2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Капуста орточо 63 күндөн 88 күнгө чейин жетүүчү салкын мезгилдүү түшүм. Капустанын эрте сорттору узагыраак бышып жетилген түрлөргө караганда бөлүнүүгө көбүрөөк жакын, бирок аба ырайынын шарттары да баштын жарылып кетишине түрткү болушу мүмкүн. Бөлүнүүнүн алдын алуу үчүн, капустанын баштары бекем болгондо жыйноо жакшы. Көптөгөн багбандар капустаны жаңы колдонуунун ар тараптуулугу үчүн өстүрүшөт, келгиле капустаны сактоонун мыкты ыкмаларын изилдеп көрөлү.
Капустаны кантип сактоо керек
Үйдөгү багбандар үчүн бул, адатта, капустанын бүт түшүмүн дароо жыйнап алууну билдирет. Капуста менен эмне кылууну чечүү көйгөйлүү болушу мүмкүн. Анын даамы күчтүү болгондуктан, капуста консервациялоо сунушталбайт. Ал тоңдурулган жана бышырылган тамактар, шорпо жана кастрюль үчүн колдонсо болот. Туздалган капуста - капустаны сактоонун дагы бир популярдуу ыкмасы.
Капусталарды сактоо үчүн салкын, нымдуу чөйрө керек. Топурак төшөлгөн жертөлө идеалдуу, бирок муздаткыч да иштей алат. Жаңы капустаны мүмкүн болушунча колдонууга жарамдуу сактоо үчүн, аны 32 градус F. (0 C.) менен 40 градус F. (4 C.) ортосундагы температурада сактаңыз. 95 пайыз нымдуулукка умтулуңуз. Капустаны нымдуу кагаз сүлгүгө ороп, капустаны желдетилген желим баштыкка салып коюу, капуста суу сактагычта сакталат.муздаткыч.
Түшүм жыйноодон кийин туура кам көрүү капустаны узак убакытка жаңыраак сактайт. Ным жоготууга жол бербөө үчүн капустаны күндүн салкын бөлүгүндө жыйнап алыңыз жана жаңы терилген капустаны күн нуруна калтырбаңыз. Капусталарды картон коробкаларга же себеттерге акырын салып, ташуу учурунда көгөрүп калбаш үчүн.
Эгер курт-кумурскалар соолуп же бузулбаса, капустанын башына орогуч жалбырактарын калтырыңыз. Бул кошумча жалбырактар башты физикалык зыяндан коргойт жана нымдын бууланышына жол бербейт. Кошумчалай кетсек, капустаны сактоо алдында жуубаңыз жана жыйналган капустанын башын мүмкүн болушунча тезирээк муздаткычка салыңыз.
Капустаны сактоо боюнча кеңештер
Сактоо үчүн иштелип чыккан капустанын түрлөрүн тандаңыз. Super Red 80, Late Flat Dutch жана Brunswick сыяктуу капусталар талаада жакшы сакталат жана сактоо жөндөмдүүлүгү менен айырмаланат. Тушумду убагында жыйнап алгыла. Бышып жетилген капустанын баштары, ошондой эле аязга же үшүккө дуушар болгондор бышып жетилүүнүн туу чокусунда жыйналгандай эле сакталбайт. Жетилгендигин текшерүү үчүн капуста башын акырын кысып коюңуз. Колго бекем тургандар оруп-жыюуга даяр.
Кес, бурма. Капустаны курч бычак менен башына жакын сабагын кесип алуу менен жыйнап алыңыз. Сабакты буроо башты бузуп, сактоо убактысын кыскартат. Булганууга жол бербеңиз. Капустаны муздаткычта сактоодо башыңызды эттен, эт ширелеринен же башка булганган заттардан алыс кармаңыз.
Баштарды гезитке орогула. Эгер тамыр жертөлөсүнө ээ болуу бактылуу болсо, анда баштарды гезитке жана боштукка ороп алыңыз 2текчелерде 3 дюймга (5-8 см.) чейин. Ошентип, бир башы начарлап кетсе, капуста башын бузбайт. Саргарып кеткен же бузулган баштарды мүмкүн болушунча тезирээк алып салыңыз жана жок кылыңыз.
Бул жөнөкөй көрсөтмөлөрдү аткаруу менен жаңы капустаны муздаткычта эки-үч айга чейин сактоого болот. Тамыр жертөлөсүндө сакталган капуста алты айга чейин жаңы бойдон кала берет.
Сунушталууда:
Түшүм жыйнагандан кийин алмурутту иштетүү боюнча колдонмо: алмурутту тергенден кийин кантип сактоо керек
Алмурут жыл сайын белгилүү бир мезгилде гана болот, бирок алмурутту туура сактоо жана колдонуу алардын сактоо мөөнөтүн узартат, андыктан түшүм жыйналгандан кийин бир нече ай бою ырахат алат. Алмурутту жыйнагандан кийин кантип сактайсыз? Билүү үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Аллиум гүлдөөдөн кийин кам көрүү - гүлдөөдөн кийин аллиумга кантип кам көрүү керек
Аллиумдар көбүнчө гүлдөрү үчүн гана өстүрүлөт. Бирок ал гүлдөп бүткөндөн кийин аны эмне кыласыз? Гүлдөгөндөн кийин алийлерге кантип кам көрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн, бул макалада алардын сулуулугун мүмкүн болушунча көпкө чейин ырахат алуу үчүн
Гүлдөгөндөн кийин орхидеяга кам көрүү - гүлдөөдөн кийин орхидеяларга кантип кам көрүү керек
Орхидея гүлдөрүнүн сулуулугу, формасы жана назиктиги боюнча теңдеши жок жана гүлдөгөнү бир топ убакытка созулат. Бирок, алар сарпталгандан кийин заводду эми эмне кылабыз деген ойдо калабыз. Гүлдөгөндөн кийин орхидеяларга кам көрүү үчүн бул жерди басыңыз
Капустанын башын байлоо - Капустанын жалбырактарын байлоо жөнүндө маалымат
Капусталар коле өсүмдүктөрүнүн үй-бүлөсүнө кирет. Бул өсүмдүктөрдү өстүрүүдө капуста жалбырактарын байлоо маселеси көп кездешет. Бул макалада көбүрөөк билүү. Капуста өстүрүү боюнча маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Капустанын башын бөлүү - Капустанын башынын бөлүнүшүнүн себептери
Капустанын башы жарылып, баштары орточо бекем жана оруп-жыюуга дээрлик даяр болгон мезгилде кеч пайда болот. Капустанын башына эмне себеп болуп жатканын жана аны кантип оңдоого болорун ушул макаладан билип алыңыз