Кычкыл жемиштин пайдасы - кычкыл дарактарды кантип өстүрүү керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:54

Soursop (Annona muricata) Annonaceae өсүмдүктөрүнүн уникалдуу үй-бүлөсүнүн арасында өз ордун ээлейт, анын мүчөлөрү шеримоя, каймак алмасы жана кант алмасы же пиньяны камтыйт. Соурсоп дарактары кызыктай мөмө берет жана Американын тропикалык аймактарына таандык. Бирок, кычкыл деген эмне жана бул экзотикалык даракты кантип өстүрөсүз?

Соурсоп деген эмне?

Кычкыл дарактын мөмөсү тикенектүү сырткы кабыгы бар, ичи жумшак, катуу уруктар менен капталган. Бул гүлдүү жемиштердин ар бири бир буттан (30 см.) ашат жана бышканда жумшак массасы балмуздактарда жана шербеттерде колдонулат. Чынында, бул кичинекей дайыма жашыл дарак Annonaceae үй-бүлөсүндө эң чоң мөмө берет. Кабарларга караганда, мөмөнүн салмагы 15 фунтка (7 к.) чейин болушу мүмкүн (бирок Гиннесстин рекорддор китебинде эң чоңу 8,14 фунт (4 к.) деп көрсөтүлгөн) жана көбүнчө жүрөктүн ийри-буйру формасында болот.

Кычкыл жемиштин ак сегменттери негизинен уруксуз, бирок бир нече уруктар бар. Уруктары жана кабыгы уулуу жана анонин, мурицин жана циан кислотасы сыяктуу уулуу алкалоиддерди камтыйт.

Сурсоп өстүрүлгөн өлкөгө жараша ар кандай аталыштар менен белгилүү. Соурсоп деген ат голландиялык зуурзактан келип чыккан, ал "кычкыл баштык" дегенди билдирет.

Кычкыл дарактарды кантип өстүрүү керек

Кычкыл дарагы жететбийиктиги 30 фут (9 м.) жана топуракка чыдамдуу, бирок рН 5-6,5 болгон жакшы дренаждуу, кумдуу топуракта гүлдөйт. Тропикалык үлгү, бул жапыз бутактуу жана бадал дарак суук же катуу шамалга чыдабайт. Бирок ал деңиз деңгээлинде жана тропикалык климаттарда 3 000 фут (914 м) бийиктикке чейин өсөт.

Тез өстүрүүчү, кычкыл дарактар үрөн себилгенден кийин үч жылдан беш жылга чейин биринчи түшүмүн берет. Уруктар алты айга чейин жашоого жөндөмдүү болот, бирок жакшы ийгилик түшүм жыйналгандан кийин 30 күндүн ичинде отургузуу менен камсыз кылынат жана уруктар 15-30 күндүн ичинде өнүп чыгат. Көбөйтүү көбүнчө уруктар аркылуу жүргүзүлөт; бирок буласыз сортторду кыйыштырууга болот. Уруктарды отургузуу алдында жууш керек.

Кычкыл даракка кам көрүү

Кычкыл дарагына кам көрүү тайыз тамыр системасына пайдалуу болгон мол мульчироону камтыйт. 80-90 F. (27-32 C) чейин өтө жогорку температура жана төмөн салыштырмалуу нымдуулук чаңдашуу маселесин жаратат, ал эми бир аз төмөн температура жана 80 пайыз салыштырмалуу нымдуулук чаңдаштырууну жакшыртат.

Жалбырактын түшүшүнө алып келүүчү стресстин алдын алуу үчүн кычкыл дарактарды үзгүлтүксүз сугарып туруу керек.

Биринчи жылы жылына ½ фунт (0,22 кг.), экинчи жылы 1 фунт (0,45 кг) жана 3 фунт (1,4) менен ар квартал сайын 10-10-10 NPK менен жер семирткич бериңиз кг.) андан кийинки ар бир жыл үчүн.

Баштапкы формага жеткенде өтө аз бутоо талап кылынат. Сиз өлүп калган же ооруп калган буттарды кыркып салышыңыз керек, бул түшүм жыйноо аяктагандан кийин жасалышы керек. Дарактарды 6 фут (2 м) бийиктикке отургузуу оруп-жыюуну жеңилдетет.

Кычкыл жемиштерди жыйноо

Түшүм жыйноодокычкыл, мөмө кочкул жашылдан ачык сары жашыл тонго чейин өзгөрөт. Мөмөнүн омурткасы жумшарып, мөмөсү шишип кетет. Кычкыл жемиш терилгенден кийин бышууга төрт-беш күн талап кылынат. Дарактар жылына кеминде эки ондогон мөмө берет.

Кычкыл жемиштин пайдасы

Жагымдуу даамдан тышкары, кычкыл жемиштин пайдасы 71 ккал энергия, 247 грамм протеин, ошондой эле кальций, темир, магний, калий жана фосфор - бул С жана А витаминдеринин булагы экенин айтпаганда да.

Кычкыл сорпону жаңы жесе болот же балмуздак, мусс, желе, суфле, шербет, торт жана момпосуйда колдонсо болот. Филиппиндиктер жаш мөмө-жемиштерди Кариб деңизинде жашылча катары колдонушат, массаны чыпкалап, сүттү кант менен аралаштырып ичишет же шарап же бренди менен аралаштырышат.