2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:57
Жашооңузга бир аз даам кошкуңуз келеби? Кайен калемпирин өстүрүүгө аракет кылыңыз (Capsicum annuum "Cayenne"). Кайен калемпиринин өсүмдүктөрү гвинея татымалдары, уй мүйүзү калемпири, алева же канаттуу калемпири катары да белгилүү, бирок көбүнчө порошок түрүндөгү кызыл калемпир деп аталат, ар кандай ашканаларда тамак-ашты даамдоо үчүн жана медицинада колдонулат.
Француз Гвианасынын Кайенна шаарынын атынан аталган кайен калемпиринин өсүмдүктөрү болгар калемпирине, жалапеноско жана башка калемпирлерге салыштырмалуу ысыкка караганда көбүрөөк ыссык. Сковилл шкаласы боюнча кайен калемпири 30 000-50 000 бирдикте бааланат - ачуу, бирок анчалык деле эмес, байпактарыңызды түшүрөт. Бул Capsicum тукуму Solanaceae тукумуна кирет.
Кайенна калемпирин кантип өстүрүү керек
Кайенна калемпиринин өсүмдүктөрүн өстүрүү бир аз жылуулукту талап кылат. Чили көбүнчө субтропикалык жана тропикалык аймактарда жашаган көп жылдык. Эгерде сиз вегетация мезгили узак жана күн көп болгон жерде жашасаңыз, акыркы үшүккө 10-14 күн калганга чейин үрөндөрдү бакчага түздөн-түз сээп койсоңуз болот.
Мелүүн аймактарда чили бир жылдык өсүмдүк катары өстүрүлөт, андыктан кайен калемпирин үрөндөн баштаганда, аны үйдө же күнөсканада жасаган жакшы. Алар өтө назик жана өтө ысык же суук аба ырайына начар жооп беришет. Үрөндөрдү жарык, жакшы кургатылган топуракка себиңиз жана уруктар 16-20 күндүн ичинде өнүп чыкканга чейин, күнөстүү жерде, жок эле дегенде, 60 градус F. (16 C.) температурада сактаңыз.
Өсүп жаткан кайенна калемпиринин көчөттөрүн 2-3 дюйм (5-8 см.) аралыкта жайгашкан батирлерге же жеке идиштерге отургузуп, акырындык менен сырткы температурага көнүп же катуулашына жол бериңиз. Жалпысынан сыртка көчүрүү уруктар себилгенден алты-сегиз жума өткөндөн кийин же үшүк коркунучу өткөндөн кийин жүргүзүлүшү керек, бирок, эгерде сиз аба ырайы үшүк боло электе трансплантациялоону тандасаңыз, өсүмдүктөрдү катар капкактары менен коргоо сунушталат. ысык капкактарды жана/же калемпирди кара пластиктен өткөрүп коюңуз.
Кайенна калемпиринин өсүмдүктөрүн отургузууга даярдануу үчүн, жер семирткич же органикалык кошулма менен топуракты өзгөртүңүз, керек болсо, күндүн толук тийген жеринде өтө көп азоттон сактаныңыз. Балдарыңызды 18-24 дюйм (46-61 см) катары менен отургузуңуз.
Кайенна калемпирине кам көрүү
Кайенна калемпирине кам көрүү үчүн нымдуу топурак керек, бирок ашыкча суудан сактаныңыз. Каныккан топурак, же өтө кургак топурак, жалбырактардын сары болушуна алып келиши мүмкүн. Органикалык мульча же пластмассадан жабуу отоо чөптөрдү азайтууга жана сууну үнөмдөөгө жардам берет, бирок топурак 75 градуска чейин жылыганга чейин органикалык мульчаны колдонбоңуз (24 C.). Кайенна калемпири үшүктөн корголсо же ичине көчүп кетсе, кыштайт. Керектүүлүгүнө жараша өсүмдүктөрдү кыркыңыз.
Кайен калемпири 70-80 күндө оруп-жыюуга даяр болот. Даяр болгондо, кайен калемпиринин узундугу 4-6 дюйм (10-15 см) болот жана оңой тартылат.сабактан, бирок эч кандай зыян келтирбеш үчүн өсүмдүктөн үзүп алган жакшы. Кээ бир жемиштер жашыл, жарым-жартылай жашыл же түстүү болот жана 55 градус F. (13 C.) температурада сакталышы керек. Түшүм жыйноо улантылат жана күздүн биринчи суугуна чейин уланат.
Кайенна калемпири колдонулат
Кайенна калемпири Каджундан Мексикага жана Азиянын ар кандай тамактарына чейин бир катар ашканаларда чектелбейт. Кайен калемпири же уксус негизиндеги соустардан Сычуань тамактары сыяктуу тамактарда бүтүндөй порошок катары колдонулушу мүмкүн. Өсүмдүктүн мөмөлөрү, адатта, кургатылган жана майдаланган же целлюлозага бышырылган жана тортко бышырылган, алар өз кезегинде майдаланып, колдонуу үчүн электен өткөрүлөт.
Кайен калемпиринин мөмөсүндө А витамини көп, ошондой эле В6, Е, С витаминдери, ошондой эле рибофлавин, калий жана марганец бар. Кайенна калемпири көптөн бери чөптөрдүн кошумчасы катары колдонулуп келген жана 17-кылымдагы Николас Калпепердин "Complete Herbal" китебинде айтылган.
Сунушталууда:
Тай калемпирин өстүрүү: Тай чили калемпирине кам көрүү жана колдонуу
Эгер сизге беш жылдыздуу, ачуу тай тамактары жакса, тай чили калемпирине жылуулук бергени үчүн ыраазычылык билдирсеңиз болот. Сиздин бакчаңызда аларды өстүрүү боюнча маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Скотч капот калемпирин өстүрүү – Scotch Bonnet чили калемпирине кам көрүү
Scotch Bonnet калемпир өсүмдүктөрүнүн сүйкүмдүү аты сизди алдап кетпесин. Бул кичинекей чили калемпири алсыз адамдар үчүн эмес! Бул ысык калемпир жөнүндө бул жерден билиңиз
Анахайм калемпирине кам көрүү жана колдонуу - Анахайм калемпирин өстүрүүнү үйрөнүңүз
Анахайм сизди Диснейлендди элестетиши мүмкүн, бирок ал чили калемпиринин популярдуу сорту катары белгилүү. Анахайм калемпири өстүрүүгө оңой жана жегенге ачуу көп жылдык өсүмдүк. Эгер сиз Амахейм калемпирин өстүрүүнү ойлонуп жатсаңыз, бул макала сизге баштоого жардам берет
Пименто өсүмдүктөрүнө кам көрүү - Пименто калемпирин кантип өстүрүү керек
Эгер сиз калемпирди жакшы көрсөңүз, пименто калемпири бакчага даамдуу, ошондой эле декоративдик кошумча болот. Ошентип, кантип пименто калемпир өсүмдүктөрүн өстүрүү керек? Бул макала сизге пименто калемпирин өстүрүү жана кам көрүү менен баштоого жардам берет
Банан калемпирин өстүрүү - банан калемпиринин ар кандай түрлөрүн кантип өстүрүү жана кам көрүү
Багыңызда банан калемпирин өстүрүү оңой жана банан калемпиринин көптөгөн түрлөрү бар. Банан калемпиринин ар кандай түрлөрүн кантип өстүрүү жана аларга кам көрүү керектигин бул макаладан биле аласыз
