирок сизде дагы деле бир аз калган болушу мүмкүн. Ошентип, алма канча убакытка жетет? Жаңы алманы сактоонун эң жакшы жолу кайсы? Алманы эң узак жарактуулук мөөнөтү үчүн кантип туура сактоону билүү үчүн окууну улантыңыз.
Алмалар канча убакытка жетет?
Алмаларды сактоонун узактыгы бир катар факторлорго жараша болот. Биринчиден, бул сиз аларды качан тандаганыңыздан көз каранды. Аларды ашыкча бышканда терип алсаңыз, алар тез бузулуп, алманын сактоо убактысын кыскартат.
Алманы качан жыйноо керектигин аныктоо үчүн алардын жердин түсүнө карашыңыз керек. Жердин түсү алманын кабыгынын түсү, анын ичинде кызыл болуп калган бөлүктөрү эске алынбайт. Кызыл алмалар менен алманын дарактын ички бөлүгүн караган бөлүгүн караңыз. Жердин түсү жалбырак жашылдан саргыч жашылга же каймакка чейин өзгөргөндө кызыл алма түшүм алууга даяр болот. Сары сорттор жердин түсү алтынга айланганда түшүм алууга даяр болот. Сары жашыл түстөгү алмалар алмаларды сактоо үчүн ылайыктуу.
Муну эстен чыгарбакээ бир алмалар башкаларга караганда жакшыраак сакталат. Мисалы, Honey Crisp жана Gala мөмө-жемиштерин жыйноодон бир нече жуманын ичинде сапатын жоготот. Stayman жана Arkansas Black мурас алма туура сакталган болсо, беш айга чейин созулат. Fuji жана Pink Lady абдан жакшы сакталат жана жазга чейин жакшы болушу мүмкүн. Кеч бышкан сорттор эң жакшысын сактайт деген жалпы эреже болуп саналат.
Же турган алмалар даракта бышып калышы мүмкүн, бирок алма сактоочу жайга түшүүчү алмалар жетилген, бирок катуу, терисинин түсү жетилген, бирок эттери катуу болуп алынат. Ошентип, сиз дароо жаңы жегиңиз келген алмаларга караганда эрте жыйнап аласыз. Кээ бир алмалар туура сакталганда алты айга чейин сакталат. Анда алманы кантип туура сактайсыз?
Жаңы алмаларды кантип сактоо керек
Айтылгандай, алманы сактоо үчүн, алманын кабыгынын түсү жетилген, бирок мөмөсү дагы эле бекем болгондо тандаңыз. Көгөргөн, курт-кумурскалар же илдеттерге зыяны бар, жаракалары, бөлүктөрү же механикалык жаракаттары бар алмаларды бөлүп коюңуз, анткени алар эч кандай убакытка сакталбайт. Алардын ордуна пирог же алма соусун жасоо үчүн колдонуңуз.
Алманы сактоонун ачкычы - аларды нымдуулугу салыштырмалуу салкын жерде сактоо. Эгер сиз аларды муздаткычта сактасаңыз, температура 32 градус F. (0 C) болушу керек. Салыштырмалуу нымдуулук мөмө-жемиштер куурап калбашы үчүн 90-95% болушу керек. Аз өлчөмдөгү алманы муздаткычта тешиктери бар желим баштыкка салып сактоого болот. Чоң түшүм нымдуулугу жогору жер төлөдө же жер төлөдө сакталышы керек. Жардам берүү үчүн алмаларды пластик же фольга менен капталган кутуларда сактаңызнымдуулукту сактоо.
Сакталган алмаларды бат-баттан текшерип туруңуз, анткени "бир жаман алма бочканы бузат" деген сөз чын. Ошондой эле, алманы башка азыктардан алыс сактаңыз, анткени алмалар этилен газын бөлүп чыгарып, башка азыктардын бышуусун тездетет.
Сунушталууда:
Тамак-ашты сактоо үчүн уксус – уксус менен жашылчаларды кантип сактоо керек
Көп жашылча жыйнадыңызбы? Уксус туздоо же тез туздоо тамак-аш сактоо үчүн уксус колдонот жөнөкөй жараян. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Алчаны сактоо жана иштетүү: Алчаны тандап алгандан кийин кантип сактоо керек
Туура жыйноо жана кылдаттык менен иштетүү жаңы алчанын даамдуу даамын жана бекем, ширелүү текстурасын мүмкүн болушунча көпкө сактап турушун камсыздайт. Алчаны кантип сактоо керек деп ойлонуп жатасызбы? Бул жерде алчаны жыйноодон кийин сактоо жана иштетүү боюнча бир нече кеңештер бар. Көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Электр бакчасынын жабдыктарын сактоо: кышкысын электр шаймандарын кантип сактоо керек
Температура көбүнчө бакчадагы үй жумуштарын качан баштап же бүтүрө аларыбызды аныктайт. Буга биз бир нече ай колдонбой турган электр газон куралдарын сактоо кирет. Газон чапкычтарды, триммерлерди, үйлөмө машиналарды жана башка газ же электр менен иштеген жабдууларды кышка даярдоо боюнча кеңештерди бул жерден табыңыз
Көк көгөргөн алманы көзөмөлдөө: порошок көк менен алма бактарын кантип дарылоо керек
Жазында алма бүчүрлөрү ачылбай жатканын байкайсыз. Бир нече күндөн кийин, алар ак же ачык боз порошок болгон порошок зат менен капталганын көрөсүз. Тилекке каршы, алмадагы порошок көгөрүп, дарактарыңызга кол салды. Аны кантип башкарууну бул жерден үйрөнүңүз
Алма терүү - алманы качан жана кантип жыйноо керек
Алмалар, албетте, аш болумдуу жана Американын сүйүктүү жемиштеринин бири. Демек, алманы качан териш керек экенин жана алманы кантип жыйнап, анан туура сактоону кантип билесиз? Алма жыйноо жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы окуңуз