2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:56
Сиз сугарып, отоо чөптөрдү сүрдүңүз жана коркунучтуу жүзүм сабагы менен күрөштүңүз. Жайында сиздин бир нече кичинекей өсүмдүктөрүңүз өсүп, чоңоюп, чоңоюп, сезонду ондогон же андан көп түстүү, жегенге жарамдуу баклажан менен аяктадыңыз. Алар канчалык даамдуу болсо да, баарын бир эле учурда жей албайсыз! Демек, сизде сквошту кантип жыйноо керек, каймак жаңгагын качан жыйноо керек жана ашкабакты жыйнагандан кийин эмне кылуу керек деген суроолоруңуз бар?
Кышкы сквоштун бир түрү болуп саналат. Бир чөйчөккө 80 калория болгон бул табигый таттуу тамак диета кармагандардын ырахатына ээ. Ал ошондой эле темирдин, ниациндин, калийдин жана бета-каротиндин эң сонун булагы болуп саналат, ал организмде А витаминине айландырылат (дени сак көрүү, тери жана сөөктөр үчүн зарыл). Бакчаңыздын түшүмүн консервалоосуз же тоңдурбай туруп, кыш жана жаз айларында сактоого болорун билүү абдан жакшы.
Бабабачканы качан жыйноо керек
Кабактын кабыгы катуу болуп, терең, катуу күйүп калганда терүүгө убакыт келди. Түшүмдүн көбүн жүзүм сабагында сентябрдын аягына чейин же октябрдын аягына чейин калтырып, кышкы сактоо үчүн зарыл болгон калың терилерди камсыз кылуу жакшы, бирок сизде сквоштун түшүмүн мурун жыйнап алыңыз.биринчи аяз.
Бабабачканы кантип жыйноо керек
Бабабачканы терип жатканда жүзүм сабагындагы мөмөлөрдү курч бычак менен кылдат кесип салыңыз. Кабакка 2 дюйм (5 см.) сабагы дагы эле жабышып турганын текшериңиз. Кыска сабактар же такыр жок болсо, сабак мурун болгон убактылуу жумшак жер аркылуу бактерияларды чакырат.
Көгөргөн, кесилген же сабагы алынып салынган жемиштерди мүмкүн болушунча тезирээк жеш керек, анткени алар жакшы сакталбайт. Кабакты жыйноо маалында катуу бузулган жемиштерди компост үймөгүнө жөнөтүү керек, ал жерден келерки жылы өсүп турган көчөттөрдү таба аласыз!
Эми сиз каймак жаңгагын качан жана кантип жыйноо керектигин билгенден кийин, аларды кантип сактоону билишиңиз керек. Кабак терип бүткөндөн кийин, аны айыктыруу керек. Мунун баары терини толук катуулатуу үчүн кабачканы бөлмө температурасында бир-эки жумага отургузуш керек дегенди билдирет. Аларга болжол менен 70 градус F. (20 C.) температура керек болот, бирок курт-кумурскаларга алсыз боло турган жерде аларды көчөгө калтырбаңыз.
Айыккандан кийин, мөмөлөрдү жер төлө же гараж сыяктуу салкын кургак жерде 40-50 градус F. (4-10 C.) температурада сактоо керек. Алардын тоңушуна жол бербе. Туура сакталган сквоштун түшүмү үч айдан алты айга чейин сакталышы керек.
Сунушталууда:
Макадамия жаңгагын жыйноо - Макадамия жаңгагын качан жана кантип жыйноо керек
Эгер сиз макадамия жаңгагын качан терем деп ойлонуп жатсаңыз, алар бышканча күтүшүңүз керек. Жаңгактар кайсыл жерде жана кандай дарактын түрү бар экенине жараша ар кандай убакта бышат. Бул макалада макадамия жаңгагын жыйноо жөнүндө көбүрөөк маалымат бар
Кешью жаңгагын жыйноо - кешью жаңгагын кантип жана качан тандоо керек
Жаңгактар келгенде, кешью абдан кызык. Тропиктерде өскөн кешью дарактары кышында же кургак мезгилде гүлдөп, мөмө берип, жаңгактан алда канча жогору жаңгак берет жана этияттык менен мамиле кылуу керек. Кешью кантип жыйноо керектигин билүү үчүн, бул макаланы басыңыз
Гикорий жаңгагын сактоо - Хикорий жаңгагын качан жана кантип жыйноо керек
Гиккори жаңгагын жыйноо бул кызыктуу, үй-бүлөлүк иш-чара, ал сизге кышка чейин созулушу үчүн бул жогорку протеиндүү жаңгактар менен камсыз кылат. Бул макалада хикори жаңгактарын жыйноо жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз, андыктан алардын бардык пайдасын көрө аласыз
Карагай жаңгагын жыйноо - Карагай жаңгагын кантип өстүрүү жана аларды кантип жыйноо боюнча кеңештер
Карагай жаңгактары көптөгөн жергиликтүү ашканалардын негизги бөлүгү жана биздин үй-бүлө дасторконубуздун бир бөлүгү катары Америка Кошмо Штаттарына көчүп келишкен. Карагай жаңгактары кайдан келет? Бул жаңгактар жана аларды кантип өстүрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү бул макалада
Балгак жаңгагын өстүрүү: Кабак жаңгагын кантип өстүрүү керек
Балбакча өсүмдүктөрү кышкы ашкабактын бир түрү. Жайкы ашкабактардан айырмаланып, ал бышып жетилген мөмө стадиясына жеткенден кийин, кабыгы коюуланып, катып калгандан кийин жешет. Бул сквошту өстүрүү боюнча кеңештерди бул жерден алыңыз