Жылдыздуу анистин колдонулушу - Жылдыздуу анис өсүмдүктөрүн өстүрүүнү үйрөнүңүз

Жылдыздуу анистин колдонулушу - Жылдыздуу анис өсүмдүктөрүн өстүрүүнү үйрөнүңүз
Жылдыздуу анистин колдонулушу - Жылдыздуу анис өсүмдүктөрүн өстүрүүнү үйрөнүңүз
Anonim

Жылдыздуу анис (Illicium verum) магнолияга тиешелүү дарак жана анын кургатылган жемиштери көптөгөн эл аралык ашканаларда колдонулат. Жылдыз анис өсүмдүктөрүн Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба департаментинин 8ден 10го чейинки аймактарында гана өстүрсө болот, бирок түндүк багбандары үчүн уникалдуу жана даамдуу өсүмдүк жөнүндө билүү дагы эле кызыктуу. Жылдыздуу анис жыт жана даам үчүн да көп колдонулат. Жылдыздуу анисди ылайыктуу жерлерде өстүрүү жана бул укмуштуудай татымалдарды кантип колдонууну билүү үчүн окууну улантыңыз.

Жылдыздуу анис деген эмне?

Жылдыздуу анис өсүмдүктөрү тез өсүүчү дайыма жашыл дарактар болуп саналат, алар кээде 26 фут (6,6 м) чейин өсөт, бирок көбүнчө 10 фут (3 м) жайылып кичине кичине. Мөмө жыты бир аз жыттуу татымал. Дарактын мекени Кытайдын түштүгүндө жана Вьетнамдын түндүгүндө, мөмөсү аймактык ашканада көп колдонулат. Татымал Европага биринчи жолу 17-кылымда алынып келинген жана бүтүндөй, порошок түрүндө же майга экстрактталган.

Алардын найза сымал зайтун жашыл жалбырактары жана чыны сымал жумшак сары гүлдөрү бар. Жалбырактары майдаланганда мыя жыты бар, бирок алар ашканада колдонулган дарактын бөлүгү эмес. Мөмөсү жылдыз формасында (аты андан келип чыккан), бышканда жашыл, бышканда күрөң, жыгач сымал. бул6-8 карпелден турат, алардын ар биринде бир урук бар. Мөмө-жемиштер жашыл болуп, күнгө кургатылган кезде жыйналат.

Эскертүү: Illicium verum эң көп жыйналат, бирок Illicium anisatum менен чаташтырбоо керек, бул үй-бүлөдөгү жапон өсүмдүк, уулуу.

Жылдыздуу анисди кантип өстүрүү керек

Жылдыздуу анис сонун тосмо же өз алдынча өсүмдүк кылат. Ал үшүккө чыдабайт жана түндүктө өстүрүүгө болбойт.

Жылдыздуу анис дээрлик бардык типтеги топуракта толук күндү жана жарым-жартылай көлөкөнү талап кылат. Жылуу климатта, жылдыздуу анисди толук көлөкөдө өстүрүү дагы бир вариант болуп саналат. Ал бир аз кычкыл топуракты жакшы көрөт жана ырааттуу нымдуулукка муктаж. Компост же чириген кык бул өсүмдүккө керектүү жер семирткич болуп саналат.

Өлчөмүн сактап калуу үчүн бутоо жасалышы мүмкүн, бирок зарыл эмес. Айтор, жылдыз анисин тосмо катары өстүрүү ашыкча багуудан качуу үчүн тез өсүүчү даракты кыркууну жана кыска кармоону талап кылат. Дарак кыйылган сайын ачуу жыт чыгат.

Жылдыздуу анис колдонулат

Спайс эт жана канаттуулардан жасалган тамактарга, ошондой эле кондитердик тамактарга колдонулат. Бул салттуу кытай татымалдарынын негизги ингредиенттеринин бири, беш татымал. таттуу жыт бай өрдөк жана чочконун тамактары менен кемчиликсиз айкалыштыруу болуп саналат. Вьетнам ашканасында бул "pho" сорпосу үчүн негизги татымал.

Батышта көбүнчө консервалар жана анисетте даамдуу ликерлер, мисалы, анисетте колдонулат. Жылдыз анис даамы жана жыты үчүн көптөгөн карри аралашмаларында колдонулат.

Жылдыздуу анис курамында кошулма болгондуктан кумшекерден 10 эсе таттууанетол. Даамын корица жана гвоздиканын жыты бар мия тамырына салыштырышат. Ошентип, ал нан жана нан үчүн колдонулат. Салттуу чехословак наны ванокка Пасха жана Рождество майрамында жасалган.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Томатилло өстүрүү: помидор деген эмне жана аларды кантип өстүрүү керек

Дарбыз өстүрүү: дарбызды кантип өстүрүү керек

Бүрүндөрдү өстүрүү: булурандарды кантип өстүрүү керек

Таттуу картошканы өстүрүү - таттуу картошканы кантип өстүрүү керек

Ички көлмөлөр - Имарат үчүн миниатюралык көлмө түзүңүз

Кулпунай өсүмдүктөрүнө кам көрүү – Кулпунайды кантип отургузуу керек

Черри помидорун отургузуу: алча помидорун кантип өстүрүү керек

Азалиянын кеңири таралган көйгөйлөрү: Азалея оорулары & Азалея өсүмдүктөрүнүн зыянкечтери

Багыңызда Кале өсүмдүктөрүн өстүрүңүз

Чымчым өсүмдүктөр - Өсүмдүктү кантип чымчоо керек

Blackberry отургузуу багыттары – Кара бүлдүркөндү кантип өстүрүүнү үйрөнүңүз

Канттуу буурчак өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү

Шалкан өстүрүү - Шалканы кантип өстүрүү жөнүндө маалымат

Көлөкөгө чыдамдуу гүлдөр: көлөкөдө өсө турган гүлдөр

Бругмансияны кесүү - Бругмансияны кантип кыркса болот