2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Бакчадан жашылчаларды консервалоо - түшүмүңүздү сактап калуунун көп жылдык жана пайдалуу жолу. Бул сизге карап тургандай эле жагымдуу банкаларды берет. Бул туура эмес жасалса, консервалоо менен жашылчаларды сактоо абдан кооптуу болушу мүмкүн. Сиз аракет кылуудан коркуп калууга жол бербешиңиз керек, бирок тобокелдиктерден кабардар болуу маанилүү. Жаңы азыктарды кантип жасоо керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окууну улантыңыз.
Консервалоо жолу менен жашылчаларды сактоо
Консервалоо - бул тамак-ашты сактоонун абдан эски ыкмасы, ал муздаткычка коюлганга чейинки күндөрдө абдан пайдалуу болгон. Негизи банкага тамак толтурулуп, капкак салынып, сууга бир канча убакыт кайнатылат. Кайнатуу тамактын ичиндеги зыяндуу организмдерди өлтүрүп, банкадагы абаны сыртка чыгарып, капкагын үстү жагына вакуум менен бекитиши керек.
Бакча консерваланган жашылчаларга келгенде эң чоң коркунуч бул ботулизм, нымдуу, кычкылтектүү, кислотасы аз чөйрөдө өсө турган өлүмгө алып келүүчү бактерия. Консервалоонун эки өзүнчө ыкмасы бар: суу ваннасы жана басым.
Суу мончосун консервалоо кислотасы көп жана ботулизм спораларын жакшы сактабаган мөмө-жемиштерге жана туздалган бадыраңдарга пайдалуу. Жашылчалар, бирок, кислотасы өтө төмөн жана алда канча күчтүү басым консервациялоону талап кылат. Айрыкча жашылчаларды консервалоодо этият болуу керек. Долбооруңуздун ийгилигине такыр ишенбесеңиз, анда окту тиштеп, ыргытып салганыңыз оң.
Жашылчаларды консервалоо менен консервациялоо атайын жабдууларды талап кылат. Сизге эки бөлүктөн турган капкагы бар консерва банкалары керек болот – бир бөлүгү жалпак, түбүндө ичке резина мөөр басылган, экинчиси банканын үстүн бурап турган металл шакекче.
Суу мончосун консервалоо үчүн сизге абдан чоң казан гана керек. Басым менен консервалоо үчүн сизге басымдуу консервалоочу, абаны чыгаруучу тешиги бар атайын казан, манометр жана кысып коюуга боло турган капкак керек.
Консервалоо татаал жана туура эмес кылуу коркунучтуу болушу мүмкүн, андыктан өз алдынча сынап көрүүдөн мурун дагы бир аз окуп чыгыңыз. Үйдө тамак-ашты сактоо боюнча улуттук борбор толук маалыматтын жакшы булагы болуп саналат.
Сунушталууда:
Жогорку түшүм берүүчү бакчанын планы - Бакчадан кантип чоңураак түшүм алууга болот
Бакчанын түшүмдүүлүгүн жогорулатуу менен, бакчаңыздын физикалык көлөмүн чоңойтпостон, дасторконго көбүрөөк тамак коюуга болот
Жаңы козу карындарды консервалоо: бакчадан козу карындарды кантип жасоо керек
Үйдө козу карындарды консервациялоону ойлонуп жатасызбы, бирок коопсуздукка тынчсызданып жатасызбы? Козу карындарды кантип коопсуз сактоону изилдөө үчүн бул жерди басыңыз
Бакчадагы жашылчаларды кантип сактоо керек: Жашылчаларды сактоо ыкмаларын үйрөнүңүз
Эгер сиздин бакчаңыз мол түшүм берген болсо, жашылчаларды сактоо жана сактоо берекени кеңейтет. Бул макала жашылчаларды сактоого жардам берет
Жашылчаларды сактоо боюнча колдонмо - Жашылчаларды кантип узак сактоо керек
Түшүм жыйноо мезгили келди жана сиз энеликти басып алдыңыз жана анын эч бирин текке кетиргиңиз келбейт. Азыркы учурда сиз жашылчаларды кантип сактоо боюнча башка пайдалуу кеңештер менен бирге кантип узак убакытка сактоо керек деп ойлонуп жатсаңыз болот. Бул макала жардам берет
Жаңы жашылчаларды жуу - бакчадан жашылчаларды кантип жууса болот
Оор болсо да, маал-маалы менен түшүмүңүзгө жабышкан шляпалар же бакча жөргөмүштөрү сизди өлтүрбөйт, бирок жыйналган мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды тамакты даярдоонун алдында тазалоо абдан маанилүү. Бул макала жардам берет