2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Ар бир жайдын аягында, оруп-жыюу маалынын туу чокусунда, көп адамдар өндүрүмдөрүн колдонууга мүмкүн болбогондон көп экенин байкашат, натыйжада дароо колдонууга мүмкүн болбогон нерселерди кууруу, кургатуу же тоңдуруу аракеттери көп болот.. Жай бою бакчаңызды багуу менен өткөрдүңүз жана анын текке кетишин каалабайсыз, бирок ар бир сабизди, шалканды ж.б. колдонуу чарчап калышы мүмкүн. Дагы бир жолу бар - тамыр жашылчаларын кумда сактоо.
Кумду сактоо деген эмне?
Америкалык үй чарбалары жылына ресторандарга, азык-түлүккө жана фермаларга караганда көбүрөөк тамак-ашты ысырап кылаарын билесизби? Күзгү мол түшүм, жакшы болсо да, сизди башка тамыр өсүмдүктөрүн сактоо жөнүндө ойлонууга алып келиши мүмкүн. Жашылчаларды кумда сактоо жогоруда айтылган, бирок кумда сактоо деген эмне?
Тамыр жашылчаларын сактоо, алма сыяктуу башка өсүмдүктөр менен бирге жаңы түшүнүк эмес. Биздин ата-бабаларыбыз, же энелерибиз тамыры жашылчаларды көбүнчө кумдун арасына орнотулган жер төлөгө сакташчу. Кумду колдонуу нымдуулукту жөнгө салууга жардам берет, ашыкча нымдуулукту жашылчадан алыс кармап, чирип кетпеши үчүн жана анын сактоо мөөнөтүн узартат. Демек, тамыр өсүмдүктөрүн кумда кантип сактайсыз?
Тамыр өсүмдүктөрүн кумда кантип сактоо керек
Тамыр сакталуудакумдагы жашылчаларды бир нече жөнөкөй жол менен жасоого болот. Биринчиден, муздаткычыңыздын кытырак суурмасын идиш катары колдонсоңуз болот. "Ойноо" кумунан баштаңыз - баланын кум чөйрөсүн толтуруу үчүн колдонулган майда, жуулган кум. Кычыраткычка бир нече дюйм (8 см) кум толтуруп, шалкан, сабиз, кызылча же рутабага сыяктуу тамыры бар жашылчаларды, ошондой эле алма же алмурут сыяктуу катуу эттүү жемиштерди салыңыз. Аларды кум менен жаап, ар биринин ортосунда бир аз боштук калтырып, аба айлануусу үчүн. Жемиштер бири-биринен кеминде бир дюйм (2,5 см.) аралыкта болушу керек. Кум сактаган азыктарды жуубаңыз, анткени бул ажыроону тездетет. Жөн гана кирди тазалап, сабиз жалбырактары же кызылчанын үстү сыяктуу жашыл бөлүктөрүн алып салыңыз.
Температураны ылдый түшүрбөсө, картон же жыгач кутуга салып, муздак жер төлөдө, кампада, жер төлөдө, бастырмада, жада калса жылытылбаган гаражда сактасаңыз болот. Жөн гана жогорудагыдай процедураны аткарыңыз. Жашылчаларды этилен газын бөлүп чыгарган жана бышып жетүүнү тездетип, демек чирип кетүүчү алмалардан өзүнчө сактоо керек. Сабиз жана пастернап сыяктуу вертикалдуу өскөн тамыр жашылчаларын кумдун ичинде тик абалда сактаса болот.
Тамыр жашылчаңыздын өмүрүн чындап узартуу үчүн, аларды кумга салуудан мурун кабыгы кургап же кургап калышы үчүн, аларды кургак жерде бир же эки күн кармаганыңыз жакшы.
Картошка, сабиз, шалкан, редиска, кызылчанын тамыры, топинамбур, пияз, пияз жана шаллотанын бардыгын кумда эң сонун натыйжа менен сактоого болот. Алар алты айга чейин сакталат. Имбирь жанатүстүү капуста да жакшы сакталат. Кээ бир адамдар Напа капустасын, эскаролду жана сельдерейди бул ыкма менен бир-эки ай сактоого болот дешет.
Эгерде сизде азык-түлүк көп болсо жана кошуналарыңыз, досторуңуз жана үй-бүлөңүз мындан ары алгысы келбесе, кумда сактоонун башка кандай жашылча-жемиштер пайда алып келерин изилдеп көрүңүз.
Сунушталууда:
Тамыр погребинин дизайны: Тамак-ашты сактоо үчүн тамыр жертөлөсүн кантип колдонуу керек
Жыл бою жашылча-жемиш өстүрө албаган аймактарда жертөлө кышкысын түшүмдү үнөмдүү жана узак мөөнөткө сактоонун ачкычы болуп саналат. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн окуңуз
Тамыр жашылчалары эмне үчүн муздак менен таттуураак болот - Тамыр өсүмдүктөрүн кышкы таттуу кылуу жөнүндө билип алыңыз
Сиз көнүп калгандан таттуураак сабиз же шалкан жеп көрдүңүз беле? Бул башка түр эмес, ал кыш сыяктуу жылдын башка мезгилинде өстүрүлгөн. Бул макалада үшүк менен таттуу тамырлар жөнүндө көбүрөөк билүү
Тамыр деген эмне: Тамыр өсүмдүктөрүнө кыйыштыруу жөнүндө билип алыңыз
Үрөн менен отургузулган көптөгөн мөмөлүү дарактар мөмө бере башташ үчүн үч жылдан сегиз жылга чейин созулушу мүмкүн. Ушул себептен улам, көптөгөн багбандар мурунтан эле түптөлгөн тамырга кыйыштырылган мөмөлүү дарактарды сатып алууну чечишет. Тамыр деген эмне? Бул макалада билип алыңыз
Бакчадагы жашылчаларды кантип сактоо керек: Жашылчаларды сактоо ыкмаларын үйрөнүңүз
Эгер сиздин бакчаңыз мол түшүм берген болсо, жашылчаларды сактоо жана сактоо берекени кеңейтет. Бул макала жашылчаларды сактоого жардам берет
Жашылчаларды сактоо боюнча колдонмо - Жашылчаларды кантип узак сактоо керек
Түшүм жыйноо мезгили келди жана сиз энеликти басып алдыңыз жана анын эч бирин текке кетиргиңиз келбейт. Азыркы учурда сиз жашылчаларды кантип сактоо боюнча башка пайдалуу кеңештер менен бирге кантип узак убакытка сактоо керек деп ойлонуп жатсаңыз болот. Бул макала жардам берет