Коконанын жемиштери жөнүндө маалымат: бакчада кокондун мөмөсүн өстүрүү боюнча кеңештер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:49

Латын Америкасынын жергиликтүү элдерине илгертен белгилүү болгон коконанын мөмөсү, кыязы, көбүбүзгө бейтааныш. Кокон деген эмне? Наранджилла менен тыгыз байланышта болгон кокон өсүмдүгү чындыгында мөмө болгон мөмө берет, чоңдугу авокадодой жана даамын жагынан помидорду эске салат. Коконанын жемиштеринин пайдасын Түштүк Американын индейлери ар кандай ооруларга, ошондой эле негизги тамак-ашка колдонушкан. Коконду кантип өстүрсө болот, же сен болобу? Кокон жемиштерин өстүрүү жана башка кокон жемиштери тууралуу маалымат алуу үчүн окуңуз.

Кокона деген эмне?

Коконаны (Solanum sessiliflorum) кээде шабдалы помидор, Ориноко алмасы же Түркия мөмөсү деп да аташат. Жемиш кызгылт-сарыдан кызылга чейин, туурасы ¼ дюйм (0,5 см.) сары түстө болот. Жогоруда айтылгандай, даамы помидордукуна окшош жана көп учурда окшош колдонулат.

Коконанын бир нече түрү бар. Жапайы жаратылышта кездешүүчүлөрү (S. georgicum) тикенектүү, ал эми өстүрүүчүлөрү негизинен омурткасы жок. Чөптүү бадалдын бийиктиги болжол менен 6 ½ фут (2 м) чейин өсөт, түктүү бутактары жана түктүү сабактары жумуртка сымал, кырдуу жалбырактары бар, үстү түктүү жана асты тамырлуу. Өсүмдүк эки же андан көп топ болуп гүлдөйтжалбырак колтугу 5 желекчелүү, сары-жашыл гүлдөйт.

Коконанын жемиштери жөнүндө маалымат

Коконанын мөмөсү толугу менен бышканга чейин шабдалы сымал кабык менен капталган ичке, бирок катуу сырткы кабык менен курчалган. Жетилгенде, мөмө жылмакай, алтын кызгылт сарыдан кызыл-күрөңдөн кочкул кызгылт-кызылга айланат. Мөмө толук бышканда терилип, кабыгы бир аз бырыш болуп калат. Бул учурда, кокондун мөмөсү акиташ кислотасы менен помидорго окшош даам менен коштолгон жумшак помидор сымал жыт берет. Целлюлозада зыянсыз көптөгөн жалпак, сүйрү, каймак түстөгү уруктар бар.

Кокона өсүмдүктөрүн биринчи жолу 1760-жылы Амазонка аймагындагы Гуахарибос шаркыратмасынын индиялык эли өстүрүүдө сүрөттөлгөн. Кийинчерээк башка уруулар кокон жемиштерин өстүрүшкөнү аныкталган. Убакыттын өтүшү менен селекционерлер өсүмдүк менен анын мөмөсүн изилдей башташты, анын наранжилла менен гибриддештирүү мүмкүнчүлүгү бар же жок.

Коконанын жемиштеринин пайдасы жана колдонулушу

Бул мөмө-жемишти көбүнчө жергиликтүүлөр жешет жана бүткүл Латын Америкасына сатышат. Кокон Бразилияда жана Колумбияда ата мекендик продукт болуп саналат жана Перунун негизги өнөр жайы болуп саналат. Анын ширеси учурда Европага экспорттолот.

Мөмө-жемишти жаңы же ширеси куюлган, бышырылган, тоңдурулган, маринаддалган же конфет катары жесе болот. Ал вареньелерде, мармеладдарда, соустарда жана пирог толтурууда колдонуу үчүн бааланат. Мөмө-жемиштерди жаңы салатка же эт жана балык тамактары менен бышыруу үчүн да колдонсо болот.

Коконанын мөмөсү өтө аш болумдуу. Темирге жана В5 витаминине бай жемиште кальций, фосфор жана азыраак өлчөмдөгү каротин, тиамин,жана рибофлавин. Жемиш аз калория жана диеталык клетчаткага бай. Ошондой эле холестеролду, ашыкча заара кислотасын азайтат жана башка бөйрөк жана боор ооруларын басаңдатат деп айтылат. Шире күйүктөрдү жана уулуу жылан чаккандарды дарылоо үчүн да колдонулган.

Коконанын мөмөсүн өстүрүү

Кокона үшүккө чыдамдуу эмес жана күн ачык жерде өстүрүлүшү керек. Өсүмдүк уруктар менен да, тамыры менен да көбөйтүлүшү мүмкүн. Коконанын кумда, чоподо жана акиташ ташта гүлдөшү белгилүү болсо да, жакшы дренаж ийгиликтүү өстүрүү үчүн маанилүү.

Бир жемиште 800-2,000 урук бар жана жаңы өсүмдүктөр бар кокон бадалдарынан дароо ыктыярдуу. Эгер сиз үрөнүңүздү өстүрүүнү кааласаңыз, аны онлайн абройлуу питомниктерден табышыңыз керек болот.

Үрөндөрдү 3/8 дюймдун (0,5 см.) тереңдигинде 8 дюйм (20,5 см) аралыкта турган керебетке же жарым идишке жарым кум аралашмасына отургузуңуз. Контейнерлерге 4-5 урук салып, 1-2 катуу көчөттөрдү күтүңүз. Өнүп чыгуу 15-40 күндүн ортосунда болушу керек.

Ар бир өсүмдүккө 1,8-2,5 унция (51-71 г.) өлчөмүндө 10-8-10 NPK менен бир жылдын ичинде 6 жолу жер семирткич бериңиз. Топуракта фосфор аз болсо, 10-20-10 менен жер семирткич менен азыктандырыңыз.

Кокон өсүмдүктөрү үрөн көбөйгөндөн баштап 6-7 айда мөмө бере баштайт. Кокона өз алдынча уруктандыруучу, бирок аарылар гүлдөргө туруштук бере алышпайт жана чаңчаларды өткөрүп беришет, натыйжада табигый кресттер пайда болот. Мөмө чаңдаштыруудан кийин болжол менен 8 жума бышат. Бир жетилген өсүмдүктөн 22-40 фунт (10-18 кг.) жемиш күтсөңүз болот.