Чөп чай өсүмдүктөрү - чай кайнатуу үчүн кандай өсүмдүктөр жакшы

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Көпөлөктөр, канаттуулар жана аарылар үчүн башпаанек кылып, үй-бүлөңүздү татымалдоо чеберчилигиңиз менен таң калтыруудан тышкары, бакчада өстүрүлгөн чөптөрдүн көптөгөн түрлөрү бар. Чай бакчалары үчүн өсүмдүктөр - чөптөрдү колдонуунун дагы бир жолу. Мүмкүн, сизде чай жасоого ылайыктуу бир катар чөптөр бар. Келгиле, чай үчүн эң жакшы чөптөрдү карап көрөлү.

Чай кайнатуу үчүн кандай өсүмдүктөр жакшы?

Эч кандай комплекстүү болбосо да, төмөндө чай жасоо үчүн жакшы болгон өсүмдүктөрдүн тизмеси жана өсүмдүктүн кайсы бөлүгүн колдонуу керек:

• Жалбыз - Жалбырактар, тамак сиңирүү жана тынчтандыруу
• Passionflower - Жалбырактар, эс алып, уйкуга келтирет
• Роза жамбаштары - Бүчүрлөрү гүлдөө мөөнөтү аяктагандан кийин, витамин Скөбөйтүлөт
• Лимон бальзамы - Жалбырактар, тынчтандыруучу
• Ромаша - Бүчүрлөр, эс алуучу жана кычкыл курсак үчүн жакшы
• Эхинацея - Бүчүрлөр, иммунитет
• Сүт Тилен - Бүчүрлөр, детоксикация
• Анжелика - Тамыр, тамак сиңирүү
• Catnap - Жалбырактар, тынчтандыруучу
• Малина - Жалбырактары, ургаачы тукуму
• Лаванда - Бүчүрлөр, тынчтандыруучу
• Чалкан - Жалбырактар, детоксикация
• Кызыл беде - Бүчүрлөр, детоксикация жана тазалоо
• Каакым - Тамыр, кан тоник
• Линден - Гүлдөр, тамак сиңирүүжана тынчтандыруучу
• Лемонграс - Сабагы, сиңирүү жана тынчтандыруучу

Бул чөптөрдөн тышкары, кээ бир башка пайдалуу чөп чай өсүмдүктөрү кирет:

• Календула
• Базилик
• Feverfew
• Horsetail
• Иссоп
• Лимон вербена
• Motherwort
• Мугворот
• баш сөөк
• Yarrow

Чөп чайды кантип даярдоо керек

Чөп чайын кантип даярдоону үйрөнүүдө, биринчиден, чөп чай өсүмдүктөрүңүздү жыйноо үчүн кургак таңды тандаңыз. Чай чөптүн эфир майлары күндүн ысыгы аларды өсүмдүктөн алып чыкканга чейин эң жогорку концентрацияга ээ. Кээ бир чөптөрдү түшүм жыйналгандан кийин дарыласа болот, ал эми кээ бирлерин кургагыңыз келет.

Чөп чай өсүмдүктөрүн кургатуу үчүн, бир нече ар кандай ыкмалар бар, бирок эң негизги маселе - бир калыпта, жумшак жылуулукту колдонуу. Бир катмар бутактарды тамак-аш кургаткычтын табагына коюуга болот же кагаз сүлгү менен капталган микротолкундуу мешти колдонсо болот. Микротолкундар үчүн таймерди бир мүнөткө же андан азыраак убакытка коюп, күйүп калбаш үчүн кылдаттык менен карап туруңуз. Микротолкундуу меште ным чыгып кетүүсү үчүн эшикти ачык калтырып, кургамайынча кыска убакытта иштетиңиз.

100-125 градустан F. (3 чейин -52 C.) чейин төмөн болгон мешти да колдонсо болот жана кайра эшикти ачык калтырып, тез-тез текшерип туруңуз. Чаңдан сактануу үчүн илип коюудан мурун тешиктери тешилген кагаз баштыктарга салып, чай үчүн кургак чөптөрдү да кургата аласыз. Чөптөрдү жер төлөдө же башка чирип кеткен жерлерде кургатпаңыз, анткени алар жыттарды сиңирип же көгөрүп калышы мүмкүн.

Чөп чай өсүмдүктөрүңүз жогорудагыдай даярдалгандан кийин, аларга белги коюуну унутпаңыз. Кургатылган чөптөрдү герметикалык идиштерде же сыдырма баштыктарда сактайсызбы, көбүнчө бири-бирине окшош болуп, аларда сорту жана датасы басылып, ошондой эле башкалардан өзүнчө сакталышы керек.

Кургатылган чөптөрдү салкын, кургак жерде сактаңыз. Тескерисинче, чай ичүүчү чөптөрдү сыдырма пакеттерде же суу менен капталган муз текчелеринде тоңдурууну да тандасаңыз болот. Чөптөрдөн жасалган муз кубиктерин алып чыгып, сактоо үчүн муздаткычтын баштыктарына салып койсо болот жана муздак чайдын даамын татууга же пунчинге сонун.

Чай үчүн эң жакшы өсүмдүктөрдү кантип кайнатуу керек

Чайга жаңы чөптөрдү колдонгондо, ар бир адамга бирден (же бир аш кашык (15 мл.)) колдонуңуз жана майларды чыгаруу үчүн тытып же майдалап көгөрөтүңүз. Чөп чайларынын даярдыгы көрүү эмес, даамга жараша болот, анткени алардын түсү анча чоң эмес жана салттуу чайга караганда көп убакытты талап кылат.

Чайды инфузия же кайнатма менен демдесе болот. Infusion майларды чыгаруунун жумшак процесси жана жаңы же кургатылган чөптөр менен жакшы иштейт. Эмаль капталган казанга муздак сууну кайнатып алыңыз (металл чайдын даамын татышы мүмкүн) жана чайды кошуңуз. Чай үчүн кургатылган чөптөрдү колдонсоңуз, ар бир адамга 1 чай кашык (5 мл) жана казанга бир “кошумча” колдонуңуз. Чөптөрдү камтышы үчүн инфузор, тордон жасалган топ, муслин баштык же ушул сыяктууларды колдонсо болот. Беш-15 мүнөт тик, чыпкалап, чөйчөктүн жарымына чейин инфузияны толтуруп, үстүнө кайнак суу куюңуз.

Уренди, тамырларды же жамбаштарды колдонууда кайнатма колдонулат. Биринчиден, эфир майларын чыгаруу үчүн ингредиенттерди майдалаңыз. Ар бир 2 стакан (480 мл) суу үчүн 1 аш кашык (15 мл.) колдонуңуз. Сууну кайнатып, ингредиенттерди кошуп, бештен 10го чейин кайнатыңызмүнөт. Ичээрдин алдында чыпкалаңыз.

Чөп чайлары үчүн чексиз комбинациялар бар, андыктан эксперимент жасап, үйдө өстүрүлгөн чөп чай бакчасынын жытынан жана эмоционалдык жана ден-соолукка пайдасынан ырахат алыңыз.