2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Чычырканактын өсүмдүктөрү чыдамкай, жалбырактуу бадалдар же кичинекей дарактар, алар жетилгенде 6-18 футтан (1,8-5,4 м.) чейин жетет жана жегенге жарамдуу жана С витамини көп болгон жаркыраган сары-кызгылт сарыдан кызылга чейинки мөмөлөрдү берет. Россияда, Германияда жана Кытайда мөмө-жемиштер көптөн бери популярдуу болгон тикенексиз сорттор иштелип чыккан, бирок, тилекке каршы, мөмө-жемиштерди жыйноону кыйындаткан тикенектер бар. Антсе да чы-гаргандын тушумун жыйноо аракет-ке татыктуу. Чычырканактын мөмөлөрүн жыйноо, мөмөлөр бышканда жана мөмө жемиштерге колдонулаарын билүү үчүн окууну улантыңыз.
Деңиз мөмөлөрү үчүн колдонулат
Чычыркан же чычырканак (Hippophae rhamnoides) Elaeagnacea тукумунда жашайт. Түндүк жарым шардын мелүүн жана субарктикалык аймактарында жашаган чычырканак жакында эле Түндүк Америкада жеткиликтүү болуп калды. Бул чыдамкай бадал ачык түстөгү мөмөлөрү менен кооз жасалгаларды жаратат, ошондой эле канаттуулар жана майда жаныбарлар үчүн сонун чөйрө түзөт.
Өсүмдүк чындыгында буурчак өсүмдүктөрү болгондуктан, топурактагы азотту бекемдейт, ал эми анын күчтүү тамыр системасы эрозияны алдын алууга жардам берет. Seaberry USDA 2-9 зонасына чыдамдуу (жок дегенде -40 чейин чыдамдууградус F. же -25 C.) жана өтө аз зыянкечтерге кабылат.
Чычырканактын мөмөсүндө С витамини, ошондой эле Е витамини жана каротиноиддер көп. Европа жана Азия өлкөлөрүндө деңиз мөмөсү өстүрүлөт жана мөмөнүн аш болумдуу ширеси, ошондой эле анын уругунан пресстелген май үчүн коммерциялык максатта өндүрүлөт. Орус деңиз мөмө тармагы 1940-жылдардан бери гүлдөп, илимпоздор мөмө-жемиштерде, жалбырактарда жана кабыгында табылган биологиялык заттарды изилдешкен.
Натыйжа соустарды, кыямдарды, ширелерди, шарапты, чайды, момпосуйларды жана балмуздактарды даамдаштыруу үчүн жемиш ширесин колдонуудан да ашып кетти. «Сибирь ананасы» деп аталган (жемиштери акцербик, демек, цитруска көбүрөөк окшош болгондуктан, туура эмес аталыш) бул илимпоздор заттардын космоско чейин колдонулушун ойлоп табышкан; алар деңиз мөмөсүнөн жасалган кремди жасашкан, ал космонавттарды радиациядан коргойт!
Seaberry дары катары да колдонулат жана Искендер Зулкарнайндын дооруна таандык. Тарыхтын бул мезгилинде жоокерлер ден соолугун чыңдап, чапанын жалтырак кылуу үчүн аттарга жемге деңиз карагат жалбырактарын жана мөмө-жемиштерин кошуп беришкени белгилүү. Чынында, деңиз мөмөсунун ботаникалык аталышы дал ушул жерден келип чыккан, ал грекче ат - бегемот - жана жаркыраган - фаос деген сөздөн келип чыккан.
Кытайлар деңиз мөмөсүн да колдонушкан. Алар жалбырактарды, мөмөлөрдү жана кабыкты 200дөн ашык дарылык, ошондой эле тамак-ашка байланыштуу тундурмаларга, гипстерге жана башкаларга кошуп, көздүн жана жүрөк ооруларын, жараларды дарылоо үчүн колдонушкан.
Укмуштуудай, көп колдонуучу чычырканак кызыктырдыбы? Чычырканактын түшүмү жөнүндө эмне айтууга болотжемиштер? Чычырканактын түшүмү качан жана качан бышат?
Чычырканактын оруу убактысы
Биринчи үшүккө аз калганда жана жакшы жаңылык - чычырканак оруу мезгили келди! Жаман кабар - мөмө-жемиштерди чогултуунун оңой жолу жок. Мөмөлөр абдан тыгыз тополоңдо өсөт, аларды алуу кыйынга турат - бул жана тикенектер. Аларда абсциздик катмар да жок, башкача айтканда, мөмө бышканда сабагынан ажырабайт. Чындыгында, ал дарактын өлүмү бар. Анда мөмөлөрдү кантип жыйнаса болот?
Сиз курч кыркуучу кайчыны алып, мөмөлөрдү дарактан кылдаттык менен үзүп алсаңыз болот. Дарак бузулуп калбашы үчүн, муну азыраак кылганга аракет кылыңыз. Даракта калган мөмөлөр канаттууларга жем болот. Сыягы, сиз мөмөлөрдү бутактарына тоңдурсаңыз болот. Мөмөлөр тоңуп калгандан кийин, аларды алып салуу оңой болот. Коммерциялык өстүрүүчүлөр эгинди ушундай жол менен жыйнашат, бирок аларда бул үчүн машина бар. Ошондой эле, бак-дарактардын кыркылгандан кийин калыбына келиши үчүн эки жылда бир гана түшүм жыйноо керек.
Мөмө-жемиштерди буту-колунан түшүрүү менен жыйнап алса болот. Бирок, алар бутактарына катуу карманышкандыктан, мен бул практиканын жашоого жарамдуулугунан күмөн санайм. Бирок, көбү аракет кылып көрүүгө арзырлык. Дарактын астына шейшеп же брезент жайып, аны сабап баштаңыз. Ийгилик!
Үй өстүрүүчүлөр үчүн, балким, түшүмдүн эң жакшы жолу - кол менен терүү. Маанайыңыз жок болсо, бир аз тажатма. Аны акече! Кээ бир досторуңду чакырып, балдарды тикенектүү көз менен тарт. Алынган шире кыш айларында витаминге бай консервалар, шербеттер жана смузилерде сактайт.
Сунушталууда:
Личинин түшүмүн жыйноо убактысы: Личи мөмөсүн кантип жана качан жыйноо керек
Личийлер дүйнө жүзү боюнча көбүрөөк тартылып жаткан абдан популярдуу жемиш. Эгер сиз жетиштүү жылуу климатта жашасаңыз, корооңузда бак-дарактарды отургузуу бактылуу болушу мүмкүн. Эгер кылсаңыз, личи мөмөсүн кантип жана качан жыйноо керектиги кызыктырышы мүмкүн. Бул макала жардам берет
Карагай жаңгагын жыйноо - Карагай жаңгагын кантип өстүрүү жана аларды кантип жыйноо боюнча кеңештер
Карагай жаңгактары көптөгөн жергиликтүү ашканалардын негизги бөлүгү жана биздин үй-бүлө дасторконубуздун бир бөлүгү катары Америка Кошмо Штаттарына көчүп келишкен. Карагай жаңгактары кайдан келет? Бул жаңгактар жана аларды кантип өстүрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү бул макалада
Ананасты жыйноо убактысы - ананас өсүмдүктү качан жана кантип жыйноо керек
Мен дүкөндө жүргөндө эң бышкан мөмө-жемиштерди терип жүргөн кезим бар. Ананас жемиштерин үйдө өстүрүлгөн өсүмдүктөрдөн чогултуу жөнүндө эмне айтууга болот? Ананасты качан териш керек экенин жана ананас өсүмдүгүн кантип жыйнаш керек экенин кайдан билесиз? Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Түшүм жыйноо - түстүү капуста кантип жана качан жыйноо керек
Биз көп уккан эң көп берилүүчү суроолордун бири – түстүү капустаны качан кесип же түстүү капуста кантип жыйноо керек. Бул суроолорго жоопту кийинки макаладан тапса болот
Түшүм жыйноо Брюссель гүлдөрү - Брюссель гүлдөрүн качан жана кантип тандоо керек
Түшүм жыйноо Брюссел балыктарын дасторконго аш болумдуу гарнир менен камсыз кылат. Брюсселдин көчөттөрүн качан жыйноо керектигин үйрөнүү сиздин тажрыйбаңызды даамдуураак кыла алат. Бул макала Брюсселдин гүлүн жыйноого жардам берет