Түшүм жыйнагандан кийин капустага кам көрүү – Капустанын башын кантип сактоону үйрөнүңүз

Түшүм жыйнагандан кийин капустага кам көрүү – Капустанын башын кантип сактоону үйрөнүңүз
Түшүм жыйнагандан кийин капустага кам көрүү – Капустанын башын кантип сактоону үйрөнүңүз
Anonim

Капуста орточо 63 күндөн 88 күнгө чейин жетүүчү салкын мезгилдүү түшүм. Капустанын эрте сорттору узагыраак бышып жетилген түрлөргө караганда бөлүнүүгө көбүрөөк жакын, бирок аба ырайынын шарттары да баштын жарылып кетишине түрткү болушу мүмкүн. Бөлүнүүнүн алдын алуу үчүн, капустанын баштары бекем болгондо жыйноо жакшы. Көптөгөн багбандар капустаны жаңы колдонуунун ар тараптуулугу үчүн өстүрүшөт, келгиле капустаны сактоонун мыкты ыкмаларын изилдеп көрөлү.

Капустаны кантип сактоо керек

Үйдөгү багбандар үчүн бул, адатта, капустанын бүт түшүмүн дароо жыйнап алууну билдирет. Капуста менен эмне кылууну чечүү көйгөйлүү болушу мүмкүн. Анын даамы күчтүү болгондуктан, капуста консервациялоо сунушталбайт. Ал тоңдурулган жана бышырылган тамактар, шорпо жана кастрюль үчүн колдонсо болот. Туздалган капуста - капустаны сактоонун дагы бир популярдуу ыкмасы.

Капусталарды сактоо үчүн салкын, нымдуу чөйрө керек. Топурак төшөлгөн жертөлө идеалдуу, бирок муздаткыч да иштей алат. Жаңы капустаны мүмкүн болушунча колдонууга жарамдуу сактоо үчүн, аны 32 градус F. (0 C.) менен 40 градус F. (4 C.) ортосундагы температурада сактаңыз. 95 пайыз нымдуулукка умтулуңуз. Капустаны нымдуу кагаз сүлгүгө ороп, капустаны желдетилген желим баштыкка салып коюу, капуста суу сактагычта сакталат.муздаткыч.

Түшүм жыйноодон кийин туура кам көрүү капустаны узак убакытка жаңыраак сактайт. Ным жоготууга жол бербөө үчүн капустаны күндүн салкын бөлүгүндө жыйнап алыңыз жана жаңы терилген капустаны күн нуруна калтырбаңыз. Капусталарды картон коробкаларга же себеттерге акырын салып, ташуу учурунда көгөрүп калбаш үчүн.

Эгер курт-кумурскалар соолуп же бузулбаса, капустанын башына орогуч жалбырактарын калтырыңыз. Бул кошумча жалбырактар башты физикалык зыяндан коргойт жана нымдын бууланышына жол бербейт. Кошумчалай кетсек, капустаны сактоо алдында жуубаңыз жана жыйналган капустанын башын мүмкүн болушунча тезирээк муздаткычка салыңыз.

Капустаны сактоо боюнча кеңештер

Сактоо үчүн иштелип чыккан капустанын түрлөрүн тандаңыз. Super Red 80, Late Flat Dutch жана Brunswick сыяктуу капусталар талаада жакшы сакталат жана сактоо жөндөмдүүлүгү менен айырмаланат. Тушумду убагында жыйнап алгыла. Бышып жетилген капустанын баштары, ошондой эле аязга же үшүккө дуушар болгондор бышып жетилүүнүн туу чокусунда жыйналгандай эле сакталбайт. Жетилгендигин текшерүү үчүн капуста башын акырын кысып коюңуз. Колго бекем тургандар оруп-жыюуга даяр.

Кес, бурма. Капустаны курч бычак менен башына жакын сабагын кесип алуу менен жыйнап алыңыз. Сабакты буроо башты бузуп, сактоо убактысын кыскартат. Булганууга жол бербеңиз. Капустаны муздаткычта сактоодо башыңызды эттен, эт ширелеринен же башка булганган заттардан алыс кармаңыз.

Баштарды гезитке орогула. Эгер тамыр жертөлөсүнө ээ болуу бактылуу болсо, анда баштарды гезитке жана боштукка ороп алыңыз 2текчелерде 3 дюймга (5-8 см.) чейин. Ошентип, бир башы начарлап кетсе, капуста башын бузбайт. Саргарып кеткен же бузулган баштарды мүмкүн болушунча тезирээк алып салыңыз жана жок кылыңыз.

Бул жөнөкөй көрсөтмөлөрдү аткаруу менен жаңы капустаны муздаткычта эки-үч айга чейин сактоого болот. Тамыр жертөлөсүндө сакталган капуста алты айга чейин жаңы бойдон кала берет.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Гидропониканын ар кандай түрлөрү – ар кандай гидропоникалык методдор жөнүндө билип алыңыз

Гидроколинг кантип иштейт: Продукция үчүн гидрокуулоо ыкмасын колдонуу

Гидросеединг Кантип Иштейт – Газонду гидросебүү жөнүндө маалымат

Суу мак деген эмне: Суу апийинин фактылары жана өстүрүлүшү жөнүндө билип алыңыз

Элодея суусу деген эмне: көлмөлөрдө Элодея өсүмдүктөрүн көзөмөлдөө

Көлмөнүн аэрациясынын артыкчылыктары – Эмне үчүн көлмөдө көбүк салгыч болушу керек

Өсүмдүктөр үчүн балык жер семирткичтери – балык эмульсия жер семирткичтерин качан жана кантип колдонуу керек

Мөмөсүз зайтун дарагына кам көрүү – Мөмөсүз зайтун дарагын өстүрүү жөнүндө билип алыңыз

Малинаны чаңдаштырууга талаптар – Малина кантип чаңдашат

Fernleaf Lavender Өсүмдүктөр: Бакчаларда Fernleaf Lavender өстүрүү боюнча кеңештер

Папоротник жалбырактуу пиондорду өстүрүү – папоротник жалбырактуу пион өсүмдүгүнө кантип кам көрүү керек

Пион жалбырак нематодунун белгилери: пионду жалбырактуу нематоддор менен дарылоо

Пион ботритисин дарылоо: пиондун ботритисинин оорусунун белгилерин таануу

Пион бүчүрүнүн жарылуусуна эмне себеп болот – Бүчүрдүн жарылышы менен пиондор жөнүндө билип алыңыз

Ысыкка чыдамдуу пиондор: жылуу климатта пиондорду кантип өстүрүү керек