Дарбыз үрөнү жөнүндө маалымат - дарбыз уруктарын кантип жыйноо керек

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Келечекте жеген коонуңуздун ширелүү жана таттуу болушун каалай турган ушунчалык даамдуу дарбыз жеп көрдүңүз беле? Балким, сиз дарбыздан үрөн жыйнап, өзүңүздүн үрөнүңүздү өстүрүү жөнүндө ойлонуп көргөн чыгарсыз.

Дарбыз үрөнү жөнүндө маалымат

Дарбыз (Citrullus lanatus) – Африканын түштүгүнөн чыккан Cucurbitaceae тукумунун мүчөсү. Мөмө чындыгында мөмө (ботаникалык жактан пепо деп аталат), анын кабыгы коюу же экзокарп жана эттүү борбору бар. Cucumis тукумуна кирбесе да, дарбыз коондун бир түрү катары каралат.

Дарбыздын эти адатта рубин кызыл деп таанылат, бирок кызгылт, кызгылт сары, сары же ак болушу мүмкүн. Уруктары кичинекей жана кара же бир аз ала-кара/күрөң түстө. Албетте, көлөмүнө жараша дарбызда 300-500 урук болот. Көбүнчө ташталганы менен, уруктар куурулганда жегенге жана даамдуу болот. Алар ошондой эле аш болумдуу жана майлуулугу жогору. Бир чыны дарбыз данында 600 калория бар.

Дарбыз уруктарын кантип жыйноо керек

Өндүрүмдөрдүн бардык түрлөрүнөн үрөндү сактап калуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт, бирок бул автономия актысы - үйрөтөтөсүмдүктөрдүн биологиясы жөнүндө жана жөн гана кызыктуу, же жок эле дегенде, бул бакча үчүн. Дарбызга келсек, уруктарды эттен бөлүү бир аз жумуш, бирок аны аткарууга болот.

Бир аз убакытты талап кылса да, өстүрүү үчүн дарбыздын үрөнүн жыйноо оңой. Коонду жыйноо алдында анын жегичтигинен жакшы бышууга уруксат берүү керек, анткени коон жүзүм сабагынан алынгандан кийин уруктар бышпай калат. Дарбызды ага жакынкы тарамдары толугу менен кургап, соолуп калгандан кийин тандаңыз. Коонду дагы үч жума салкын, кургак жерде сактаңыз. Дарбызды муздатпаңыз, анткени бул уруктарга зыян келтирет.

Дарбыз айыккандан кийин, уруктарды алып салууга убакыт келди. Коонду кесип, уруктарды, этти жана баарын алып салыңыз. Чоң идишке "ичеги" куюп, аны суу менен толтуруңуз. Дени сак урук түбүнө чөгүп, өлүк (жашоо жараксыз) целлюлозанын көпчүлүк бөлүгү менен кошо калкып кетет. "Үлгүчтөрдү" жана пульпаны алып салыңыз. Жашоого жөндөмдүү уруктарды дуршлагга куюп, жабышып калган целлюлозаны чайкап, агызыңыз. Үрөндөрдү күнөстүү жерде сүлгүгө же гезитке бир жумага чейин кургатып туруңуз.

Кайсыл дарбыздын уругун эгсе болот?

Карбуздун уруктарын өстүрүү үчүн жыйнап алуу кийинки жылы коондун бир аз башкача болушуна алып келиши мүмкүн экенин унутпаңыз; коондун гибрид экендигине жараша болот. Дүкөндөрдөн сатылып алынган дарбыздар гибриддик сортторго караганда көбүрөөк. Гибрид - бул тандалган дарбыздын эки түрүнүн ортосундагы кайчылаш жана жаңы гибридге эң жакшы сапаттарын кошкон. Бул гибриддерди колдонууга аракет кылсаңызуруктар, сиз бул сапаттардын бирине гана ээ мөмө берген өсүмдүктү ала аласыз - ата-эненин начар версиясы.

Шамалга абайлап, супермаркет коондорунун уруктарын колдонууну чечсеңиз же ачык чаңдашкан тукумдун уруктарын колдонсоңуз да, дарбызга көп орун керек экенин унутпаңыз. Коондор чаңдаткычтарга таянышат, демек, алар кайчылаш чаңдашып, коркунучтуу натыйжага алып келиши мүмкүн, андыктан ар кандай дарбыз түрлөрүн бири-биринен кеминде ½ миля (,8 км) алыс кармаңыз.

Дарбыз уругун сактоо

Дарбыз уругун сактоодон мурун уруктар толугу менен кургатылганын текшериңиз. Аларда кандайдыр бир ным калып, аны колдонууга убакыт келгенде, көгөрүп кеткен уруктарды таба аласыз. Туура даярдалган уруктар жабык банкада же желим баштыкта беш же андан көп жыл сакталат.