2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:44
Сиз көнүп калгандан таттуураак сабиз же шалкан жеп көрдүңүз беле? Бул башка түр эмес, балким, ал жылдын башка мезгилинде өстүрүлгөн. Кээ бир жашылчалар, анын ичинде көптөгөн тамыр өсүмдүктөрү кышында өстүрүлгөндө чындыгында бир топ жакшыраак даамдуу болорун баары эле түшүнө бербейт. Үшүк менен таттуу болгон тамырлар жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окууну улантыңыз.
Эмне үчүн тамыр жашылчалар муздак менен таттуураак болот?
Кышкы таттуу - бул суук аба ырайында табигый түрдө өскөн жашылчаларда көп кездешүүчү көрүнүш. Күздүн биринчи үшүгү көптөгөн өсүмдүктөрдү кырып салса да, мындай суук температурага туруштук бере турган көптөгөн сорттор, өзгөчө тамыр өсүмдүктөрү бар.
Бул, бир жагынан, алардын крахмалды кантка айландыруу жөндөмдүүлүгүнө байланыштуу. Вегетация мезгилинде бул жашылчалар энергияны крахмал түрүндө сакташат. Температура төмөндөй баштаганда, алар бул крахмалдарды канттарга айландырышат, алар клеткалары үчүн тоңдурууга каршы агент катары иштешет.
Бул өзгөрүү бир эле убакта болбойт, бирок тамыр жашылчаңызды күздүн биринчи аязынан кийин терип алсаңыз, алардын даамы бир топ таттуураак болот.аларды жайында тандап алганга караганда.
Аязга таттуу болгон тамырлар кайсылар?
Сабиз, шалкан, рутабага жана кызылчанын баары аяздан таттуу болгон тамырлар. Кышында таттуу болгон кээ бир башка жашылчалар - бул брюссель багы, брокколи жана кале сыяктуу коле өсүмдүктөрү, ошондой эле жалбырактуу жашылчалардын көбү.
Бирок бир өсүмдүк бар, ал үчүн кышкы таттуу NOT пайдалуу: картошка. Картошка башка бардык өсүмдүктөр сыяктуу муздак таттуу процессинен өтөт, бирок натыйжа күтүлгөндөй эмес. Картошка жай мезгилинде топтогон крахмалдуулугу үчүн бааланат. Канттын конверсиясы бул крахмалдарды гана жок кылбастан, бышырылганда картошканын эти кара күрөң болуп калат.
Сиз бетинде кара такы бар картөшкө чипсин жеп көрдүңүз беле? Картошка чипке айланганга чейин бир аз муздап калганы жакшы. Ал эми картошка өзгөчө болуп саналат. Башка суукка чыдамдуу тамыр өсүмдүктөрү үчүн аларды отургузуу үчүн эң жакшы убакыт жайдын аягында, андыктан алар кышында жыйноого даяр болушат.
Сунушталууда:
Кантип помидорду таттуураак кылуу керек - Таттуу помидорду өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Таттуу помидорлорду өстүрүү кээ бирөөлөр үчүн абдан кызык болушу мүмкүн, алар жыл сайын помидорду мурункуга караганда кантип таттуу кылууну чечүүгө аракет кылышат. Таттуу помидордун сыры барбы? Көрсө, помидорду таттуу кылуунун бир сыры бар экен. Көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Муздак таттууга эмне себеп болот: Муздак таттуу картошка жөнүндө билип алыңыз
Муздак таттуу картошка чоң маселедей угулбашы мүмкүн, бирок бул муздак таттуу эмне экенин билбегениңизден болсо керек. Муздак таттууга эмне себеп болорун жана картошкада муздак таттуудан кантип сактануу керектигин төмөнкү макаланы чыкылдатыңыз
Таттуу Көк чөп деген эмне: Пейзаждарда таттуу жаз чөптөрү жөнүндө билип алыңыз
Таттуу жаз чөпүнүн жыпар жыты аны кургатылган гүл композициясы же попурри үчүн эң сонун тандоо кылат. Анын жыты көп жылдар бою сакталып калганы белгилүү. Бирок анын агрессивдүү мүнөзүнөн улам, аны кантип өстүргөнүңүзгө этият болушуңуз керек. Бул макалада көбүрөөк билүү
Кышкы таттуу деген эмне - Пейзаждагы кышкы таттуу бадалдар жөнүндө маалымат
Wintersweet – күтүлбөгөн нерселерге толгон жупуну кичинекей бадал. Кыштын ортосунда ал гүлдөп, бакчаны бал жытына толтурат. Эгерде сиз кышкы таттууларды пейзажга коюуну ойлонуп жатсаңыз жана кышкы таттуу өсүмдүктөргө кам көрүү боюнча кеңештерди алгыңыз келсе, бул жерди басыңыз
Жүгөрүнүн таттуу даамын алуу - Таттуу жүгөрү таттуу эмес болгондо эмне кылуу керек
Жүгөрү өстүрүүгө салыштырмалуу оңой жана жүгөрүнүн таттуу даамын алуу үчүн көбүнчө туура сугаруу жана жер семирткич талап кылынат. Таттуу жүгөрү таттуу эмес болгондо, көйгөй сиз эгген жүгөрүнүн түрү же түшүм жыйноо убактысы болушу мүмкүн. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз