2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Бойзенберри алардын ата-тегинен алынган уникалдуу даамы, бир бөлүгү малинанын таттуулугу жана жарым-жартылай шараптын өөп койгон ачуусу менен эң сонун. Эң сонун даам алуу үчүн, мөмө жемиштер жетилген жана туу чокусуна жеткенде түшүм алынат. Өстүргүчтөр алардын өзгөчө даамы менен жытын сезүү үчүн аларды кантип жана качан териш керек экенин билиши маанилүү.
Boysenberries терүү жөнүндө
Бир убакта бойсенберри Калифорнияда өскөн жемиштердин крем-де-ле креми болгон. Бүгүнкү күндө алар сейрек кездешүүчү, дыйкандын базарында бийик жана төмөн издегенден кийин жайгашкан. Себеби, мөмө-жемиштерди жыйноо көп убакытты жана чыгымды талап кылат жана мөмөлөр өтө назик болгондуктан, аларды жөнөтүү үчүн өндүрүүчүлөр жаңы жеш үчүн тортту алар толук бышканга чейин терип коюшкан.
Бойсенберриди качан тандоо керек
Бойсенберри жазында бир айга жакын гүлдөп, жай мезгилинде бышат. Бул, албетте, температуранын тез жогорулашы болбосо, мында мөмөлөр тез бышат, бирок, жалпысынан, жыйноо июль айынан августка чейин созулат.
Бышканда мөмөлөр жашылдан кызгылт түскө өзгөрөткызыл, кочкул кызыл, кызгылт көк жана дээрлик кара түстө. Мөмөлөр эң кочкул кызгылт түскө ээ болгондо биринчи бойсенбринин түшүмү болуп саналат. Дээрлик кара болгондор бойсенберри оруп жатканда дароо жеш керек; алар даамдуу болот, бирок ушунчалык жумшак жана назик болгондуктан, сиз аларды идишке салууга аракет кылсаңыз, былжырлуу болуп калат. Сиздин чыныгы курмандык, мен ишенем.
Бойсенберри кантип жыйноо керек
Бадалдын түрүнө жана өлчөмүнө жараша, бойсенбери өсүмдүктөрү жылына 8-10 фунт (4-4,5 кг.) мөмө бере алат. Өсүмдүк өсүш үчүн өмүрүнүн биринчи жылы керек, андыктан экинчи жылына чейин мөмө бербейт.
Бойзенбериктер малинага окшогон тамчыларга ээ, бирок өзөгү карагаттай. Бойсенбринин түшүмүн качан жыйноо керектигин айтып берүү үчүн, друплеттердин түсүн көзөмөлдөшүңүз керек. Алар кочкул кызгылт түскө ээ болгондо, тандоого убакыт келди. Мөмө-жемиштердин баары бир эле учурда бышкан эмес. Түшүм бир айга созулат.
Мөмө-жемиштерди тергениңизде, мөмө менен бирге өсүмдүктөн кичинекей ак тиш чыгат. Мөмөлөрдү алып жатканда жумшак болуңуз; алар оңой көгөргөн.
Мөмө-жемиштерди дароо жеп же муздаткычка салып, кийинчерээк бир жумага чейин колдонуңуз. Ошо сыяктуу эле, сиз аларды төрт айга чейин тоңдурсаңыз болот. Аларды тоңдурсаңыз, чогуу тоңуп калбашы үчүн, бышыруучу баракка жайыңыз. Мөмөлөр тоңуп калганда, аларды тоңдургуч баштыкка салыңыз. Бойсенберри да укмуштуудай консерваларды жасайт.
Сунушталууда:
Sage жыйноо боюнча колдонмо: Шалфей жалбырактарын кантип жана качан терүүнү үйрөнүңүз
Шалфей – көпчүлүк бакчаларда өстүрүүгө оңой болгон ар тараптуу чөп. Ал керебеттерде жакшы көрүнөт, бирок сиз кургатылган, жаңы же тоңдурулган жалбырактарды да жыйнай аласыз. Ашканада колдонуу үчүн өсүп жаткан болсо, шалфейди качан териш керек экенин жана эң жакшы натыйжаларга кантип түшүш керектигин билип алыңыз. Бул макала буга жардам берет
Catnip жыйноо боюнча колдонмо: Catnip жалбырактарын кантип жана качан терүүнү үйрөнүңүз
Catnap – ар бир мышыктын сүйүктүү өсүмдүк жана анын баңгиге окшош, түктүү досторубузга эйфориялык таасири мышык сүйүүчүлөргө жакшы белгилүү. Сиз мышык жалбыракты кулинардык чөп катары колдонсоңуз болот. Эгер сиз бакчада мышык өстүрсөңүз, анда жалбырактарды качан жана кантип жыйноо керектигин билишиңиз керек. Бул макала жардам берет
Сапарецти жыйноо боюнча колдонмо – эспарцетти кантип жана качан терүүнү үйрөнүңүз
Сафлоралар жөн гана шайыр, жаркыраган гүлдөр эмес. Алар да түшүм болушу мүмкүн. Эгер эспарцет түшүмүнүн пайдасы жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келсе, бул макала жардам берет. Биз эспарцет өсүмдүктөрүн жыйноо боюнча маалымат жана эспарцетти качан терүү боюнча кеңештерди беребиз
Элдергүлдөрдүн түшүмүн жыйноо боюнча колдонмо: Элдергүлдөрдү кантип жана качан терүүнү үйрөнүңүз
Аксакал гүлдөрдүн көптөн бери колдонулуп келе жаткан салттары жана түркүн түстүү илими бар. Алар сасык тумоо жана суук мезгилде чөп кошулмаларында эң пайдалуу. Күз жана кышкы оорулуу күндөрүндө камардын гүлдөрүн өз убагында терип, кургатуу - аларды сактоонун эң сонун жолу. Бул макала жардам берет
Тыт дарактарын жыйноо - тыттарды качан терүүнү үйрөнүңүз
Эгер сиз USDA 59 зоналарында жашасаңыз, анда өзүңүздүн тыт дарагыңыздын түшүмүн ала аласыз. Тутту качан териш керек деген суроо туулат. Бул тыттарды кантип терүү керек деген суроого алып келет. Бул макалада эки суроого жоопторду биле аласыз