Эскарол өсүмдүктөрүн өстүрүү - Эскаролга кам көрүү жана эскаролду жыйноо боюнча кеңештер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45

Сезондун аягында өстүрүүгө мүмкүн болгон жашылчалардын сонун түрлөрүнүн арасында эскарол бар. Эскарол деген эмне? Эскаролду кантип өстүрүүнү жана эскаролду кантип багуу керектигин билүү үчүн окууну улантыңыз.

Эскарол деген эмне?

Эндивага байланыштуу Эскарол, адатта бир жылдык катары өстүрүлгөн салкын мезгилдүү эки жылдык. Чард, кале жана радиккио сыяктуу, эскарол вегетация мезгилинде кеч гүлдөйт. Эскарол көбүнчө салатта колдонулган жылмакай, кең, жашыл жалбырактары бар. Эскаролдун даамы эндив үй-бүлөсүнүн башка мүчөлөрүнө караганда анча ачуу эмес, радикальонун даамына абдан окшош. Ал ачык жашыл жалбырактардын чоң розеткасынан өсөт, ал сырткы четтери кочкул жашылга чейин өзгөрөт.

Эскаролдун курамында А жана К витаминдери, ошондой эле фолий кислотасы көп. Көбүнчө чийки жешүүчү эскарол да кээде жашылчаны соолуп же шорпо кылып майдалап бышырышат.

Эскаролду кантип өстүрүү керек

Эскаролду толук күндүн нуру астында, сууну кармап туруу үчүн компост кошулган жакшы дренаждуу топуракка отургузуңуз. Топурак рН 5,0-6,8 болушу керек.

Уруктан көбөйүү сиздин аймактагы акыркы орточо үшүк датасына төрт-алты жума калганда башталышы керек. Уруктарды акыркы орточо үшүк датасына сегиз-он жума калганда кийинчерээк трансплантациялоо үчүн үй ичинде баштаса болот. Алар салатка караганда ысыкка чыдамдуу болушса да, эскарол өсүмдүктөрүн өстүрүү планы 80-жылдарга чейин тынымсыз түшүм алуу болуп саналат. Эскаролду жыйноо убагы келгенге чейин 85-100 күн талап кылынат.

Уруктарды ¼ дюйм (6 мм.) тереңдикте жана 1-2 дюйм (2,5-5 см.) аралыкка себиңиз. Көчөттөрдү бири-биринен 6-12 дюйм (15-31 см.) чейин жукартыңыз. Өсүп жаткан эскарол өсүмдүктөрү 18-24 дюйм (46-61 см.) аралыкта болушу керек.

Эскаролга кам көрүү

Эскарол өсүмдүктөрүн дайыма нымдуу кармаңыз. Өсүмдүктөрдү бат-баттан кургатуу ачуу жашылчаларды пайда кылат. Эскарол өсүмдүктөрүн вегетация мезгилинин ортосунда компост менен капталдан кийинтиңиз.

Эскарол көп учурда агарат. Бул күн нурунан ажыратуу үчүн өсүмдүктү жабууну талап кылат. Бул жашылчаларды ачууга алып келиши мүмкүн болгон хлорофиллдин өндүрүшүн жайлатат. Сырткы жалбырактары 4-5 дюймга (10-13 см.) узундукта болгондо, оруп-жыюуга эки-үч жума калганда эскаролду бышырып алыңыз. Бир нече башка жол менен актай аласыз.

Эң кеңири таралган ыкмалар - бул сырткы жалбырактарды жөн эле жулуп, резина же жип менен бекитүү. Жалбырактары чирип кетпеши үчүн кургак экенин текшериңиз. Ошондой эле өсүмдүктөрдү гүл идиш менен жаап же фантазияңызды колдонуп, башка чечим таба аласыз.

Маселе эскаролду күн нурунан ажыратууда. Түшүм жыйноону баштасаңыз болот.

Эскаролду эки жума сайын себүүгө болотвегетация мезгилине чейин үзгүлтүксүз түшүм үчүн жайдын ортосунда же кышы жумшак аймактарда, жазында, күзүндө жана кышында. Аны бакчасы жоктор үчүн казанга оңой өстүрсө болот.